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Ana
Clara Pinto
Empresária e bailarina,
administra uma escola de dança bastante conhecida na
capital. Já foi jurada em concursos de dança,
moda e beleza. Adora cozinhar para os amigos.
Dira
Paes
Atriz, integra o elenco da TV Globo. Nasceu em Abaetetuba,
no Pará. Mora no Rio de Janeiro, mas vai a Belém
pelo menos a cada dois meses. É apaixonada pelas comidas
típicas – tanto que, além de estar sempre
à procura de casas do gênero no Rio, fez um pomar
com árvores características do Norte no quintal
de sua casa. Todo ano, ela promove o Festival de Belém
do Cinema Brasileiro e um circuito itinerante que leva os
filmes para todo o estado. Atualmente, está em cartaz
com os filmes Ó Pai, Ó e Baixio das
Bestas.
Edgar
Augusto
Radialista há mais de trinta anos, é figura
famosa na cidade. Apresenta o programa Feira do Som,
na Rádio Cultura, e atua como comentarista no Jornal
RBA, da TV RBA. Freqüenta a noite e as casas de comidinhas
por prazer e por força da profissão, já
que muitos eventos culturais são promovidos nesses
lugares.
Fatima
Chamma
Empresária, dirige uma empresa de cosméticos
que utiliza produtos típicos da Amazônia em suas
fórmulas. Freqüenta cafeterias, lanchonetes e
afins no mínimo cinco vezes por semana.
Flavya
Mutran
Fotógrafa conceituada na cidade, atua na área
há quase vinte anos. Já participou de diversas
exposições no Brasil e em países como
Cuba, França e Inglaterra. Tem obras nos acervos da
Biblioteca Nacional do Rio de Janeiro e no Museu de Artes
de São Paulo. Atualmente ministra as disciplinas de
fotografia em duas faculdades da capital. Adora publicações
sobre gastronomia e vai com freqüência às
casas de comidinhas.
Franciani
Thill
Economista, é famosa por confeccionar bolos artísticos
para grandes eventos da cidade. Fez cursos de confeitaria
com especialistas renomados, como a argentina Marcela Sanchez
e a carioca Marly Scalzilli.
José
Padilha
Edita o caderno Por Aí, do Diário do Pará,
um guia semanal de entreteni- mento que reúne informações
sobre cultura, lazer e gastronomia. Adora cozinhar e tem predileção
por culinária mediterrânea. Realizou viagens
gastronômicas para China, França e Argentina.
Nira
Moreira
Atua em gastronomia há cerca de vinte anos. Ministra
aulas sobre o tema em Belém e no interior do estado.
É especialista em tortas, pães, bolos e sobremesas.
Já fez diversos cursos na área e coleciona livros
e revistas relacionados ao assunto.
Suely
Linhares
Gerente do Sesi Pará, representa a região
Norte no Conselho Nacional de Segurança Alimentar.
Coordenou o programa Cozinha Brasil em Belém, promovido
pelo Sesi e voltado à educação alimentar.
Adora criar receitas e prepará-las para a família.
Participou de um festival de vinhos em Santiago, no Chile,
e de um festival de gastronomia em Lisboa, no ano passado.
Thaís
Macêdo
Psicóloga, ficou famosa na cidade desde que participou
do Big Brother Brasil 6, da TV Globo. Apesar de seguir
uma dieta, confessa que adora guloseimas. Chocólatra
assumida, gosta de freqüentar as casas de comidinhas
da capital.
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