COMIDINHAS

CACHORROS–QUENTES	PASTÉIS
CAFÉS	PIZZAS DE BALCÃO
CHÁS	ROTISSERIAS
CHOCOLATES	SALGADOS
DOCES	SANDUÍCHES
ESFIHAS	SORVETES
HAMBÚRGUERES	SUCOS
PADARIAS	VINHOS

As 155 lojas paulistanas da Casa do Pão de Queijo vendem juntas 2 milhões de unidades de sua especialidade por mês.

CAFÉS

Amauri Café – A Praça Amauri, um óasis desenhado pelo arquiteto Isay Weinfeld no burburinho do Itaim, ficou ainda mais gostosa com a inauguração do café, no fim do ano passado. Ocupe uma das seis mesinhas ao ar livre, sob ipês, e beberique o expresso encorpado (R$ 2,50) ou o leite da vovó, batido com doce de leite Aviação e canela em pó (R$ 4,50). Se a ocasião permitir, peça um espumante e relaxe (Chandon baby, R$ 20,00).
Rua Amauri, s/nº, Itaim Bibi, 3078–3799. 8h/0h. Cc.: M e V. Cd.: R e V. T.: T e V.

Angelo Café – Moradores dos Jardins batem cartão no café comandado há quatro anos por Alberto Di Nardo. Num agradável ambiente, o simpático argentino de 54 anos serve em xícara grande um encorpado expresso (R$ 2,00), além de incrementadas bebidas à base de café e chocolate. O croque monsieur (R$ 12,90) mistura presunto e queijo prato no pão de miga. Depois de receber cobertura de molho bechamel e parmesão ralado, o lanche vai ao forno e chega à mesa estalando. Farta pedida para os fins de semana, o bufê de café–da–manhã (R$ 15,60) inclui churro, waffle e rabanada.
Alameda Lorena, 1271, Jardim Paulista 3081–5464. 9h/23h (sex. e sáb. até 0h). Cc.: D, M e V. Cd.: todos. Cr.: todos. T.: todos.

Bun Café – Complexo gastronômico anexo à loja Suxxar, a Estação Gourmet dispõe de um agradável café com teto retrátil para os dias quentes. À noite, lamparinas tornam o ambiente mais acolhedor ainda. Elaborada por baristas treinados por Silvia Magalhães, a carta de coquetéis à base de café traz itens quentes e frios. O baianinho leva uma dose de expresso, leite condensado, leite de coco, cachaça e cubos de gelo (R$ 8,40). Preparado à vista do cliente, o crepe de cogumelos com calda de papaia (R$ 19,80) não tem erro.
Avenida Brigadeiro Faria Lima, 4433 (Estação Gourmet), Vila Olímpia, 3044–4900. 10h/1h (dom. e seg. 10h/17h). Cc.: todos. Cd.: V. Estac. c/manobr. (R$ 5,00).

Café da Pinacoteca – Vale a pena intercalar a visita às boas exposições de arte com uma pausa nas mesinhas ao ar livre diante do Jardim da Luz. O ambiente sossegado convida a bebericar sem pressa um expresso (R$ 1,70) ou um choconhaque (R$ 9,00), mistura de chocolate quente muito cremoso com conhaque. Para adoçar o passeio, escolha a torta de limão (R$ 4,00 a fatia).
Praça da Luz, 2 (Pinacoteca do Estado), Luz, 3326–1131, Metrô Luz. 10h/18h (fecha seg.). Estac.

Café do Pateo – As dezessete mesinhas espalhadas pelo pátio do Museu Padre Anchieta costumam ficar repletas de turistas e de paulistanos interessados em fugir da barulheira do centrão. Entre árvores e um chafariz, pode–se degustar desde um simples cafezinho até refeições rápidas. O expresso bem tirado (R$ 1,70) vem acompanhado de água gaseificada e de um crocante biscoitinho de gergelim. Sem hora certa para aparecerem, fornadas de broas de milho (R$ 2,50 cada uma) perfumam o ambiente para, em seguida, sumir rapidamente.
Pátio do Colégio, 2, centro, 3106–4303, Metrô Sé. 9h/17h (fecha seg.). Cc.: A. T.: todos.

Café do Ponto – Em quase todas as lojas, o expresso (R$ 1,70) chega ao balcão encorpado e tirado com competência. A rede também é conhecida por seus cafés aromatizados com avelã, chocolate com trufas, creme irlandês (licor de uísque), amêndoas e baunilha com nozes. R$ 2,10 a xícara, mesmo preço do Aralto, variedade gourmet servida numa pequena bandeja, acompanhada de torrões de açúcar, água gaseificada e uma toalhinha de mão úmida e aquecida.
Shopping Pátio Higienópolis, 3823–2467. 10h/22h30 (sáb. até 23h; dom. 13h/22h). Cc.: V. Cd.: V. Cr.: V. T.: todos. Estac. (R$ 4,00 por duas horas). MorumbiShopping, 5182–8255. 9h30/22h (dom. a partir das 11h). Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. Estac. (R$ 4,00 por quatro horas). Mais 25 endereços. www.cafedoponto.com.br.

Café Floresta – Os assuntos do dia esquentam a conversa em torno do balcão da cafeteria, instalada há 36 anos no térreo do sinuoso prédio projetado por Oscar Niemeyer. Entre um palpite e outro, o português José Augusto Pereira dos Santos serve as xicrinhas com o cremoso expresso (R$ 1,40) de marca própria, sempre bem tirado. Torrado em Santos, com grãos de fazendas do Paraná e de Minas Gerais, o blend Floresta também pode ser levado para casa (R$ 15,00 o quilo).
Avenida Ipiranga, 200, loja 21 (Edifício Copan), centro, 3259–8416, Metrô República. 6h30/1h (dom. a partir das 8h).

Café Machado – De manhãzinha, o boxe comandado pelo português Domingos Manuel Augusto é um dos mais disputados do Mercadão. Visitantes e gente que ali trabalha buscam o fumegante expresso (R$ 1,30), tirado há nove anos com arte por ele ou pelo filho Manoel da Silva Augusto. Vindo da cidade mineira de Machado, o café também é vendido em grãos ou em pó (R$ 15,00 o quilo). Como bons portugueses que são, os donos servem um bolinho de bacalhau (R$ 2,00) feito no capricho.
Rua da Cantareira, 306 (Mercado Municipal, Rua E, boxe 9), 3228–9569. 6h/16h30 (dom. a partir das 8h).

Café Martinelli Midi – Carla e André Vigorito abriram a cafeteria doze anos atrás, no térreo do histórico Edifício Martinelli. Chão de madeira corrida, mesas com tampo de mármore, lustres e ventiladores antigos fazem referência à São Paulo de 1929, ano em que o prédio foi erguido. No nostálgico ambiente, desfrute do expresso cremoso (R$ 1,80) com grãos 100% arábica. Uma fatia do bolo caseiro (R$ 1,40), fofinho e em vários sabores, faz boa companhia. Na hora do almoço, profissionais da região ocupam as onze mesinhas atrás do prato do dia (R$ 14,90).
Rua Líbero Badaró, 508, centro, 3104–6825/ 2970, Metrô São Bento. 7h30/19h30 (fecha sáb. e dom.). Cc.: A e V. Cd.: V. Cr.: todos. T.: todos. Entrega em domicílio (taxa de R$ 0,50).

Cafeera – Endereço certo para ficar sabendo que uma xícara de café pode conter aromas e sabores tão diversos quanto uma taça de vinho. Com grãos de marca própria vindos de Minas Gerais, a casa oferece três blends distintos. Peça ao barista do dia – o nome dele ou dela está sempre escrito numa lousa – aquele mais adequado a seu paladar: fazenda (encorpado), euro (padrão) ou confraria (mais suave). Seja qual for a escolha, o expresso sai por R$ 1,80.
Rua Pedroso Alvarenga, 937, Itaim Bibi, 5093–9058; Rua Henrique Monteiro, 214, Pinheiros, 5093–9058. 8h/22h (qui. a dom. até 0h). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos. Mais dois endereços. www.cafeera.com.br.

CafeZim – Plantado na Zona da Mata mineira, o café Braúna pode ir para a xícara de duas formas: passado no filtro de papel (R$ 1,20) ou tirado na máquina expressa (R$ 1,80). Em ambas as opções, é saboroso. Há ainda 22 drinques. Uma dose de expresso batido com calda de chocolate e leite gelado resulta no cremoso moka (R$ 4,40). Moído na hora ou em grãos, o café sai por R$ 28,00 o quilo.
Rua Ramos Batista, 270, Vila Olímpia, 3044–4797. 7h/19h30 (fecha sáb. e dom.). Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. Cr.: S e V. T.: todos. www.cafezim.com.br.

Caffè Latte – No térreo de um edifício centenário do centro velho, tem ambiente tranqüilo, com sofás de couro e espelhos nas paredes. Grãos da Fazenda Pessegueiro, de Mococa (SP), rendem um expresso encorpado, servido com um copinho de água gaseificada (R$ 1,80). Dentre os elaborados drinques, o café alpino combina chocolate amargo com café, licor de cacau e chantilly (R$ 8,00). Na hora do almoço, há saladinhas, risotos, massas e sanduíches no mezanino.
Rua do Comércio, 58, centro, 3242–1700, Metrô São Bento. 8h/20h (fecha sáb. e dom.). Cc.: M e V. Cd.: R e V. Cr.: S e V. T.: todos.

Canelinha – Pires e colherinhas já ficam apostos no balcão, tamanho o entra–e–sai na microscópica cafeteria inaugurada em 1977. Três ágeis funcionárias tiram a bebida enquanto os donos, os irmãos Antônio e Nazionelio Figueiredo, comandam os pedidos da clientela. O expresso (R$ 1,30) concorre com o café com leite coberto de uma generosa camada de canela em pó (R$ 1,50). A mistura, batizada com o nome da casa, enche a maior parte das 600 xícaras vendidas diariamente.
Rua Dom José de Barros, 32, centro, 3255–2363, Metrô República. 8h/17h40 (fecha sáb. e dom.).

Casa do Pão de Queijo – O engenheiro Mário Carneiro abriu a primeira casa em 1967. Hoje, a gigantesca rede de franquias serve mensalmente mais de 2 milhões de unidades do famoso pão de queijo herdado de sua mãe, dona Arthêmia, a sorridente senhora que aparece no logotipo da marca. Simples ou recheado, o salgado sempre quentinho vai bem com o café expresso, outro campeão de vendas.
Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2812, Jardim Paulistano, 3032–2286. 7h/21h (sáb., dom. e feriados a partir das 8h). Cd.: R. Cr.: S. T.: todos. Entrega em domicílio (pedido mínimo de R$ 8,00, taxa de R$ 1,00). Estac.; Rua Tuim, 380, Moema, 5051–7327. 7h/21h (sáb. a partir das 8h; fecha dom.). Cd.: R e V. Cr.: T e V. T.: todos. Estac. Entrega em domicílio (pedido mínimo de R$ 5,00). Mais 153 endereços. ww.casadopaodequeijo.com.br.

Fran's Café – A primeira loja foi aberta na cidade de Bauru em 1972. Aqui, a rede chegou dezesseis anos depois e espalhou–se rapidamente. Hoje é ponto de encontro das mais variadas tribos urbanas e, claro, sinônimo de cafezinho a qualquer hora do dia ou da noite, já que 32 das 46 unidades funcionam em esquema 24 horas. Um copinho de água gaseificada acompanha o expresso de marca própria (R$ 1,90), nem sempre tirado com esmero.
Praça Benedito Calixto, 191, Pinheiros, 3083– 5351. 24 horas. Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: T e V. T.: todos. Rua Gomes de Carvalho, 1118, Vila Olímpia, 3044–7478. 24 horas. Cc.: todos. Cd.: todos. Cr.: S. T.: todos. Mais 44 endereços. www.franscafe.com.br.

Giramondo – Em menos de 20 metros quadrados, o paulistano Aldo De Rosa vende perto de 650 expressos por dia, a R$ 1,40 cada um. Ele mesmo tira a bebida no capricho e a serve junto com um copinho de água gaseificada. Os bolos caseiros expostos no balcão, de vários sabores (R$ 3,00 a fatia), fazem boa companhia. Aldo buscou inspiração para os sanduíches na Itália, onde viveu entre 1994 e 2003. Sua adaptação da piadina é feita em pão sírio com recheio de presunto e queijo, salame e provolone ou mortadela (R$ 3,00 a R$ 4,50).
Rua Marconi, 19, centro, 3255–1463, Metrô República. 7h30/19h (fecha sáb. e dom.). Cd.: R e V. Cr.: todos. T.: todos.

Il Barista – Na hora do almoço, engravatados lotam a matriz, que fica junto ao Hotel Meliá, para bebericar o ótimo expresso escoltado por um copinho de água gaseificada (R$ 1,80). Com um pouco mais de tempo, a pedida é partir para um dos caprichados drinques. Uma medida de expresso mais leite vaporizado, sorvete de limão e chantilly compõem o freddo limone (R$ 4,50). Para levar, há café moído ou em grãos dos tipos ópera (forte), maestro (suave) e jazz (extra–suave) por R$ 34,00 o quilo.
Rua Verbo Divino, 1323 (anexo ao Hotel Meliá), Chácara Santo Antônio, 5181–1671. 7h/20h (sáb. 10h/19h; fecha dom.). Cc.: todos. Cd.: todos. Cr.: todos. T.: todos. Estac. Entrega em domicílio. Rua Luís Seraphico Júnior, 753, Chácara Santo Antônio, 5642–2627. 8h/19h (qua. e qui. até 20h; sex. até 22h; sáb. 18h/22h; fecha dom.). Cc.: todos. Cd.: todos. Cr.: todos. T.: todos. Entrega em domicílio. Rua Diogo de Faria, 1221 (Flat Green Place), Vila Mariana, 5081–9150. 7h/22h. Estac. (R$ 4,00 por hora). www.ilbarista.com.br.

Pão de Queijo Haddock Lobo – Fiéis clientes – um deles é o restaurateur Rogério Fasano – mantêm lotado o minúsculo café dos Jardins. Simpáticos atendentes tiram o expresso (R$ 2,00) com capricho, mas o motivo do burburinho é mesmo o pão de queijo (R$ 1,80), feito na casa há 37 anos. A cada dez minutos, novas fornadas enchem o cesto sobre o balcão. Menos famosa, outra delícia mineira merece atenção: a macia broa de milho (R$ 1,50).
Rua Haddock Lobo, 1408, Jardim Paulista, 3088–3087. 8h/20h20 (dom. 9h/19h). Cd.: R e V. Cr.: S e V. T.: todos.

Suplicy Cafés Especiais – Aberta há dois anos, a moderna cafeteria firmou sua marca na cidade. Já são três endereços. Num agradável ambiente, gente bonita desfruta um expresso (R$ 2,25) de primeira grandeza. A dose é menor que aquela servida na maioria das casas – apenas 38 mililitros –, mas o aroma, a textura e o sabor compensam. Por isso, muitos pedem a versão doppio (R$ 3,25), que equivale à xicrinha normal. Os jovens baristas também preparam drinques gelados. Simples e leve, o shakeratto combina duas doses de café e gelo (R$ 5,00). Há ainda tentadores docinhos nas vitrines. Muitos clientes ficam horas lá dentro navegando na internet com seus laptops.
Alameda Lorena, 1430, Jardim Paulista, 3061–0195. 8h/0h (sex. até 1h; sáb. 9h/1h; dom. a partir das 9h). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: T e V. T.: C e T. Rua Doutor Renato Paes de Barros, 198, Itaim Bibi, 3079–7926. 8h/0h (sex. até 1h; sáb. 9h/1h; dom. a partir das 9h). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: T e V. T.: C e T. Avenida das Nações Unidas, 10989 (Edifício Wilson Mendes Caldeira), Itaim Bibi, 3845–9033. 8h/19h (fecha sáb. e dom.). Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. www.suplicy cafes.com.br.

The Coffee Shop – Está estrategicamente na entrada principal do mais badalado shopping da cidade. Com as mesinhas recém–instaladas perto do balcão, ficou ainda mais agradável observar a badalação no Gero Caffè, que fica em frente. Para acompanhar o ótimo expresso (R$ 1,80), peça uma das poucas e apetitosas opções da vitrine, como a quiche de quatro queijos (R$ 3,60) e o pastel de belém (R$ 2,80).
Shopping Iguatemi, 3097–0034. 9h/22h20 (dom. 12h/21h30). Estac. (R$ 4,00 por duas horas).

Via Café – Pé–direito alto, revistaria e jardim compõem o cenário para um rápido expresso (R$ 1,80) ou mesmo uma refeição completa. No pão ciabatta, o sanduíche de picanha defumada com lascas de provolone e pasta de azeitona (R$ 13,30) sobressai. Do balcão de pães, para provar ali mesmo ou levar para casa, escolha o canelinha, uma massa folhada recheada de um suave creme de baunilha e canela (R$ 35,00 o quilo) Nos fins de semana, há um brunch matinal a R$ 13,90 por pessoa.
Avenida Jacutinga, 365, Moema, 5051–7551. 7h/23h (sáb. e dom. a partir das 7h30). Café–da–manhã, 7h30/14h (sáb., dom. e feriados). Cc.: A. Cd.: M, R e V. Cr.: V. Estac.

Villa Bela – O expresso bem tirado (R$ 2,00) também serve de base para coquetéis nem um pouco triviais. Há combinações com uísque, brigadeiro, geléia de goiaba, limão, maracujá... No drinque villa café quente (R$ 4,00), o pretinho básico é misturado a doce de leite, paçoquinha e leite vaporizado. Parece estranho, mas o resultado surpreende. Saladinhas, massas, sanduíches e crepes reforçam os atrativos da casa.
Rua Inhambu, 1088, Moema, 5092–2760 e 5096–6720. 9h/21h (dom. 10h/19h; fecha seg.). Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V.

 

O MELHOR CAFÉ O expresso bicampeão: com o corpo que merece Santo Grão – Grãos selecionados de produtores da Alta Mogiana, do cerrado e do sul de Minas Gerais compõem o blend do encorpado café premiado pela segunda vez por Veja São Paulo. O esmero que os donos, o neozelandês Marco Kerkmeester e sua mulher, Renata, dispensam à bebida está evidente em cada detalhe da cafeteria dos Jardins. Água gaseificada acompanha o expresso (R$ 2,50) e os baristas não se cansam de discorrer sobre as características das variedades do cardápio. No fundo do salão, uma máquina de 2,50 metros de altura torra diariamente o café que abastece a loja e também é vendido por quilo (R$ 34,00). Para se aprofundar ainda mais no mundo dos grãos, acomode–se na charmosa varanda e peça um dos dois menus degustação (R$ 8,00 e R$ 14,00). As xícaras – três ou quatro variedades, nacionais e importadas – chegam uma a uma, num prazeroso ritual. Rua Oscar Freire, 413, Jardim Paulista, 3082–9969. 9h/1h (seg. a partir das 12h). Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. Estac. c/manobr. (R$ 8,00 por duas horas). www.santograo.com.br.