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Os melhores restaurantes BRASILEIRO
Boteco das Onze Também
eleito como a melhor vista da cidade, está instalado na Casa das Onze Janelas,
no centro histórico. Da varanda se podem observar o rio e os jardins dos
fundos da edificação. Peças arqueológicas encontradas
durante a restauração decoram o lugar, que tem música ao
vivo. Entrada: bolinho de bacalhau, R$ 18,90. Prato: bacalhau à paulo chaves
(grelhado ao azeite, com alho laminado, cebola, pimentões, brócolis
e azeitonas pretas), R$ 84,00, para dois. Na segunda, só jantar.
Praça
Frei Caetano Brandão, s/nº, Cidade Velha, 
(91) 3224-8599. Cc.: D, M e V. CARNE
Picanha & Cia Com uma
reforma recente, ganhou mezanino e ambiente refrigerado. Serve cortes selecionados
de fornecedores de São Paulo. O forte é a picanha, com alho, com
queijo provolone ou apenas com sal grosso. Os acompanhamentos – arroz-de-carreteiro
e branco, feijão-de-tropeiro, maionese, farofa, salada e batata assada
com requeijão e bacon – são uma atração à
parte. Prato: picanha, R$ 64,00, para quatro pessoas. Sobremesa: sorvetes regionais,
R$ 4,50. Fecha às segundas.
Rua Bernal do Couto, 260, Umarizal,
(91) 3224-3343. Cc.: todos. INTERNACIONAL
Restô de La Vie en Rose
Um dos restaurantes mais sofisticados de Belém. Os pratos do chef Marcelo
Martins têm base na cozinha francesa. Na adega, vinhos escolhidos por especialistas
depois de analisar o cardápio. Entrada: manga com foie gras, R$ 23,00.
Prato: magret de pato com mel e gengibre, R$ 43,00. Sobremesa: petit gâteau,
R$ 9,00. De sexta a domingo, abre também para almoço. Fecha às
segundas.
Rua Diogo Moia, 833, Umarizal,
(91) 3261-4500. Cc.: todos. ITALIANO
Dom Giuseppe (veja
quadro)
Av. Conselheiro Furtado, 1420, Batista Campos,
(91) 4008-0001. Só jantar. Fecha às terças. Cc.: todos.
ORIENTAL
Hikari Sushi A decoração
em vermelho e preto e a iluminação bem-cuidada dão toque
requintado à casa. Entrada: sunomono, R$ 7,50. Prato: harumaki hot roll
(salmão, kani e queijo), R$ 16,50. Sobremesa: monte fuji (brownie de chocolate
com sorvete), R$ 7,00. Só jantar.
Av. Serzedelo Corrêa, 210,
Nazaré,
(91) 3241-0328. Cc.: todos. PARAENSE
Lá em Casa (veja
quadro)
Av. Governador José Malcher, 247, Nazaré,
(91) 3242-4222. Såbado e domingo, almoço e jantar. Sexta, só
jantar. Estação das Docas, Campina,
(91) 3212-5588. Cc.: todos. PESCADO
Remanso do Peixe Conhecido
como Peixaria da Dona Carmem, é o preferido de políticos e artistas.
Funciona na casa dos proprietários. Nos fins de semana, senhas organizam
a espera. Entrada: camarão ao alho e óleo, R$ 27,00. Prato: moqueca
paraense no tucupi, R$ 41,00. Sobremesa: torta de banana, R$ 5,00. Domingo, só
almoço. Fecha na segunda.
Travessa Barão do Triunfo, 2590,
casa 64, Marco,
(91) 3228-2477. PIZZA
Xícara da Silva Além
da pizza campeã, serve massas, aves, filés, feijoada e guloseimas.
Na decoração, artesanato mineiro. As pizzas, de massa fina e crocante,
são assadas em forno a lenha. Prato: pizza da vovó (mussarela, jambu
e camarão-rosa), R$ 28,00. No domingo, abre também para almoço.
Fecha na segunda.
Av. Visconde de Souza Franco, 978-A, Umarizal,
(91) 3241-0167. Cc.: todos. POR
QUILO La Pomme D'Or No bufê
de mais de trinta pratos frios, quentes e sobremesas se destacam o pirarucu à
casaca e o lombinho com pupunha caramelada, R$ 28,00 o quilo. Sobremesa: delícia
de cupuaçu, R$ 3,50. Única casa do gênero entre as dez melhores
da cidade, só serve almoço.
Av. Generalíssimo Deodoro,
1513, Nazaré,
(91) 3222-4414. Cc.: todos. DESTAQUES
DO JÚRI
Octavio Cardoso
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Manjar das Garças Funciona
no Parque Ecológico Mangal das Garças e conta com bela vista. De
terça a sábado há bufê no almoço, R$ 23,00.
Entrada: palmito pupunha assado com azeite de ervas, R$ 11,00. Prato: coelho ao
forno com purê de batata, R$ 26,00. Sobremesa: cheesecake brûlée,
R$ 8,00. Fecha segunda.
Praça Carneiro da Rocha, s/nº, Parque
Ecológico Mangal das Garças, Cidade Velha,
(91) 3242-1056. Cc.: A, D, M e V.
O
Outro Do chef Paulo Martins (veja quadro).
Bufê: R$ 25,00.
Mesmo endereço do Lá em Casa.
Tratoria San Gennaro Espaço
charmoso, tem como chef o criativo Paulo Silva. Entrada: bufê de antepastos,
R$ 5,95, 100 gramas. Prato: filé na manteiga de ervas, R$ 22,90. Sobremesa:
tiramisu, R$ 8,50. No domingo, abre também para almoço. Fecha às
segundas.
Av. Almirante Wandenkolk, 666. Umarizal,
(91) 3241-0019. Cc.: D, M e V. Tutto
Em ambiente romântico, serve cozinha variada. Entrada: carpaccio de
salmão, R$ 15,00. Prato: filé ao vinho com risoto de gorgonzola,
R$ 22,00. Sobremesa: petit gâteau, R$ 8,00. Almoço, só na
sexta e no domingo.
Travessa Rui Barbosa, 819, Nazaré,
(91) 3230-2686. Cc.: todos.
| Uma
vitória no capricho
 Apesar
do sucesso de muitas das casas abertas recentemente em Belém, nenhuma suplantou,
na opinião do júri de VEJA, a excelência do Dom Giuseppe,
eleito o melhor restaurante da cidade e a melhor cozinha italiana, além
de ser dono da melhor carta de vinhos. Aos catorze anos de idade, sob o comando
do chef Fábio Sicília, a casa tem ambiente confortável, cozinha
de qualidade e serviço atencioso. O mérito é todo de Sicília.
Formado pela Italian Culinary Institute for Foreigners e pela Accademia Italiana
della Cucina, ele cuida pessoalmente de cada detalhe e se dedica com afinco à
formação da equipe. Todos demonstram ótimo conhecimento tanto
dos pratos do cardápio como dos cerca de 100 rótulos de vinho que
repousam na adega climatizada. Sabem atender o cliente que busca um bom custo-benefício
e aquele que quer degustar uma bebida especial como o Brunello di Montalcino Riserva,
safra de 1997, uma das melhores.
Reduto de amantes da boa mesa, o Dom Giuseppe oferece também cursos e degustação
de vinhos, sob a supervisão de especialistas convidados. A agenda de eventos
pode ser acompanhada pelo site www.domgiuseppe.com.br,
no qual também é possível conhecer o cardápio e algumas
receitas do lugar. Entrada: carpaccio, R$ 14,50. Prato principal: filé
balsâmico (filé grelhado com molho agridoce à base de vinagre
balsâmico), R$ 25,00. Sobremesa: doce paula (brownie de chocolate com calda,
sorvete de creme e chantilly), R$ 6,50. | | |
