O melhor do Recife

 

Eduardo Queiroga/Lumiar O júri de Veja Recife Em pé: Aida Catel, Kátia Mesel, Margot Monteiro, Alicinha Souza Leão, Carlos Augusto Lira, Luiz Carlos Santos, Raul Henry, Fabiana Pirro, Graça Araújo, Gina, Cláudia Holanda, Vera Ferraz, Jairo Kelner, Miguel Henriques Sentados: Kilder Menezes, Matheus Baccaro, Orismar Rodrigues, Eduardo Ferreira Não estão na foto: Daniela Gusmão, Garrido, José Paulo Cavalcanti Filho, Lília Santos, Marcos Arraes, Queiroz Filho, Renata Costa, Silvana Lundgren Marinho, Taciana Mendonça

A boa mesa do Recife oferece cada vez mais opções para comer e beber. Esta edição especial de VEJA é uma prova disso. O melhor da cidade 2000-2001 traz um roteiro com 152 restaurantes, 104 bares e 116 casas especializadas em lanches, sorvetes e sucos. No total, são 372 dicas de gastronomia, 88 a mais que na edição de 1999. O guia traz ainda os destaques da programação das festas juninas em Caruaru e Campina Grande, além de 309 dicas de serviços 24 horas, por telefone, pela internet, academias de ginástica, passeios e programas divertidos. Durante dois meses, três repórteres e quatro fotógrafos percorreram toda a região metropolitana para levantar essas informações. Enquanto isso, ao júri de VEJA – formado por um grupo de 27 recifenses conhecedores de restaurantes, bares e comidinhas – coube a tarefa de eleger o que há de melhor em cada categoria. Ao todo são 35 endereços campeões, destacados ao longo desta edição. Para chegar a esses resultados, os jurados indicaram nada menos do que 114 restaurantes, bares e guloseimas. Ou seja, é pelo menos esse o número de lugares imperdíveis na cidade, pois cada um foi considerado por pelo menos uma pessoa especializada como o melhor em sua área.

Para elaboração do ranking dos melhores restaurantes do Recife (veja quadro abaixo), cada jurado citou, em ordem decrescente, as dez casas de sua preferência. De posse do resultado de cada integrante do júri, foram atribuídos dez pontos ao primeiro citado, nove ao segundo, oito ao terceiro, e assim por diante, até chegar ao décimo, com um ponto. A votação de 2000 mostra que o cenário gastronômico do Recife continua dinâmico. O Leite, que nos últimos dois anos se mantinha em segundo lugar entre os dez melhores, agora ocupa o topo da lista. Primeiro no ano passado, o Chez Georges ficou em segundo, seguido do Oficina do Sabor, que manteve a terceira colocação obtida em 1999. Entre as boas surpresas na relação das dez melhores mesas da cidade está o recém-inaugurado L'Atelier des Chefs, que já entra no quinto lugar. Esta edição, contudo, não se limita a indicar quem ganhou. Nas páginas seguintes, o leitor encontrará um total de 681 dicas de gastronomia, lazer e serviços, todas úteis para quem quer curtir as coisas boas do Recife.