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COMIDINHAS
PIZZAS DE BALCÃO
O Pedaço
da Pizza – O cliente faz o pedido no caixa e pega
a bebida na geladeira. Depois de pagar, é só aguardar
alguns minutos pela bandeja. Nas três unidades, que funcionam
madrugada adentro, come–se com as mãos. Espalhados pelos
balcões e mesas – algumas delas coletivas – ficam
azeite, alho torrado, orégano e pimenta de boa qualidade.
As fatias de massa grossa levam coberturas variadas, das basiquinhas
mussarela (R$ 3,80) e marguerita (R$ 4,30) a invencionices como
shimeji com couve (R$ 6,40).
Rua Augusta, 2931, Jardim Paulista, 
3891–2431. 11h/5h (seg. 12h/20h; sáb. a partir das 12h;
dom. 15h/4h). T.: todos (de seg. a sex. até 18h). Rua Joaquim
Floriano, 313, Itaim Bibi,
3071–2525. 8h/5h (seg. 12h/20h; dom. 15h/4h). Cr.: S. T.: todos
(de seg. a sex. até 18h). Mais dois endereços.
Pedaço
por Pedaço – Fica na praça de alimentação
do complexo de cinemas Kinoplex. Por cima da massa média,
as coberturas ganham um toque diferenciado. Na portuguesa (R$ 5,40),
o alho–poró substitui a cebola. Entre as opções
doces, a black white (R$ 5,70) mistura chocolates ao leite e branco.
As fatias de pizza são servidas na bandeja. Come–se
com as mãos e há luvinhas de plástico descartáveis.
Invenção de um dos pizzaiolos, o ótimo robby
(R$ 6,90) parece uma fogaça de massa muito fina cujo recheio
muda a cada dia.
Rua Joaquim Floriano, 466, Itaim Bibi,
3079–7907. 12h/22h (sex. até 23h; sáb. 13h/23h;
dom. a partir das 14h). Cd.: R e V. Cr.: T e V. T.: todos.
Pizza
no Pedaço – Os discos de massa fina pré–assados
ficam expostos na vitrine logo na entrada. Após dois minutinhos
de forno elétrico, chegam à bandeja em vinte opções
de cobertura, como marguerita (R$ 3,80) e siciliana (bacon, cogumelos
e mussarela, R$ 4,60). A luvinha descartável, gentileza da
casa, evita lambuzar as mãos.
Alameda Santos, 2546, Cerqueira César, 3068–9044,
Metrô Consolação. 11h30/0h (sáb. e dom. a partir
das 18h30). Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos. Entrega em domicílio.
Real
Pizzaria e Lanchonete – Com mesinhas na calçada,
a lanchonete serve bons sanduíches e pratos rápidos
ao longo do dia. A partir das 18h, sai do forno a lenha uma famosa
pizza disputada pela moçada da MTV, que trabalha ali do lado.
As fatias chegam num pratinho, para comer de garfo e faca. Sob a
massa fina, vão apenas três coberturas: mussarela (R$
1,90), calabresa (R$ 2,30) e toscana (R$ 2,80).
Avenida Professor Alfonso Bovero, 2, Sumaré,
3862–7864 e 3871–5129. 7h/0h (sex. e sáb. até
1h). Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos. Estac.
Entrega em domicílio (a partir das 18h, taxa a partir de R$ 1,00).
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