COMIDINHAS

 

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Doces e salgados

SANDUÍCHES

Alessandro e Frederico ­ Rua Garcia D'Ávila, 134, loja D, Ipanema, 2521-0828 (60 lugares). 9h/1h (seg. a qui. e dom.) e 9h/2h (sex. e sáb.). Cc.: todos. Manobr.

A charmosa varanda do restaurante, projetado pelo arquiteto André Piva, é uma das mais disputadas da elegante rua. Os pães usados nos caprichados sanduíches são feitos diariamente na padaria da casa. São 21 opções: o vegetariano (R$ 16,80) é preparado na ciabatta com berinjela, abobrinha, shiitake refogado e tiras de mussarela de búfala. Outro hit da casa é o cachorro-quente claudia (R$ 16,80), com lingüiça ou salsicha e queijo cheddar na baguete, servido com batatas fritas crocantes. Serve ainda entradas, quiches, massas e saladas.

B! - Rua Visconde de Pirajá, 572, Ipanema, 2249-4977 (56 lugares). 12h/23h (seg.), 9h/23h (ter. a qui.), 9h/23h30 (sex. e sáb.) e 12h/23h30 (dom.). Cc.: todos.

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B-52 - Shopping Tijuca, Avenida Maracanã, 987, 2º piso, loja 2012, 2567-4230 (140 lugares). 12h/0h (seg. a qui. e dom.) e 11h/1h (sex. e sáb.). Cc.: todos. Cr.: todos. T.: todos. Estac. no shopping.

O nome remete ao famoso avião bombardeiro, e a decoração é inspirada na aviação dos anos 50. Os hambúrgueres "gigantes" são a grande atração do cardápio: com 400 gramas de carne, em quatro opções. O bomber burger (R$ 25,60) é preparado com picanha, manteiga de alho e servido com cebola grelhada e queijo derretido. Já o chicken burger (R$ 23,90) é feito com frango, molho barbecue e champignon. Petiscos, saladas e steaks também fazem sucesso, além da variada carta de drinques.  

Balada Mix - Avenida Érico Veríssimo, 805, Barra, 2491-6222 (120 lugares). 8h/1h (seg. a qui. e dom.) e 8h/5h (sex. e sáb.). Cc.: D, M e V. Cr.: T e V. T.: todos.

As palmeiras e bananeiras e as persianas de madeira rústica dão um clima tropical à lanchonete, que fica perto da praia. São 15 saladas (R$ 7,50, a pequena, e R$ 11,90) e 40 sanduíches. O picanha burger (R$ 18,90), montado com 250 gramas de carne, molho campanha no pão de alho e oito opções de queijo, como provolone, cheddar ou cream cheese, é servido com uma salada à escolha ou batata frita. Há também sugestões no pão ciabatta, como o olegário, com brie e geléia de damasco quente (R$ 13,90).  

Banana Jack - Rua Jangadeiros, 6, loja B, Ipanema, 2521-9055 (100 lugares). www.bananajack.com.br. 12h/1h (seg. a qui. e dom.) e 12h/2h (sex. e sáb.). Cc.: V. Manobr. no jantar.

Misto de hamburgueria e steak house, com decoração inspirada nas típicas road houses americanas. Entre os hambúrgueres estão o monkey jack classic (R$ 16,50), com 300 gramas de carne bovina recheada com catupiry e servido com salada de folhas e batata frita no pão com gergelim, e o green piece burger (R$ 14,50), opção vegetariana feita com carne de soja temperada, recheada com shimeji agridoce, coberta por cebolas caramelizadas na mostarda de Dijon com mel e servida no pão autraliano com legumes ao vapor. O cardápio oferece ainda opções de entradas, saladas, sanduíches e grelhados como a picanha (R$ 28,50). Cardápio de almoço com pratos entre R$ 15,50 e R$ 19,80.  

Bar D'Hôtel - Hotel Marina All Suites, Avenida Delfim Moreira, 696, 1º andar, Leblon, 2540-4990 (70 lugares). 7h/2h (seg. a dom.). Cc.: todos. T.: T e V (só no almoço, de seg. a sex.).

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Barraca do Pepê - Avenida do Pepê, quiosque 11, Barra, 8889-0950 (56 lugares). 8h30/21h (seg. a dom.).

Ponto de encontro de surfistas, artistas e atletas, destaca-se pelos sanduíches naturais em que o cliente escolhe a pasta (frango, frango ao curry, ricota ou atum) e acompanhamentos, como alface, tomate, rúcula, batata palha (de R$ 8,00 a R$ 9,00). Tem também hambúrguer de picanha com queijo, alface, tomate e banana chips (R$ 11,90). Para acompanhar, prove o bali-hi, batida feita com iogurte de morango, leite, banana picada e sorvete de morango (R$ 4,50). No verão fica aberto até mais tarde.  

Bazzar Café - Rua Barão da Torre, 538, Ipanema, 3202-2884 (82 lugares). 12h/0h (seg. a qui.), 12h/2h (sex. e sáb.) e 10h/18h (dom.). Cc.: todos. Manobr.

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Bistrô Armazém - Shopping Rio Plaza, Rua General Severiano, 97, loja 108, 2101-9300 (54 lugares). 12h/22h (seg. a qui.), 12h/23h (sex.), 12h/0h (sáb.) e 13h/21h (dom.). Cc.: D, M e V. Estac. no shopping.

Do café se pode assistir aos shows que acontecem toda semana no Armazém Digital, a livraria onde está instalado. Oferece comidinhas e sanduíches na baguete com gergelim. Os mais pedidos, entre os sanduíches, são o de salmão com molho de alcaparras e salada (R$ 16,00) e o de carpaccio com rúcula e lascas de parmesão, acompanhado de salada (R$ 14,00). Para o almoço, boa pedida é o escondidinho de carne seca com aipim (R$ 18,00). Há também petiscos, salgados, saladas e quiches como a alho-poró servida com salada verde com fatias de mussarela de búfala, tomate cereja e molho balsâmico (R$ 14,00). Para adoçar o paladar, rocambole de chocolate com baba de moça (R$ 5,00).  

Bistrô Montagu - Rua Armando Lombardi, 800, loja 100-C, Barra, 2493-5966 (40 lugares). 18h/2h (seg. a sáb.) e 13h/ 19h (dom.). Cc.: D, M e V.

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Café D'Hôtel - Hotel Marina All Suites, Avenida Delfim Moreira, 696, Leblon, 2172-1100 (40 lugares). 7h/22h (seg. a dom.). Cc.: todos. T.: T e V (somente no almoço). Estac. $

A chef Danielle Dahoui, do Bar d'Hôtel, no Rio, e do Ruella Bistrot, em São Paulo, buscou inspiração nos cafés parisienses do século XIX para criar a decoração do seu mais novo empreendimento. No cardápio, sugestões para café da manhã, crepes, saladas e pratos principais. Mas são os sanduíches que merecem destaque. São seis opções servidas com mix de folhas verdes com molho de mostarda Dijon, como o de salmão defumado com ovas, camarão e cream cheese no pão miga (R$ 22,00). A carta de doces ficou à cargo de Pedro Onório, confeiteiro que trabalhou na patisserie paulistana Payard e a seleção de cafés com a barista Isabella Raposeiras.  

Cafeína - Rua Farme de Amoedo, 43, Ipanema, 2521-2194 (75 lugares). 8h/23h30 (seg. a dom.). Cc.: todos. T: todos. Cr.: todos. Filiais no Leblon (% 2259-6288) e duas em Copacabana (% 2547-8651 e 2547-4390).

São quinze sanduíches, que podem ser preparados em mais de 40 tipos de pães, produzidos artesanalmente na casa, como baguete, focaccia, ciabatta, croissant ou oito grãos. Entre as novidades, rosbife com musse de ervas finas, cebolas flambadas e queijo gruyère (R$ 21,90) e brie com geléia de damasco (R$ 18,90). Oferece ainda tortas, salgados, massas, saladas e café da manhã, além de bebidas à base de café, como o mocaccino, com expresso, calda de chocolate e espuma de leite (R$ 3,00, o pequeno, e R$ 5,20).  

Capricciosa - Rua Domingos Ferreira, 187, Copacabana, 2255-1626 (100 lugares). 18h/2h (seg. a dom.). Cc.: A e D. Manobr. (R$ 5,00).

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Deli 43 - Rua Gonçalves Dias, 43, Centro, 2222-1163 (75 lugares). 9h/19h (seg. a sex.). Cr.: todos. T.: Ch, T e V.

Os famosos croquetes de carne (R$ 3,50) e sanduíches de lingüiça no pão de leite (R$ 5,90) da Pavelka são vendidos na Deli 43, que representa no Rio os produtos da tradicional confeitaria de Petrópolis. Há boas combinações de sanduíches, como lombinho defumado com queijo prato (R$ 8,20) e salsicha branca com queijo e tomate seco (R$ 8,70). É possível também montar pratos com carnes, como pastrami, lingüiças e rosbife, e saladas. A sugestão do dia sai por R$ 11,90.

Delírio Tropical - Rua Garcia d'Ávila, 48, Ipanema, 3201-2977 (100 lugares). Filiais Barra ( 2494-6304), Rua da Assembléa ( 2242-6369), Rua do Rosario ( 2509-4944), Rua Santa Luzia ( 2240-0146), Rua Teófilo Otoni ( 2263-2330). 8h/22h (seg. a sáb) e 8h/21h (dom.). Cc.: A, D, M. T.: todos. Cr: T, V, S. $

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Dois em Cena - Rio Sul, Avenida Lauro Müller 116, 4º piso, 2244-2912 (56 lugares). 11h30/22h (seg. a sáb). 12h /21h (dom. e feriados). Cc.: todos. Cr.: todos. T.: Ch, T e V. Estac. no shopping.

No cardápio com boas opções de pratos quentes, crepes e saladas, destacam-se os deliciosos sanduíches, preparados com esmero nas ciabattas produzidas pela Escola do Pão. A mais nova receita leva frango desfiado com queijo e molho rosé levemente apimentado (R$ 13,50), mas sanduíches como o de salmão com ovos mexidos (R$ 14,80) e o de filé com cebola e molho gorgonzola (R$ 13,80) não saem do menu. Ao todo são seis opções, servidas com mix de folhas verdes, parmesão e crouton ou batata frita. Para a sobremesa, o farto crepe de chocolate com nutella e morango ou banana, servido com sorvete de creme (R$ 7,50) dá para dois.  

Fastway - Rua Marquês de São Vicente, 225, Edifício Kennedy, Térreo, PUC, Gávea, 2239-4449 (10 lugares). 7h/23h (seg. a sex) 8h/15h (sáb.). Cr.: todos. T.: Ch, T e V. Estac.

Há cinco anos nos pilotis da PUC, é um dos principais pontos de alimentação de alunos, professores e quem mais passa por ali. Os sanduíches são montados a partir de quatro tipos de pão (branco, integral, com parmesão ou com gergelim), três opções de queijo (minas, prato ou cheddar) e complementos como alface, cenoura, cebola, tomate, azeitona e batata palha. O mais pedido é o trio, com peito de peru, presunto e rosbife (R$ 6,70, o pequeno, e R$ 10,90). Tem ainda saladas, salgados e um concorrido cookie (R$ 1,20).  

Forneria Emporium Pax - Avenida General San Martin, 697, Leblon, 2239-1676 (30 lugares). 7h/0h (seg. a dom.). $

A decoração mistura madeira e vidro a paredes cor de laranja, criando um contraste aconchegante. O cardápio elaborado pelo consultor gastronômico Marcones Deus, da rede Pax, traz sanduíches montados em pães frescos, produzidos na própria forneria. São treze variedades como baguetes, ciabattas, focaccias, brioches. Para rechear, carpaccio (R$ 9,50), brie com pastrami (R$ 10,50) e mortadela e queijo emmenthal (R$ 8,50). Há ainda pizzas preparadas no forno a lenha e crepes. A carta de café tem a grife da cafeteria gourmet Rubro Café e oferece receitas como o milk shake de café com calda de morango (R$ 7,00). Para adoçar o paladar, há mais de 40 variedades de tortas.  

Garcia & Rodrigues - Avenida Ataulfo de Paiva, 1251, Leblon, 3206-4100 (74 lugares). 8h/0h30 (dom. a qui.) e 8h/1h (sex. e sáb.). Cc.: A, D, M e V. Manobr. a R$ 7,00. $$$$

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Golden Sucos - Av. Sernambetiba, 5130, Barra, 2434-1371 (80 lugares). 8h/1h (seg. a dom.). Cr.: S e T. T.: todos. Estac.

Ponto de encontro da turma que freqüenta a praia na Barra, suas mesas são muito disputadas no final de tarde. São mais de 40 tipos de sanduíches, em pão ciabatta, francês, de forma, baguete, árabe ou croissant, e mais 60 opções de sucos. Entre os sanduíches, merece atenção o cowboy chic, de filé mignon, molho golden (madeira) e champignon (R$ 10,70, o menor, ou R$ 14,10). Para acompanhar, experimente o suco 4 estilos, que leva mamão, laranja lima, banana e água de coco (R$ 4,80).

Heinz - Cobal do Leblon, Rua Gilberto Cardoso, loja 10, 2294-5549 (8 lugares). 8h/18h (seg.), 8h/19h (ter. e qua.), 8h/20h (qui. a sáb.) e 9h/14h (dom.). Cc.: M e V. Estac.

Além da boa variedade de pastas, vinhos, frios e queijos, no balcão da tradicional delicatessen (há mais de 20 anos na Cobal) são servidas dez opções de sanduíche. Destaque para os de mortadela com pistache, pasta de alho e cebolinha calabresa na baguete com gergelim (R$ 14,80) e de presunto de parma com camembert e tomate seco (R$ 17,80). No fim de semana as delícias podem ser consumidas nas mesinhas espalhadas na frente da loja. Também fazem tábuas com mini sanduíches variados sob encomenda (de R$ 70,00 a R$ 100,00).  

La Botella - Rua Paul Redfern, 72, Ipanema, 2512-8614 (32 lugares). 10h/0h (seg. a sex.) e 10h/19h30 (sáb.). Cc.: A e V.

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Mil Frutas Café - Rua Garcia D'Ávila, 134, loja A, Ipanema, 2521-1384, (15 lugares). 10h30/0h30 (seg. a sex.), 9h30/1h30 (sáb. e dom.). Cc.: D e M. Filial no Jardim Botânico (% 2511-2550).

As sugestões aqui vão muito além dos saborosos sorvetes da marca. Os sanduíches homenageiam o bairro: o posto 10 traz fatias de rosbife regadas com fio de azeite, queijo emental, tomate confit e mostarda em grãos no pão de cereais; o arpoador leva queijo brie e coração de alcachofra na ciabatta. Entre os wraps, o vegetariano, com queijo de cabra cremoso, tomate confit, shiitake refogado no vinho tinto e agrião, é novidade da casa. Todos os sanduíches custam R$ 14,00 e são acompanhados de salada verde com vinagrete de mostarda ou manjericão e nozes picadas.  

Miss Baton - Rio Sul, Rua Lauro Müller, 116, 2º piso, Botafogo, 2543-0593 (42 lugares). 10h/22h (seg. a sáb.) e 12h/22h (dom.). Cc.: D, M e V. Cr.: todos. T: Ch, T e V. Estac. no shopping.

Os sanduíches levam nomes de mulher, como o giovanna, com presunto de parma, mussarela de búfala, tomate seco e rúcula na ciabatta (R$ 15,90) e o novo samira, de rosbife com queijo emental, tomate seco e alface crespa (R$ 15,90), todos servidos com batatas chips. À tarde é oferecido um chá completo, com doces e salgados, pães, geléia e bolinhos (R$ 16,90). Os sofás vermelhos em forma de boca, assinados pelo artista plástico Rubens Gerchman, complementam a atmosfera feminina criada pela chef Gianella Molinaro.  

Na Medida - Rua Marquês de São Vicente 225, Edifício Cardeal Leme, Térreo, PUC, Gávea, 2512-4259 (92 lugares). 6h30/22h (seg. a sex.). Cr.: S. T.: todos.

Pizzas, saladas, quiches, sucos naturais e sanduíches, montados na hora no pão de batata comum ou integral. São dez opções, em quatro tamanhos (10, 20, 30 ou 40 centímetros), que custam de R$ 5,50 a R$ 14,50. O mais requisitado é o na medida, com frango desfiado ao molho pesto, broto de alfafa e tomate. Para quem está de olho nas calorias, uma dica é o super light, com mussarela de búfala, rúcula e azeite especial. Outra boa pedida é o veggie, que leva cebola e pepino em rodelas, champignon picado, rúcula, alface crespa, molho shoyu e azeite.  

Sanduka - Rua Humaitá, 92, 2286-5993. 8h/23h (seg. a sáb.). T.: Ch, T e V.

Uma das mais antigas lanchonetes do bairro, há 34 anos no local, oferece 35 opções de sanduíche, mas o cliente também pode fazer pedidos especiais. Entre as opções fixas estão o de peito de frango com queijo, alface, tomate e maionese no pão de hambúrguer (R$ 6,50), e o delícia de queijo com banana no pão de fôrma (R$ 4,50). Para acompanhar, sucos de frutas ou açaí (de R$ 2,00 a R$ 3,00).  

Subway - New York City Center, Av. das Américas, 5000, loja 213, Barra, 2431-6297 (35 lugares). 10h/0h (seg. a dom.). Cc.: A, M e V. T.: Ch, T e V. Estac. no shopping.

Franquia da rede norte-americana, oferece 16 tipos de sanduíches, que podem ser montados com queijo prato ou cheddar, vegetais, frios, e pão à escolha (de parmesão, de milho, com gergelim, italiano ou integral). O carro-chefe da casa é o B.M.T., com salame, pepperoni e presunto, e há opções quentes como carne e queijo ou almôndegas (R$ 6,45, cada um). É possível dobrar o tamanho dos sanduíches por mais R$ 4,45.  

Tango e Café - Rua Raimundo Correia, 60, Copacabana, 2547-6516 (35 lugares). 8h/20h (seg. a sex.), 8h/16h (sáb.) e 8h/13h (dom.). Cc.: V.

Fotos de Carlos Gardel e de Buenos Aires decoram a casa, que tem no cardápio produtos portenhos, como as empanadas de carne, frango, milho ou espinafre (R$ 3,20), e mais de 30 tipos de sanduíches. Destaque para o tango 4, que leva presunto, chester ou blanquete no pão francês com tomate, champignon, azeitona e pasta de roquefort (R$ 6,90). O milonga light 1 tem presunto, chester ou blanquete, ricota, pepino e ervas no pão de fôrma light (R$ 6,50). A carta de cafés é variada e tem sugestões como o expresso com licor amaretto (R$ 6,00).  

T.G.I. Friday's - New York City Center, Av. das Américas, 5000, Barra, 2432-4751 (200 lugares). 12h/0h (seg. a qua. e dom. ), 12h/1h (qui.) e 12h/2h (sex. e sáb.). Cc.: todos. T.: Ch, T e V.. Cr.: todos. Estac. no shopping.

Única filial carioca da rede de fast-food norte-americana, segue o padrão das mais de 700 lojas espalhadas pelo mundo. Os funcionários comemoram a chegada da sexta-feira com o ritual de bater panelas, à meia-noite de quinta. Boa variedade de entradas, grelhados e saladas, mas os sanduíches são as estrelas do cardápio. Um dos mais pedidos é o world famous barbecue burger (R$ 21,90), com 225 gramas de carne, molho barbecue, queijo colby (parecido com cheddar) e anéis de cebola, servido com batata frita. O spicy chicken sandwich (R$ 15,90) leva frango temperado na chapa com pimenta, alface, tomate e queijo na ciabatta tostada, com batata frita.  

The Bakers - Rua Santa Clara, 86-B, Copacabana, 3209-1212 (25 lugares). 9h/20h (seg. dom.). Cc.: V. Cr. S. T.: Ch, V e T. Filiais Barra ( 2431-9454), Ipanema ( 3201-5050) e Centro ( 3970-1074).

Os deliciosos doces e tortas podem ser degustados no balcão ou na varanda com deque de madeira, rodeada de plantas. Serve ainda seis opções de sanduíches na ciabatta simples ou de oito grãos. O supreme vem com geléia de damasco, nozes, blanquete de peru e provolone (R$ 11,90) e o al pacino leva presunto de parma com mussarela de búfala em rodelas, tomate seco e molho mediterrâneo (R$ 12,90). As tortas, um dos fortes da casa, podem ser vendidas em fatias. Destaque para a teia de aranha, de chocolate, recheada com duas camadas de brigadeiro (R$ 3,90).  

Via Sete - Rua Garcia D' Ávila, 125, Ipanema, 2512-8100 (80 lugares). 12h/0h (seg. a qua. e dom.), 12h/1h (qui., sex. e sáb.). Cc.: D, M e V. T.: Ch, T e V (só de seg. a sex).

O cardápio tem sete sanduíches, todos servidos com batata frita ou salada verde, além de opções de grelhados e saladas. O forrest gump é um hambúrguer de picanha com cogumelos refogados, molho de vinho tinto e tomilho fresco (R$ 25,00) e acaba de ser incorporado ao menu. Entre os preferidos da clientela, hot dog com salsicha de vitela, queijo suíço, mostarda e molhos barbecue e honey mustard (R$ 17,50) e burguer de salmão com molho de iogurte e legumes grelhados (R$ 26,00).