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COMIDINHAS
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A rotisseria Villa Lucchese faz lasanha de hadoque,
uma raridade em São Paulo. |
ROTISSERIAS
Boccateli
– O que mais agrada são suas massas artesanais
em formatos variados. Entre as quinze opções, vendidas
em bandejas de meio quilo, há pirulitos recheados de presunto
e mussarela (R$ 22,00), peixinhos de salmão defumado (mesmo
preço), balas de queijo, margaridas, coraçõezinhos...
Até o convencional talharim (R$ 8,50) aparece reformulado
em três cores.
Rua Guaraiúva, 1538, Brooklin, 
5102–3432. 8h30/18h (fecha sáb. e dom.). Cc.: todos.
Cd.: todos. Estac. Entrega em domicílio (taxa de R$ 15,00). www.boccatogastronomia.com.br.
 Bologna
– A casa foi aberta há 81 anos e é
completamente avessa a modismos. O empenho dos donos está
voltado para a qualidade dos mais de 400 itens oferecidos, de arroz
à grega e leitão à pururuca a lagarto recheado
e até canja de galinha. Aos domingos, vende cerca de 400
frangos assados na popular televisão de cachorro (R$ 13,50
cada um). Enquanto espera embrulhar, não deixe de provar
maravilhosos salgadinhos, como a coxa creme (R$ 4,00) e o empanado
de camarão (R$ 8,00).
Rua Augusta, 379, Consolação,
3256–1108/6370. 7h30/21h (fecha seg.). Cc.: D, M e V. Cd.:
M, R e V. Estac. no nº 423 (grátis por meia hora).
Casa
Santa Luzia – A fama do supermercado chique
inaugurado em 1926 não é sem razão. Todos os
dias, 3.000 pessoas percorrem as gôndolas abastecidas com
mais de 14.000 itens, na metade importados. Arenque na salmoura,
trufas, caviar, flores comestíveis... Está tudo ali,
para gourmet nenhum botar defeito. Ampliada no fim do ano passado,
a rotisseria expõe salgados, antepastos e pratos mais elaborados,
como o robalo ao molho de ervas (R$ 88,00 o quilo). A adega climatizada,
com mais de 1.000 rótulos, e a seção de doces
são de perder o juízo. No mezanino, onde ficam os
produtos light e diet, os fregueses encontram um ótimo café
expresso (R$ 2,00).
Alameda Lorena, 1471, Jardim Paulista,
3897–5000. 8h/20h45 (fecha dom.). Cc.: todos. Cd.: todos. Estac.
www.santaluzia.com.br.
Il Pastaio
– A rotisseria trintona vai do antepasto
à sobremesa. Só de massas, feitas com grão
duro importado, são mais de vinte receitas. Sai bastante
o rondelli verde de ricota e nozes (R$ 43,00 o quilo na Vila Nova
Conceição; R$ 41,00 no Paraíso). Feita com
creme de confeiteiro e amêndoas, a torta da nonna (R$ 44,00
o quilo) é o atual hit da ala açucarada. Nos fins
de semana, o terraço ao ar livre do endereço da Vila
Nova Conceição vira palco de um farto brunch, a R$
16,00 por pessoa.
Alameda Santos, 44, Paraíso,
3289–8897, Metrô Brigadeiro. 9h30/19h (dom. até 14h).
Cc.: todos. Cd.: todos. Cr.: todos. T.: todos. Entrega em domicílio
(taxa de R$ 1,00). Estac. Rua Jacques Félix, 405, Vila Nova
Conceição,
3044–1101. 7h30/19h (dom. 8h/17h). Café–da–manhã,
8h/12h30 (sáb., dom. e feriados). Cc.: D, M e V. Cd.: S e
V. Cr.: todos. T.: todos. Estac. c/manobr. (R$ 6,00 no almoço;
grátis nos demais horários). www.ilpastaio.com.br.
La Pergoletta
– Especialidade da casa, a lasanha lidera
os pedidos de domingo em oito versões. Sob encomenda, tem
até de bacalhau (R$ 20,00 o quilo). Há ainda uma boa
variedade de massas recheadas de carne, peixe, verduras ou legumes,
saladas e antepastos que podem ser degustados lá mesmo, numa
das vinte mesinhas do salão. Sobre o balcão, o pão
de calabresa levemente aromatizado com erva–doce (R$ 7,90)
perfuma o ambiente.
Rua Itapura, 1478, Tatuapé,
6192–3330. 9h/23h (dom. 8h/15h; fecha seg.). Cc.: D, M e V.
Cd.: M, R e V. Entrega em domicílio (pedido mínimo de R$
25,00, taxa a partir de R$ 5,00). www.lapergoletta.com.br.
La Vera
Pasta – O forte são as massas produzidas
artesanalmente. Do nhoque (R$ 13,00, pacote com meio quilo) às
sugestões mais finas, são 31 itens. Cortado um a um,
o ravióli de queijo brie com damasco e presunto cru (R$ 25,80,
meio quilo) cai bem com o molho de champanhe (R$ 18,50, meio quilo).
A lasanha de bacalhau e o capelli de vitela com amêndoas custam
R$ 47,00 e R$ 34,40 o quilo, respectivamente.
Rua Canário, 501, Moema,
5051–3912. 10h/18h (sáb. até 16h; dom. até
14h30). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Estac. www.laverapasta.com.br.
Mesa
III – Consultora de vários restaurantes
e bares da cidade, a chef Ana Soares montou seu próprio negócio
num sobradinho de Pinheiros. Os preços se equiparam à
qualidade dos produtos. De produção artesanal, as
massas frescas aparecem em diferentes formatos e cores. O tortelli
de queijo brie e pêra seca, estampadinho de salsinha, agrada
pelo visual e pelo sabor (R$ 60,00 o quilo). Sugestão da
casa: vai bem com o molho de ervas (R$ 35,00 o litro).
Rua Alves Guimarães, 1464, Pinheiros,
3872–9958 e 3672–2130. 9h/19h (sáb. até
16h; fecha dom.). Cc.: D, M e V. Cd.: R e V. Entrega em domicílio
(taxa de R$ 7,00).
Paola
di Verona – A loja é ampla e está
dividida em três pisos. Perder–se entre seus balcões
e vitrines é um programa para lá de tentador. São
cerca de 4.500 opções, como cafés especiais,
produtos kosher, queijos e azeites, boa parte importada. Da cozinha,
pilotada por 45 funcionários, saem antepastos, massas, carnes,
sopas, assados e doces. A máquina francesa de assar frangos
(R$ 18,00 o quilo) é uma atração à parte.
No subsolo ficam uma ótima adega e o restaurante mediterrâneo
La Taverna.
Rua Barão de Capanema, 468, Jardim Paulista,
0800 109330. 10h/20h (sáb. a partir das 9h; dom. 9h/15h;
seg. 11h/18h). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Estac. c/manobr. (grátis
até 18h). www.paoladiverona. com.br.
Villa
Lucchese – A chef baiana e sócia Ana
Maria Nunes comanda os afazeres na cozinha envidraçada. Seu
tortelloni faz sucesso em quatro opções de recheio:
abobrinha, alcachofra, mussarela de búfala com manjericão
e espinafre com amêndoas. O preço está entre
R$ 27,00 e R$ 38,00 o quilo. Receita rara de ser encontrada, a lasanha
de hadoque sai por R$ 40,00 o quilo. O almoço servido de
segunda a sexta inclui um bufê de saladas, seis opções
de massa e duas de carne por R$ 16,00.
Rua Diogo Jácome, 485, Vila Nova Conceição,
3845–3721 e 3044–1787. 9h/18h (sáb. e dom. até
15h). Cc.: D, M e V. Cd.: todos. Cr.: T. T.: T. Estac. c/manobr.
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A
MELHOR ROTISSERIA
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| A vitrine das delícias: difícil
é escolher |
Empório
Santa Maria – A cozinha do refinado
supermercado abastece as organizadas vitrines de sua rotisseria
com cerca de 250 receitas. São antepastos, saladas,
carnes, peixes, massas, sobremesas... uma infinidade de tentações
gastronômicas que podem ser levadas para casa ou provadas
ali mesmo. Um dos pratos prediletos dos habitués é
o brasato ao vinho tinto (R$ 81,00 o quilo). Das massas, faz
sucesso o capelete de vitela (R$ 36,50 o quilo). Vinho para
acompanhar? Fácil, fácil. A fantástica
adega com 2.000 rótulos fica bem ao lado do espaço
de refeições. Aproveite para desfrutar outros
atrativos do lugar, como o sushi–bar, o cibercafé
e o bar de águas. Há ainda o farto chá
das tardes de quarta, quinta e sexta, o bufê de café–da–manhã
montado aos sábados e domingos (respectivamente, R$
35,00 e R$ 21,90 por pessoa), gente bonita e atendimento sempre
atencioso.
Avenida Cidade Jardim,
790, Jardim Europa,
2102–7700. 9h30/22h (dom. até 19h; seg. a partir
das 12h). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: V. Entrega em domicílio.
(
2102–7777, seg. a sáb. 8h/20h e dom. 8h/12h, para
compras abaixo de R$ 80,00 é cobrada taxa de R$ 15,00).
Estac. c/manobr. www.emporiosantamaria.com.br.
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