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Os melhores restaurantes ÁRABE
Almanara O primeiro surgiu na década de 50,
em São Paulo. Entrada: coalhada seca, R$ 9,95. Prato: frango com arroz
e amêndoas, R$ 20,90. Sobremesa: bekleua, folhado com nozes e castanhas,
R$ 4,75.
Shopping Iguatemi, Av. Iguatemi, 777, Vila Brandina, 
(19) 3255-0477. Cc: todos. BRASILEIRO
Feijão com Tranqueira A
comida é feita pela dona e por suas ajudantes. Prato: feijão com
tranqueira (feijão com lingüiça calabresa, paio, bacon e carne-seca),
R$ 20,00. Almoço e jantar de quinta a sábado. Domingo só
almoço.
Estrada das Cabras, quilômetro 11, Joaquim Egídio,
(19) 3298-6682. CARNE
Cenário Bar e Restaurante
O clima é de bistrô e o serviço, à la carte, com carnes
argentinas. Entrada: croquete, R$ 11,00. Prato: bife de chorizo, R$ 37,20, para
dois. Sobremesa: sorvete La Basque, R$ 3,80 a bola. No domingo, só almoço.
Rua Coronel Quirino, 1682, Cambuí,
(19) 3252-5333. CHINÊS
Garden Restaurante Chinês
Comandado por Chan Ngok Fung, tem cardápio extenso. Entrada: rolinho
primavera, R$ 2,00 cada um. Prato: camarão empanado, R$ 40,00. Sobremesa:
fruta caramelada, R$ 7,50 a porção. Fecha segunda.
Rua Maria
Monteiro, 1122, Cambuí,
(19) 3252-6233. FEIJOADA
Vila Real A feijoada é
servida às quartas, R$ 46,00, e aos sábados, R$ 52,00. Acarajés
são preparados na hora. Inclui sobremesas e caipirinha.
Av. The
Royal Palm Plaza, 277, Jardim Nova Califórnia,
(19) 3738-8000. Cc.: todos. FRANCÊS
Le Troquet Também eleito
o melhor restaurante da cidade (veja texto na pág. 77). Entrada:
foie gras ao molho de frutas, R$ 48,00. Prato: galinha-d'angola ao molho de laranja,
R$ 43,00. Sobremesa: pêra caramelizada com chantilly, amêndoas, sorvete
e amoras, R$ 19,00. No sábado, só jantar. No domingo, só
almoço.
Rua Rei Salomão, 161, Sousas,
(19) 3258-1993. Cc.: todos. ITALIANO
Bellini Ristorante Também
tem a melhor carta de vinhos. Entrada: polenta com gorgonzola, R$ 13,50. Prato:
pargo com tomate, orégano, alho-poró, pinhole, batata-doce palha
e legumes, R$ 32,50. Sobremesa: manga com calda de gengibre, R$ 7,50. No domingo,
só almoço.
Av. José de Souza Campos, 425, Cambuí,
(19) 3755-8027. Cc.: todos. JAPONÊS
Alexandre Schneider
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Kindai No almoço,
bufê com saladas, sushis, pratos quentes, missoshiro e quiches, R$ 17,90
(segunda a sexta) e R$ 23,50 (sábados, domingos e feriados). No cardápio,
pratos como o chakkeyaki (salmão com shimeji e uísque), R$ 29,90.
Av. José de Souza Campos, 425, Nova Campinas,
(19) 3755-8027. Cc.: todos.
PESCADO
Idalvo's Peixes & Frutos do
Mar As sardinhas vêm de Portugal, o camarão, de Santa Catarina,
o salmão é chileno e o congro, argentino. Entrada: casquinha de
siri, R$ 8,40. Prato: bobó de camarão, R$ 44,00, para dois. Sobremesa:
creme de papaia, R$ 8,90. No domingo, só almoço. Fecha na segunda.
Rua Erasmo Braga, 235, Bonfim,
(19) 3242-0474. PIZZARIA
Bráz A pizza é
fina, com borda alta e bem recheada. Sugestão: fosca (molho de tomate,
catupiry, presunto defumado e mussarela), R$ 36,00 a grande. Sobremesa: brownie
com sorvete, R$ 9,50. Só à noite.
Rua Benjamin Constant,
1963, Cambuí,
(19) 3251-0044. Cc.: A, M e V. PORTUGUÊS
Sr. Gomes de Sá O cardápio
lista quinze receitas com bacalhau. Entrada: caldo verde, R$ 9,00. Prato: bacalhau
à lisboa (posta com molho de tomate, pimentões, batata, cebola,
ovos e azeitona), R$ 89,00, para dois. Sobremesa: pastel de belém, R$ 4,00.
No domingo, só almoço.
Shopping D. Pedro, Jardim Santa Genebra,
(19) 3756-9267. Cc.: todos. QUILO
Filet e Cia. O bufê
tem vinte saladas, mantidas sobre gelo, massa, risoto, carne branca e vermelha,
além de mais de dez grelhados, R$ 27,80 (de segunda a sexta) e R$ 31,20
(sábados e domingos). No sábado, no domingo e na segunda, só
almoço.
Rua Emílio Ribas, 891, Cambuí,
(19) 3252-5579. VARIADOS
Baracat Serve pratos tradicionais
e criações do proprietário. Entrada: salada de endívias,
vieiras e cogumelos com molho de ostras, R$ 16,00. Prato: medalhão de mignon
com ravioloni de brie e rúcula, R$ 34,00. Sobremesa: torta de amêndoas,
chocolate branco e pêssego, R$ 10,50. No domingo, só almoço.
Fecha na segunda.
Rua Francisco de Andrade Coutinho, 177, Cambuí,
(19) 3295-7575. Matisse
Casa de cardápio amplo. Entrada: salada picasso (com alcachofra, maçã,
mussarela de búfala, presunto cru), R$ 15,50. Prato: salmão com
risoto de shiitake, R$ 24,00. Sobremesa: sinfonia de chocolate, R$ 14,50. Fecha
no domingo.
Royal Palm Residence, Rua Conceição, 450, Cambuí,
(19) 3731-4203. Cc.: todos. CARTA
DE VINHOS La Palette Tem apenas
quarenta lugares. A carta premiada contempla 300 rótulos. Entrada: foie
gras com purê de pimentão-vermelho, R$ 32,00. Prato: linguado com
purê de berinjelas, confit de tomate, abobrinha e fondue, R$ 28,00. Sobremesa:
chantilly de chocolate, R$ 15,00. Só jantar.
Av. The Royal Palm
Plaza, 277, Jardim Nova Califórnia,
(19) 3738-8000. Cc.: todos. DESTAQUES
DO JÚRI Chef Théo
Oitavo no ranking dos melhores, também elegeu o chef do ano (veja
texto). Entrada: salada de rúcula e cogumelo Porto Belo grelhado
com parmesão, R$ 10,90. Prato: bisteca de mignon ao poivre com nhoque de
mandioquinha, R$ 23,50. Sobremesa: creme de manga com licor de jabuticaba, R$
7,90. Almoço, só no sábado e no domingo, quando não
tem jantar.
Rua Agostinho Pattaro, 207, Barão Geraldo,
(19) 3289-9414. Ciró
Sexto melhor da cidade. Entrada: salada nostra caprese, R$ 15,00. Prato: ravióli
caprese (de mussarela de búfala defumada), R$ 28,00. Sobremesa: petit gâteau,
R$ 12,00. No domingo, só almoço.
Rua Sampainho, 336, Cambuí,
(19) 3295-3322. Cc.: V, M e D. L'Alouette
O clima é romântico. Entrada: salada l'alouette (com alcachofra e
kani kama), R$ 12,00. Prato: badejo cleópatra (com camarão, uva
e alcaparra), R$ 36,50. Sobremesa: crème brûlée, R$ 7,00.
No domingo, só almoço. Fecha na segunda.
Rua Padre Almeida,
632, Cambuí,
(19) 3254-3340. Cc.: todos. La
Campagna Ristorante Os donos são da Sicília. Entrada: bufê
de antepastos, R$ 38,50 o quilo. Prato: ravióli verde ao molho de shiitake,
alcachofra e gengibre, R$ 27,00. Sobremesa: cannolo siciliano, R$ 8,50. No domingo,
só almoço. Fecha na segunda, terça e quarta.
Estrada
das Cabras, quilômetro 2,5, Joaquim Egídio,
(19) 3298-6572. | |
