CUBANO

Isla de Cuba
Rua dos Pinheiros, 1022, Pinheiros, 3060-0516 (90 lugares). 11h30/15h30 e 18h30/0h30 (qui. e sex. até 1h30; sáb. sem intervalo até 1h30; dom. só almoço até 17h; seg. a qua. só almoço). Cc.: D, M e V. T.: C, T e V (só no almoço de seg. a sex.). Couvert: grátis. Couvert art.: R$ 7,00 (qui. a sáb. a partir das 21h). Aberto em 2001. $$
O menu permanece o mesmo, mas as maracas silenciaram. Com a saída dos cubanos, o clima arrefeceu e as receitas originais se sustentam pelos próprios méritos. No almoço serve bufê. No cardápio, a presença de coquetel de camarão ao molho rosé com vinho branco (R$ 13,80), sopa de feijão-preto e temperos (R$ 9,90), camarones rebozados (com vegetais e purê de batata, R$ 45,00) e ropa vieja habanera (carne desfiada ao molho de vinho branco seco e coentro, com "moros y cristianos", ou seja, arroz, feijão e mandioca, R$ 16,00). Entre as sobremesas, torrejas (rabanadas à cubana, com leite, vinho, canela e creme de chocolate, R$ 6,00).

 

Alemães	Grego
Árabes	Indianos
Armênio	Italianos
Asiáticos	Italianos/cantinas
Brasileiros	Japoneses
Carnes	Judaicos
Carnes/rodízios	Marroquinos
Chineses	Mexicano
Coreanos	Naturais
Cozinha contemporânea	Peixes e frutos do mar
Cozinha rápida	Pizzas
Cubano	Portugueses
Escandinavo	Quilo
Espanhóis	Suíços
Franceses	Variados