COMIDINHAS

CACHORROS–QUENTES	PASTÉIS
CAFÉS	PIZZAS DE BALCÃO
CHÁS	ROTISSERIAS
CHOCOLATES	SALGADOS
DOCES	SANDUÍCHES
ESFIHAS	SORVETES
HAMBÚRGUERES	SUCOS
PADARIAS	VINHOS

Nas docerias Cristallo, Di Cunto e Dulca, o panetone sai do forno todos os dias do ano.

DOCES

Adora Doces – Dora Razuck, a proprietária, coordena os confeiteiros na cozinha da Alameda Campinas. Fanáticos por açúcar se deliciam com o bolo isadora, montado no pão–de–ló com recheio de baba–de–moça e creme de damasco mais uma espessa cobertura de marshmallow (R$ 5,50 a fatia de 100 gramas ou R$ 43,50 o quilo). Fondant de amêndoas, bombom de uva e marzipã figuram na longa lista de docinhos, também vendidos sob encomenda. A trouxinha de coco (R$ 2,20) deixa saudade.
Alameda Campinas, 1253, Jardim Paulista, 3884–6969/8533. 9h30/19h (sáb. até 16h; fecha dom.). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos. Entrega em domicílio (taxa de R$ 7,00 a R$ 14,00, seg. a sex. 9h30/17h, sáb. até 14h). Estac.; Avenida Rouxinol, 663, Moema, 5055–8523. 9h30/19h (sáb. até 18h; dom. 11h/15h). Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. T.: todos. Estac. Entrega em domicílio (taxa de R$ 7,00 a R$ 14,00, seg. a sex. 9h30/17h, sáb. até 14h). www.adoradoces.com.br.

Alfajores Itati – Há mais de duas décadas a argentina Laila Zogbi, de 71 anos, produz nos Jardins o doce típico de sua terra natal. O alfajor aparece em nove versões – de chocolate ao leite, meio amargo e branco, nozes, limão, café, caju e goiaba, além do tradicional, farto em doce de leite e envolto numa camada fininha de açúcar (R$ 1,30). Pães de mel, biscoitos e bombons caseiros também recheiam as prateleiras da pequena loja.
Rua Fernão Cardim, 56, Jardim Paulista, 3287–2840. 8h/17h (sáb. 8h30/12h30; fecha dom.). Cc.: M. Cd.: M e R. Estac. no nº 85 (grátis por meia hora).

Amor aos Pedaços – Não é preciso muito esforço para encontrar uma das lojas. Em atividade desde 1982, firmou–se como a maior rede de docerias da cidade. Duzentos funcionários preparam as guloseimas em sua fábrica, na Vila Olímpia. São merengues, musses, tortas, bolos – tudo com calda, recheio e cobertura em abundância. O bolo prestígio (R$ 5,94 a fatia de 100 gramas) tornou–se um clássico. Na onda dos doces de colher, há cocada, brigadeiro e bicho–de–pé (R$ 2,20 cada um).
Avenida Sumaré, 1078, Perdizes, 3864–4584/6664. 10h/22h30 (sex. e sáb. até 2h). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: T e V. T.: T e V. Entrega em domicílio (12h/20h30, taxa de R$ 4,00). Rua França Pinto, 680, loja 5, Vila Mariana, 5573–7550. 10h/22h30. Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. Cr.: S e T. T.: T e V. Entrega em domicílio (12h/20h, taxa de R$ 4,00). Estac. Mais 27 endereços. www.amoraospedacos.com.br.

Brunella – A recente reforma das lojas deu um upgrade à rede, fundada em 1967. De manhã bem cedinho, da única fábrica no Campo Belo, saem as delícias que abastecem todas as vitrines. Novas criações, como o maravilha siciliana, uma finíssima massa de pão–de–ló coberta por cream cheese, musse de limão e merengue (R$ 4,50), disputam a preferência dos fregueses com os clássicos bolo floresta negra (R$ 38,00 o quilo) e a tortinha mil–folhas (R$ 4,50).
Rua Doutor Mário Ferraz, 479, Itaim Bibi, 3167–6735. 10h/22h. Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: T e V. T.: T e V. Estac. Entrega em domicílio (taxa de R$ 20,00; grátis acima de R$ 100,00). Rua Abílio Soares, 931, Paraíso, 3884–7434. 11h/21h (sáb., dom. e feriados a partir das 10h). Cc.: D, M e V. Cd.: R e V. Cr.: S. T.: todos. Estac. Entrega em domicílio (taxa de R$ 3,00 a R$ 10,00). Mais cinco endereços. www.brunella.com.br.

Casa do Brownie – O bolinho típico americano que dá nome à casa fica embrulhadinho em papel filme sobre o balcão. Seu preço varia de R$ 1,20 a R$ 3,00, conforme tamanho e recheio. Pode ser de nozes, castanhas, damasco, granola... Tal como os básicos de chocolate ao leite e meio amargo, todos esbanjam cremosidade. Antes, prove um dos pastéis de forno, preparados com massa fininha. O de shiitake custa R$ 3,50.
Alameda Itu, 1136, Cerqueira César, 3064–2580. 10h/19h (fecha dom.). Cc.: D, M e V. Cd.: todos. Cr.: V. T.: todos. Estac. na Rua Augusta, 2146 (grátis por meia hora).

A Casa do Churro – Antonio Martinez prepara o autêntico churro espanhol – em rodela e sem recheio (R$ 2,50) – e variações insólitas. Numa delas, a massa compridinha com doce de leite ou chocolate por dentro e por fora vem numa bandeja sob três bolas de sorvete (R$ 9,00). O churro de roda, com 3 metros de comprimento, enche uma caixa de pizza para viagem. Custa R$ 20,00, o simples, ou R$ 36,00, a versão coberta de catupiry e bacalhau.
Rua Rodrigues Barbosa, 232, Tatuapé, 6671–7180. 10h/22h (sex. a dom. e feriados até 23h). www.acasadochurro.com.br.

Confeitaria Christina – Pouco açúcar e nada de leite condensado. Assim são as receitas da doceria austríaca em funcionamento no Campo Belo há 33 anos. Guloseima típica da Suíça, o leckerli é um aromático pão de mel com avelã e laranja em forma de minitriângulo (R$ 57,20 o quilo). Para acompanhar o expresso (R$ 1,30), o mohnkipferl é uma meia–lua de massa delicada recheada de sementes de papoula (R$ 4,70).
Rua Vieira de Morais, 837, Campo Belo, 5044–5400. 7h/20h (sáb. e dom. até 19h). Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. Estac.

Cristallo – O italiano Armando Poppa abriu a primeira doceria logo que chegou ao país, em 1953. Com sua morte, no mês de março, seus filhos Giovanna e José tomaram a frente da rede. Em qualquer dia do ano, quem chega cedinho a uma das lojas pode provar o famoso panetone ainda quente (R$ 3,50 a fatia) na companhia de um expresso encorpado (R$ 2,00). Esse bolo natalino e os demais doces saem todas as manhãs da fábrica no bairro do Limão. Um deles é o sempre fresquíssimo vol–au–vent de baunilha (R$ 1,60, o míni).
Rua Oscar Freire, 914, Jardim Paulista, 3082–1783. 9h/22h. Cc.: M e V. Cd.: R e V. Cr.: V. Estac. no nº 694 (desconto de R$ 2,50 para consumo acima de R$ 50,00). Praça Pereira Coutinho, 182, Vila Nova Conceição, 3044–6000. 8h30/20h30. Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. Entrega em domicílio (8h30/17h). Mais sete endereços. www.cristallo.com.br.

Day by Diet – Para quem não consome açúcar, a nutricionista Flora Lys Spolidoro prepara mais de cinqüenta doces com pouca gordura e nenhuma sacarose. E são tão saborosos quanto seus similares açucarados encontrados em outras casas. Comprove no pavê de abacaxi e no bolo trufado de chocolate. Eles têm, respectivamente, 130 e 180 calorias e custam R$ 5,00 cada um.
Alameda Tietê, 489, Jardim Paulista, 3082–4751/3973. 9h30/18h (fecha dom.). Cc.: D, M e V. Cd.: R e V. Estac. ww.daybydiet.com.br.

Di Cunto – Gente dos quatro cantos da cidade percorre com olhar de gula e encantamento a ampla matriz, aberta há setenta anos na Mooca. Lá, são produzidas diariamente perto de 1 000 receitas, entre doces, salgados e itens da rotisseria. A vitrine açucarada chega a ser provocação. Experimente o cremini, um pequeno bolinho de massa de panetone recheado de zabaione (R$ 1,50, o míni, e R$ 3,50, a porção maior). Antepastos, massas, molhos e carnes compõem a rotisseria e também podem ser provados lá mesmo, na hora do almoço. O panetone (R$ 16,50 o quilo) sai do forno o ano inteiro.
Rua Borges de Figueiredo, 61, Mooca, 6292–7522. 9h/19h (dom. 8h30/14h; seg. a partir das 12h). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: V. Estac. c/manobr.; Rua Padre Estêvão Pernet, 91, Tatuapé, 295–3577, Metrô Tatuapé. 10h/19h (dom. 9h/18h; seg. a partir das 12h). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: V. Estac. Entrega em domicílio ( 0800–0157522, 11h/17h seg. a sáb.; 11h/13h dom., taxa de R$ 5,00 a R$ 50,00). www.dicunto.com.br.

Doce Mania – Os bolos são as vedetes da casa, embora haja também bons salgados, tortas, pavês e musses. Para os chocólatras, uma perdição: o chocomania traz o ingrediente na massa, no recheio e na cobertura (R$ 36,00 o quilo). Mais suave ao paladar, o bolo bem–casado consiste em duas camadas de pão–de–ló levinho, com doce de leite no meio e uma fina camada de açúcar por cima (R$ 41,00 o quilo).
Rua João Cachoeira, 166, Itaim Bibi, 3079–6813. 9h30/20h (dom. 10h/19h). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos. Entrega em domicílio (pedido mínimo de R$ 35,00, taxa a partir de R$ 4,00). Alameda dos Arapanés, 1006, Moema, 5056–1847. 9h/21h (sex. e sáb. 10h/22h). Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. T.: todos. Estac. no nº 944 (grátis por meia hora). Entrega em domicílio (pedido mínimo de R$ 20,00, taxa de R$ 3,00 a R$ 10,00). Mais três endereços. www.docemania.com.br.

Doceira Duomo – É famosa pela bomba de chocolate diferentona, em formato de rosca, que satisfaz até oito paladares (R$ 15,00). Mas há outros atrativos, como os bolos. Todos levam muito recheio ou muito chantilly (entre R$ 26,00 e R$ 35,00 o quilo). Para quem quiser se lambuzar ali mesmo, a fatia sai por R$ 3,50, preço também do bom strudel de maçã, nozes e passas. A massa é fina, o conteúdo farto e, pela manhã, costuma estar quentinho. Os mesmos produtos são encontrados na Macq Doces (Rua Doutor Diogo de Faria, 448, Vila Clementino, 5571–6472).
Rua Pamplona, 1769, Jardim Paulista, 3885–3122. 10h/18h. Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: S e V. T.: todos.

Doceira Holandesa – Suas receitas européias fazem sucesso na cidade desde 1960, quando foi aberta a primeira loja. Vendidos a R$ 1,50 cada um, os minidoces vão bem a qualquer hora do dia. Com cara de pão de mel, a amandina é um quadradinho de pão–de–ló de chocolate embebido em rum, recheado e coberto também de chocolate. Especialidade da casa, a torta holandesa tem base de biscoito, creme especial e cobertura de chocolate meio amargo (R$ 4,00 a fatia com 100 gramas).
Avenida Pavão, 192, Moema, 5044–6982. 9h/21h (seg. e dom. até 20h). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos. Estac. Entrega em domicílio (pedido mínimo de 2 quilos, taxa de R$ 2,00 a R$ 4,00). Rua Maria Antônia, 249, Vila Buarque, 3256–6304. 9h/23h (dom. até 20h). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: T e V. T.: todos. Estac. Entrega em domicílio (pedido mínimo de 2 quilos). Mais nove endereços. www.holandesa.com.br.

Doceira Húngara – Toque a campainha para ser atendido e pergunte pelo strudel. Doce ou salgado, de massa fina, é a estrela do lugar. Boas escolhas, o de maçã e o de bacalhau custam, respectivamente, R$ 42,00 e R$ 48,50 o quilo. O minissonho com geléia de damasco ou baunilha (R$ 1,50) nem parece fritura, de tão sequinho. Há mesinhas no salão, mas o atendimento displicente desanima. Faça seu pedido e leve para casa.
Rua Maria Carolina, 714, Pinheiros, 3812–4602 e 3813–3710. 9h/18h (sáb. até 13h; fecha dom.). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. T.: T e V. Entrega em domicílio (taxa de R$ 7,00 a R$ 10,00).

Doceria Burikita – Um dia de compras no Bom Retiro não é completo sem uma paradinha na modesta casa de David Ben Avram. Ele dirige o negócio que sua mãe abriu em 1970 para vender um tradicional salgado iugoslavo, a burikita. A trouxinha de massa folhada aparece recheada de espinafre, batata ou queijo (R$ 2,50). Entre os doces, deixe–se surpreender pelo gerbô, que alterna finas camadas de massa podre, chocolate, nozes e geléia de goiaba (R$ 3,00).
Rua Três Rios, 138, Bom Retiro, 3227–2654, Metrô Tiradentes. 8h30/19h (sáb. até 16h; fecha dom.). Entrega em domicílio.

Dulca – Foi inaugurada em 1951, época em que os paulistanos se arrumavam para ir à confeitaria – era um programa tão chique como os desfiles de moda no Mappin ou as soirées do Cine Ipiranga. Os tempos são outros, mas a terceira geração da família Garrone segue produzindo as delícias que o fundador, o confeiteiro Enrico, trouxe de Turim, na Itália. O merengue (R$ 3,00) e o sonho (R$ 4,00) dividem a atenção com a farta variedade de petits–fours vendidos por quilo (R$ 35,00) e com o panetone, que sai do forno todos os dias do ano (R$ 12,00, 500 gramas). Na loja da fábrica, na Barra Funda, os produtos ganham 10% de desconto.
Rua Lopes Chaves, 134, Barra Funda, 3666–4766 e 3667–8881. 10h/18h (sáb. até 13h; fecha dom.). Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. Cr.: S. T.: todos. Rua Itacolomi, 639, Higienópolis, 3129–5561. 9h/20h. Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. Cr.: S. T.: todos. Estac. Entrega em domicílio. (taxa a partir de R$ 10,00). Mais três endereços. www.dulca.com.br.

Helô Doces – Espalhados pelas gôndolas dos principais supermercados da cidade, os brownies da marca também podem ser comprados diretamente da pequena fábrica na Vila Madalena. Sente–se o aroma do chocolate já na calçada. Na entrada, é possível acompanhar o preparo do doce na cozinha envidraçada. A embalagem de 500 gramas custa R$ 12,00.
Rua Lira, 75, Vila Madalena, 3814–4854. 9h/18h (sáb. até 14h; fecha dom.). Estac. www.helodoces.com.br.

La Pâtisserie – O francês Marc Gonzalez recheia a pequena vitrine com os doces de sucesso que serve no restaurante All Seasons, instalado no mesmo piso do Flat Paulista Plaza. Preparado apenas com musse de chocolate sobre uma fina placa de chocolate crocante, o escândalo faz jus ao nome (R$ 5,50). Clássico da confeitaria francesa, o macaron aparece reinventado nos sabores maracujá, bacuri, cupuaçu, coco e cajá (R$ 1,50 cada um). Embora bem tirado, eta cafezinho caro! (R$ 3,00).
Alameda Santos, 85 (Flat Paulista Plaza), Paraíso, 3177–0400, Metrô Brigadeiro. 8h/22h (sáb. e dom. 9h/18h). Cc.: todos. Cd.: todos. Estac. c/manobr. (R$ 5,00 por uma hora).

La Vie en Douce – Receitas clássicas ganham novos formatos e texturas nas mãos da chef Carole Crema. Para comer de colher, ela serve em copinhos brigadeiro, bicho–de–pé, casadinho e beijinho (R$ 2,00 cada um). Até o bem–casado ganhou uma versão assim (R$ 3,00). Quem gosta de muito açúcar tem tudo para se tornar devoto do fudge de chocolate branco, papoula e limão, vendido em pedaços triangulares (R$ 38,00 o quilo). O expresso (R$ 2,50) vem com água gaseificada e um bolinho de fubá impecável.
Rua da Consolação, 3161, Jardim Paulista, 3088–7172. 10h/19h (dom. 12h30/18h; fecha seg.). Cc.: D, M e V. Cd.: R e V. www.lavieendouce.com.br.

Le Pâtissier Boulangerie – No ano passado, a matriz da Granja Viana ganhou um filhote no Shopping Villa–Lobos, pertinho da escada rolante que dá acesso às garagens. Na chegada ou na saída, é difícil resistir aos convidativos doces da vitrine. Prove a colméia, com ganache de chocolate amargo envolta em merengue. O chef Roberto Strongoli arremata sua obra–prima com uma abelhinha feita de marzipã e amêndoas (R$ 5,95). As tortinhas de frutas (R$ 2,95) fazem boa parceria ao café expresso (R$ 1,80).
Rua José Félix de Oliveira, 820, Granja Viana, 4612–0972. 9h/23h (sáb. e dom. a partir das 8h; seg. até 21h). Cc.: D, M e V. Cd.: R e V. Estac. c/manobr.; Shopping Villa–Lobos, 3024–3744. 10h/23h (dom. 14h/20h). Cd.: M e R. Estac. (R$ 4,00 por três horas). www.lepatissier.com.br.

Leo Dolci – Prepara com igual competência gulodices clássicas e outras que fogem da mesmice. Fatiado na hora, o salame de chocolate (R$ 48,00 o quilo) tem clientes fiéis. A torta de nata (R$ 4,40) surpreende. De visual semelhante a um charuto, o havana esconde sob a cobertura de chocolate meio amargo uma casquinha de biscuit crocante cheinha de chocolate cremoso (R$ 2,50, o míni, e R$ 4,80, o tradicional). No Brooklin, onde fica a fábrica, os preços são um pouco mais baixos.
Praça Panamericana, 44, loja 3, Alto de Pinheiros, 3023–0335/0327. 8h15/22h (sex. e sáb. até 23h45). Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. T.: T e V. Estac. (grátis a primeira meia hora). Entrega em domicílio (taxa de R$ 10,00; grátis para consumo acima de R$ 60,00). Rua Barão do Triunfo, 463, Brooklin, 5044–7611 e 5041–3463. 8h/19h30. Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. T.: T e V. Entrega em domicílio (taxa de R$ 10,00; grátis para consumo acima de R$ 60,00). Rua Domingos Leme, 687, Vila Nova Conceição, 3842–2375. 9h/20h30. Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. T.: T e V. Estac. Entrega em domicílio (taxa de R$ 10,00; grátis para consumo acima de R$ 50,00).

Mignon Chárika – A húngara Carlota Tóth comandou por quase três décadas um paraíso chamado Doceria Mignon. Fechada em 1999, no ano passado reabriu sob novo nome. A seleção de doces típicos da Áustria e da Hungria – o que quer dizer sem exagero de açúcar – continua a mesma, felizmente. Há strudels, tortas, rocamboles... Só de petits–fours são mais de trinta variedades, ao preço de R$ 38,00 o quilo. Dentre esses, o vienense (wiener, em alemão; bécsi, em húngaro) é um tijolinho de massa de nozes com recheio do fruto embebido em rum.
Avenida São Gabriel, 495, Itaim Bibi, 3079–2669. 9h/18h30 (sáb. até 17h30; fecha dom.). Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos. Estac. no nº 555 (grátis).

Ofner – A doceria fundada há mais de meio século mantém–se em constante renovação. Abriu em junho no Jardim Paulista sua terceira loja 24 horas. Impecável na apresentação e no sabor, a cesta gianduia consiste num delicado copinho de chocolate recheado com pasta de avelã, creme de leite e mais chocolate (R$ 5,80). O sorvete da marca aparece em dezoito sabores (R$ 34,00 o quilo). Dos salgadinhos, prove a coxa creme (R$ 4,50). Na loja de fábrica, em Socorro, paga–se um pouco menos.
Rua Olívia Guedes Penteado, 375, Socorro, 5693–8628. 8h/22h (sex. e sáb. até 0h). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: T e V. T.: todos. Estac. Entrega em domicílio (taxa de R$ 20,00). Rua Batatais, 429, Jardim Paulista, 3889–9598. 24h. Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: T e V. T.: todos. Estac. (R$ 2,00 a hora). Entrega em domicílio (6h/23h, taxa de R$ 20,00). Mais quinze endereços. www.ofner.com.br.

Pain de France – A segunda loja foi aberta em junho junto aos cinemas do novo complexo Reserva Cultural, na Paulista. Entre outras receitas do francês Jean Thomas Bernardini, estão lá as minicarolinas (R$ 2,00), as minitortas (R$ 2,50) e o schneck, saborosa massa folhada recheada de creme e chocolate meio amargo (R$ 4,50). A matriz em Pinheiros, onde tudo é preparado artesanalmente, dispõe de duas mesinhas na calçada que proporcionam um agradável pit stop.
Rua Cônego Eugênio Leite, 1156, Pinheiros, 3812–2649. 7h/19h (dom. até 17h). T.: todos. Avenida Paulista, 900 (Reserva Cultural), 3287–7391, Metrô Trianon–Masp. 7h30/23h (sáb. e dom. a partir das 11h). Cc.: M. Cd.: M e R. T.: todos.

Pain et Chocolat – As proprietárias Erika Okazaki e Cecilia Nishioka revelam–se talentosas na pâtisserie. Batizado de maria fernanda, o gâteau de banana combina em suas sete camadas pão–de–ló, creme brûlé, musse, calda de chocolate e crocante de amêndoas (R$ 5,60). O croissant recheado de chocolate (R$ 3,50) divide o cesto de pães com outras receitas doces e salgadas, além de fazer parte do bufê de café–da–manhã montado aos sábados e domingos (R$ 14,90 por pessoa).
Rua Canário, 1301, Moema, 5094–0550. 12h/22h (sáb. e dom. a partir das 8h30; fecha seg). Café–da–manhã, 8h30/14h (sáb. e dom.). Cc.: V. Cd.: V. Estac.

Pâtisserie Douce France – Dê uma espiadela pela cozinha envidraçada. Na preparação dos doces, os funcionários treinados pelo pâtissier francês Fabrice Le Nud protagonizam um ritual delicioso. Deu água na boca? Prove ali mesmo o primoroso opéra (R$ 8,90), que alterna finas camadas de biscoito umedecido em calda de café com manteiga e ganache de chocolate. Em porções menores, há tortinhas de frutas da estação e macarons (R$ 1,70 cada um).
Alameda Jaú, 554, Cerqueira César, 3262–3542. 8h/20h (fecha seg.). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: V. T.: todos. MorumbiShopping, 5189–4584. 11h/23h (dom. até 22h). Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. Cr.: V. T.: todos. Estac. (R$ 4,00 por 4 horas).

Torta & Cia. – Essa conhecida rede carioca abriu sua primeira loja paulistana há um ano. As comidinhas chegam pela Via Dutra, semanalmente ou a cada quinze dias. Entre elas, a torta de nata, combinada a chocolate e chantilly, impressiona pela leveza. A maravilha de banana é um pão–de–ló fininho coberto pela fruta mais creme, chantilly e canela. R$ 7,00 a fatia ou R$ 68,00 a torta inteira.
Rua Adolfo Tabacow, 269, Itaim Bibi, 3168–4820. 8h/20h (sáb. e dom. 9h/21h). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: S. T.: todos. Estac. na Rua Mário Ferraz, 560 (grátis por meia hora). Entrega em domicílio (taxa a partir de R$ 10,00). www.tortaecia.com.br.

Vó Sinhá – A matriz da Alameda Franca fechou as portas no início do ano, mas a lista de guloseimas das outras duas lojas foi turbinada. Angela e Marcello Mendes, mãe e filho, trazem de Juiz de Fora (MG) os potes de doce de leite (R$ 8,90) e de ambrosia (R$ 9,90) que dividem a fama da casa com o bolo de laranja coberto de baba–de–moça (R$ 2,00 a fatia, na Rua Augusta; R$ 2,20 na Avenida Paulista). Entre as novidades do endereço da Rua Augusta, há coxinha de carne–seca (R$ 3,20) com massa feita de abóbora.
Rua Augusta, 2724, Jardim Paulista, 3081–2389. 8h/21h (fecha dom.). Cc.: todos. Cd.: todos. Cr.: T e V. T.: todos. Avenida Paulista, 2001 (Galeria 2001), 3266–5655/7453, Metrô Consolação. 7h/21h40 (fecha dom.). Cc.: D, M e V. Cd.: todos. Cr.: todos. T.: todos. Estac. no nº 1941 (R$ 4,00 a primeira hora).

 

O MELHOR DOCE Montaigne diet (R$ 8,50): levíssima combinação de musses de chocolate e framboesa Payard – Da cozinha no bairro do Butantã seguem para a loja do Iguatemi pequenas obras de arte açucaradas. Difícil não se deter diante da vitrine para admirar as criações leves e equilibradas da grife do francês François Payard. Tal como em Nova York, onde é badaladíssimo, o chef tem fã–clube por aqui. Sua colorida linha de minidoces apresenta combinações inesperadas, como cupuaçu com cassis (R$ 2,50). Em porção maior, o mont saint michel (camadas de musse de manga e de maracujá; R$ 8,50) e o montaigne diet (musses de chocolate e framboesa sem açúcar; R$ 8,50) encantam os olhos e o paladar. Mesmo o expresso (R$ 1,80) ou o chá (R$ 2,50) são especiais. As bebidas chegam na companhia de um pequenino macaron que desmancha na boca. Shopping Iguatemi, 3819–4929. 10h/22h (dom. a partir das 11h30). Cc.: todos. Cd.: todos. Cr.: V. Estac. (R$ 4,00 por duas horas). Entrega em domicílio. (taxa de R$ 15,00 a R$ 25,00). www.payard.com.br.