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QUILO
Flor
de Liz
Rua Doutor Cândido Espinheira, 643, Perdizes,
3864-2990 (60 lugares); Rua Matias Aires, 74, Cerqueira César,
288-2540 (100 lugares). 11h/15h30 (fecha dom.). Loja de produtos
naturais, 9h/16h (fecha dom.). T.: todos. Entrega em domicílio.
Rua Guaianases,
1441, Campos Elíseos,
3334-0022 (80 lugares). 11h/15h30 (fecha sáb. e dom.).
Loja de produtos naturais, 9h/16h (fecha sáb. e dom.).
T.: todos. Entrega em domicílio. Aberto
em 1992. $
Bem-cuidado, o bufê é montado segundo a orientação
de nutricionistas. Oferece saladas e doze opções de
prato quente. Entre as opções, lasanha com creme de
agrião e pistache, peixe ao molho branco e banana, torta
de ricota e filé de frango ao gergelim. R$ 12,95 o quilo
em Campos Elíseos; R$ 13,95 em Cerqueira César e R$
14,50 nas Perdizes. Sobremesas à parte.
Meio
Quilo
Rua Dona Veridiana, 64, Santa Cecília,
220-1928, Metrô Santa Cecília (96 lugares). 11h/15h
(fecha sáb. e dom.). T.: todos.
Aberto em 1986. $
Em um velho e restaurado casarão, funciona o pioneiro da
comida por quilo na cidade. Atento à concorrência (que
ele mesmo criou), procura manter-se competitivo, dentro da categoria
dos pratos que oferece . Observe, chegou a cobrar R$ 22,60 o quilo
em 1999, baixou para R$ 16,80 o quilo em 2000 e, em 2001, permanece
na luta, com R$ 18,60. Entre os pratos preferidos, peixe saint-pierre
com azeite de ervas, risoto de alho-poró e legumes; lombo
de porco recheado com patê de foie gras e maçã;
e carne-seca com abóbora. Serve boas musses salgadas e as
sobremesas são cobradas à parte. No dia 4 de setembro,
inaugurou uma filial em Alphaville (
4193-3552).
Parque
Avenida Grill
Avenida Paulista, 1776 (Edifício Parque Avenida),
289-5044, Metrô Trianon-Masp (450 lugares). 11h/16h (sáb.
e dom. a partir das 11h30). Cc.: todos. T.: todos. Estac. c/manobr.
(R$ 4,00 por duas horas).
www.parqueavenidagrill.com.br.
Aberto em 1997. $
Suas instalações são amplas e confortáveis.
O preço é R$ 21,90 o quilo (sábados, domingos
e feriados, desativa a balança e cobra R$ 7,90 por pessoa).
Serve grelhados, saladas e tem uma especialidade por dia. Entre
elas, virado à paulista, dobradinha, braciola e feijoada.
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Giorno
Terraço
Destaca-se
pela qualidade entre os restaurantes por quilo. A cozinha
é comandada pelas duas sócias, Lourdes Bottura
e Lia Tulmann. O cardápio, bem-cuidado, muda vários
itens diariamente (e cerca de dez pratos não se repetem
no mesmo mês). São pratos preparados na hora,
em pequenas quantidades. Entre as tentações,
lula recheada com purê de batata e alcaparra, arroz
de pato com agrião, lasanha de cogumelo seco e sobremesas
deliciosas. O quilo custa R$ 24,90. No almoço de sábado
e domingo, o preço é fixo: R$ 19,80 e R$ 23,80,
respectivamente. À noite, a luz de velas cria um bom
efeito, e a casa chega a ter algumas opções
à la carte, além do bufê (R$ 17,60).
Mario Rodrigues

O
balcão no Jardim Sul: cardápio bem-cuidado
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Shopping
Jardim Sul,
3742-1488 (170 lugares). 11h45/15h30 e 19h/23h
(sex. até 0h30; sáb. almoço até
17h e jantar até 0h30; dom. só almoço
até 17h; seg. só almoço). Confeitaria,
10h/23h. Cc.: todos. T.: todos. Estac.
Aberto em 1997. $
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