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CARNE

Villa D'Aldeia Grill Tem três ambientes de decoração sofisticada. Carnes argentinas e cordeiro uruguaio são servidos em sistema de rodízio, R$ 33,90. Na sexta, há também frutos do mar, R$ 38,90. Para acompanhar, bufê com sessenta pratos e doze tipos de queijo. A carta de vinhos oferece oitenta rótulos.
Av. São João, 2200, Jardim Colinas, São José dos Campos, (12) 3921-8333. Cc.: todos.

 

CARTA DE VINHOS

Le Bistrô Restaurante Empório O melhor da região, também eleito pelo melhor jantar romântico (veja texto na pág. 119). Durante a semana, bufê, R$ 25,50. Entrada: ostras frescas, R$ 29,30 a dúzia. Prato: hadoque com azeite de amêndoas, R$ 39,95. Sobremesa: tulipa tropical, pêra cozida no vinho tinto com mel, sorvete de creme e calda de chocolate, R$ 12,50. Jantar, só sexta e sábado.
Rua Líbero Indiane, 2, km 4 da Rodovia Floriano Rodrigues Pinheiro, Quiririm, Taubaté, (12) 3686-1882. Cc.: D e M.

 

CHINÊS

Chinese House Os proprietários Chueh Kuo Shiang e sua mulher são de Taiwan. Ele assina o cardápio e ela atende a clientela. Entrada: rolinho primavera, R$ 1,80 a unidade. Prato: yakisoba, R$ 19,50, para dois. Sobremesa: banana caramelada, R$ 10,00, para dois. Fecha na segunda.
Av. São João, 171, Jardim Esplanada, São José dos Campos, (12) 3921-8532. Cc.: V.

 

ESTRADA

O Paturi Comandado pelo francês Georges Simon Ligot, de 82 anos. Entrada: patê maison, de aves, com pão e torrada, R$ 11,00. Prato: pato à l'orange, R$ 39,00. Sobremesa: suflê glacê, R$ 15,00. Há menus de R$ 19,00 a R$ 23,00, com entrada, prato e sobremesa, no almoço e no jantar. No domingo, só almoço.
Via Dutra, km 59, sentido São Paulo–Rio, Guaratinguetá, (12) 3132-1975. Cc.: todos.

 

FEIJOADA

Côté Jardin No jantar de segunda a quinta há bufê, R$ 30,00. A famosa feijoada é servida aos sábados, em panelas separadas e regada com caipirinhas e batidas, R$ 30,00 por pessoa. Sobremesa: petit gâteau, R$ 8,00.
Av. Doutor Nelson d'Ávila, 2200 (Novotel), Vila das Acácias, São José dos Campos, (12) 3928-1011. Cc.: todos.

 

ITALIANO

Cantina Gadioli Na festa anual dos colonos de Taubaté, a barraca dos Gadioli era uma das mais requisitadas. Foi dela que nasceu o restaurante. Entrada: bufê de antepastos, com frios, embutidos e azeitonas, R$ 42,00 o quilo. Prato: cabrito à cacciatora, com arroz, polenta e batatas, R$ 28,00, para dois. Café expresso e passeio de charrete para as crianças, aos domingos, são cortesias da casa. Fecha na segunda.
Rua Sebastião Costa Manso, 51, Quiririm, Taubaté, (12) 3686-1683.

 

JAPONÊS

NoBarko Tem varanda e salão com tatame, além do sushi-bar. Entrada: anéis de lula à dorê, R$ 15,90. Prato: combinado à moda da casa, com sushi e sashimi R$ 58,20, para dois. Sobremesa: tempura de sorvete, R$ 7,80.
Av. São João, 430, Vila Higienópolis, São José dos Campos, (12) 3913-4743. Cc.: V.

 

MONTANHA

 
Alexandre Schneider

Ludwig (veja texto na pág. 119) Entrada: carpaccio de salmão sobre folhas de radicchio, com purê de mandioquinha e salsa, R$ 25,35. Prato: hadoque ao bordô, com purê de batata, R$ 52,68. Sobremesa: fondue de chocolate belga, R$ 66,80. A carta de vinhos tem mais de 150 rótulos.
Rua Aristides de Souza Mello, 50, Capivari, Campos do Jordão, (12) 3663-5111. Cc.: todos.

 

PRAIA

Manacá (veja texto na pág. 119) Entrada: hambúrguer de tainha e foie gras, em molho de Porto branco e chips de mandioca, R$ 43,00. Prato: camarão ao creme de mel e mostarda, com nhoque de semolina gratinado em manteiga trufada, R$ 83,00. Sobremesa: musse cítrica com caramelo de limão siciliano e renda de amêndoas, R$ 16,00. Na quinta, só jantar. Fecha na segunda, terça e quarta.
Rua do Manacá, 102, Camburizinho, Camburi, (12) 3865-1566. Cc.: todos.

 

PIZZA

Armazém da Pizza Lembra os armazéns das décadas de 20 e 30, com mesas de madeira escura e piso de ladrilho hidráulico. São 34 sabores. A camponesinha tem molho e salame tipo calabrês, R$ 25,90 a média. O chope é servido a zero grau, com bastante creme. Só jantar. Fecha na segunda.
Rua Serimbura, 400, Vila Ema, São José dos Campos, (12) 3923-7779. Cc.: D, M e V.

 

VARIADO

Space Grill Tem decoração clássica e culinária francesa, mas com pratos internacionais. Entrada: salada space grill, com alface, batata palha, tomate seco, aspargos e molho de mostarda e mel, R$ 11,50. Prato: badejo à moda da casa, grelhado na manteiga, com molho de vinho branco, R$ 33,00. Sobremesa: creme brûlé, R$ 8,00. Fecha no domingo.
Av. Doutor Nelson d'Ávila, 1875, Jardim Osvaldo Cruz, São José dos Campos, (12) 3921-2176. Cc.: V.

 

DESTAQUES DO JÚRI

A Fonte O ambiente é moderno e a cozinha, mediterrânea. Prato: risoto de frutos do mar, R$ 68,00. Sobremesa: petit gâteau com sorvete e calda de amora, R$ 16,00. Fecha no sábado e no domingo.
Rua das Arraias, 80, Jardim Aquarius, São José dos Campos, (12) 3913-2211. Cc.: A e V.

Baby Beef Rondaiyat Um dos atrativos é o festival de fatiados, com carnes, guarnições e saladas, R$ 27,50. Entrada: lingüiça calabresa, R$ 1,20 a unidade. Prato: picanha fatiada, R$ 55,90, para dois (acompanhamentos à parte).
Praça Doutor Gastão Vidigal, 90, Jardim Nova América, São José dos Campos, (12) 3921-1185. Cc.: todos.

Baccio Afastado do centro, é cercado de vegetação. Entrada: salada mediterrânea, R$ 16,00. Prato: linguado ao carpaccio, R$ 29,00. Sobremesa: abacaxi com sorbet de limão, R$ 5,00. A bacalhoada é um sucesso, R$ 95,00, para dois. Almoço, só sexta, sábado e domingo. Fecha na segunda.
Praça José Penélope Filho, 10, Vila Betânia, São José dos Campos, (12) 3922-7345. Cc.: todos.

Barbaresco Tem isolamento acústico e atendimento bilíngüe. Entrada: salada refrescante no melão, R$ 9,00. Prato: salmão ao creme de maracujá, com fettuccine de espinafre, R$ 29,90. Sobremesa: torta de banana, R$ 7,90. Há uma estação de massas, R$ 14,90. Com música ao vivo de segunda a sábado, R$ 3,00 o couvert.
Av. Deputado Benedito Matarazzo, 9403, Shopping Center Vale, Jardim Oswaldo Cruz, São José dos Campos, (12) 3924-5244. Cc.: A, M e V.

Tyrreno Especializado na cozinha mediterrânea, tem receitas ousadas, que misturam sabores doces a salgados. Entrada: shiitake, R$ 18,50. Prato: lombo de bacalhau à moda antiga, com arroz, brócolis e batata, R$ 52,00. Sobremesa: creme de papaia com cassis, R$ 6,80. Na segunda, só jantar.
Rua Serimbura, 336, Vila Ema, São José dos Campos, (12) 3941-3841. Cc.: todos.