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PIZZARIAS
Cantina
Cosa Nostra
Rua
Bahia, 144, Pituba, 
240-3977 (92 lugares). 10h30/0h (seg. a dom.). Cc.: A, D, M e V.
T.: todos. 
Entrega em domicílio. Aberto em 1991.
A casa apresenta decoração peculiar. Nas paredes,
podem-se encontrar sapatos, roupas, bolsas, gaiolas, canecas e porcelanas.
Na varanda há um fogão e uma geladeira antigos. A
ambientação cria um clima descontraído para
a apreciação de um dos pratos italianos do restaurante.
Trabalha com mais de cinqüenta sabores. A pizza é servida
em três tamanhos: pequena (R$ 11,60 a R$ 14,30), média
(R$ 15,80 a R$ 18,80) e grande (R$ 19,00 a R$ 22,50). Pizzas com
três sabores custam R$ 20,00, a média, e R$ 23,50,
a grande. De segunda a sábado, quem solicita entrega em domicílio
ganha um refrigerante de 1 litro, em pedidos acima de R$ 15,00.
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Cantina
Volpi
Rua
Professor Sabino Silva, 822, Jardim Apipema,
332-6677 (140 lugares). 18h/0h (seg. a sex.); 12h/0h (sáb.
e dom.). Cc.: todos. T.: todos.
Entrega em domicílio; Avenida Antônio Carlos Magalhães,
1298, Casa Shopping Cidade, Itaigara,
359-6600 (130 lugares). 18h/0h (seg. a sex.); 12h/0h (dom.).
Cc.:
todos. T.: todos.
Entrega em domicílio. Aberto em 1995.
Pizzas assadas no forno a lenha e com dez opções de
borda (R$ 2,50) – catupiry, calabresa moída, palmito,
atum, mussarela, ricota, provolone, presunto, bacon e cebola. São
servidos cinqüenta sabores, em três tamanhos: pequena
(R$ 9,90), grande (R$ 14,90) e família (R$ 17,90). No Itaigara,
são oferecidos 36 sabores. A casa também é
especializada na tradicional culinária caseira italiana,
com massas e filés. $$
Cia.
Paulista de Pizza
Rua
Demétrio Tourinho, 2A, Ondina,
237-0212. 17h/0h (seg. a sex.) e 12h/0h (sáb. e dom.).
T.:
todos. Entrega em domicílio. Aberto em 1994.
Quem
quiser provar as pizzas da Cia. vai ter de estar disposto a comer
em casa. Esta franquia de uma pizzaria paulista atende apenas em
domicílio. São oferecidos 38 sabores, que recebem
nomes de bairros de São Paulo, como o bexiga, que é
a tradicional pizza calabresa. Os preços variam apenas de
acordo com o tamanho: pequena (R$ 10,00, com dois sabores), média
(R$ 12,50, com dois sabores) e grande (R$ 15,50, com até
três sabores). Experimente a jardins, preparada com peito
de peru defumado, ou a rua augusta, com atum. Além das pizzas,
são servidos calzones e pastas. $
Di
Régis
Rua
das Gaivotas, 120, Silver Shopping, Imbuí,
231-4109 (160 lugares). 11h30/0h (seg. a sáb.); Cc.: todos.
T.: todos. Aberto em 1993.
Funciona
como bufê, churrascaria e pizzaria. As pizzas são a
especialidade da casa. São 23 sabores, que saem pelo mesmo
preço, e em três tamanhos: pequena (R$ 8,40), média
(R$ 12,74) e grande (R$ 14,74). A pizza à moda da casa, com
frango, camarão, bacon, ervilha, milho e mussarela, está
entre as mais pedidas. Outras sugestões são as de
frango com catupiry, quatro queijos e portuguesa, que dividem a
preferência dos clientes. $
Don
Panzone
Avenida
Oceânica, 115, Barra,
267-3796 (110
lugares). 12h/15h e 18h/2h (seg. a dom.). Cc.: A, D, M e V. T.:
todos. Couvert: R$ 2,50.
Entrega em domicílio. Aberto em 1999.
Quadros
antigos de Salvador dão clima nostálgico a esta pizzaria,
onde são servidos mais de trinta sabores de pizza. A casa
trabalha apenas com dois tamanhos, grande (oito fatias) e individual
(quatro fatias). A novidade é a camorra (R$ 15,00 a individual
e R$ 24,00 a grande), preparada com tomate seco, mussarela de búfala,
rúcula e azeitona. Pode-se provar também a de mussarela
de búfala (R$ 14,00 a individual e R$ 24,00 a grande), que
está entre as mais procuradas. A pizzaria serve outros pratos
da culinária italiana, como o espaguete com frutos do mar
(R$ 18,90). $$
Don
Raffaelo
Rua
Alfredo de Brito, 31, Pelourinho,
323-0078 (120 lugares). 16h/0h (seg. a dom.). T.: todos.
Entrega em domicílio. Aberto em 2000.
A
antiga Micheluccio mudou de nome, mas a estrutura continua a mesma.
Toalha xadrez e pinturas que retratam o Pelourinho fazem a decoração.
Servem 25 sabores de pizzas, preparadas no forno a lenha, além
de seis tipos de calzone. A massa da pizza pode ser fina, média
ou grossa, com opção de borda recheada. Escolhem-se
recheios salgados – catupiry ou mussarela – e doces –
chocolate e doce de leite. O destaque é a pizza de champignon
(R$ 14,50 a média e R$ 17,50 a grande), com mussarela, bacon,
cebola e azeitona. Serve também pizzas no tamanho baby (R$
6,50), em todos os sabores. $
Fratello
Pizzaria
Avenida
das Dunas, 166, Itapuã,
285-3366 (80
lugares). 17h/0h (seg. a dom.). Cc.: todos. T.: todos.
Entrega em domicílio. Aberto em 1994.
Ambiente
simples, com uma varanda coberta e um salão interno. Exposta
numa mesa, está uma variedade de vinhos nacionais e importados.
Serve pizzas, calzones, lasanhas e espaguetes. São 38 sabores
de pizzas assadas em forno a lenha, projetado para não perder
calor e não espalhar fumaça pelo ambiente. Serve as
de brócolis, tomate seco, rúcula e cheddar, além
das opções com borda recheada, de catupiry, mussarela
e calabresa. Escolha entre os três tamanhos, a pequena (R$
7,00 a R$ 13,00), a média (R$ 11,00 a R$ 17,00) e a família
(R$ 14,00 a R$ 20,00). $
Giovanni
Avenida
Otávio Mangabeira, 1211, Pituba,
240-1011 (130 lugares). Rua Leovigildo Filgueiras, 21, Garcia,
328-4011 (200 lugares). 11h30/0h (seg. a dom.); Cc.:
todos. T.: todos.
Entrega em domicílio. Aberto
em 1966.
O
ambiente é decorado com toalhas xadrez, peixes de louça
nas paredes e inclui um espaço de recreação
para as crianças. Durante a semana, serve no sistema de rodízio
(R$ 7,40), com dezesseis sabores. A novidade é a mista à
moda da casa, com três camadas de presunto, atum e calabresa.
Além dos 22 sabores de pizza, oferece-se um poker de massas
(R$ 17,80 para duas pessoas), com lasanha, ravióli panzerone
e talharim. $
Il
Forno
Rua
Almirante Marques de Leão, 77, Barra,
264-7287 (120 lugares). 12h/15h e 18h/1h (seg. a dom.); Cc.: A,
D, M e V.
Aberto em 1982.
Uma
casa de dois andares, decorada com quadros de filmes variados, dividida
em três ambientes: a varanda, o térreo e o primeiro
andar, que se destaca por ser o mais reservado. Pode-se escolher
entre quarenta pizzas, todas feitas no forno a lenha, nos tamanhos
pequena, grande e família. A casa recomenda a pizza il forno
(R$ 14,20, a pequena; R$ 22,80, a média; R$ 27,00, a grande;
e R$ 29,30, a família), feita com lombo, palmito, ervilha,
ovo, tomate, mussarela, azeitona e orégano. Serve ainda outros
pratos da culinária italiana, como lasanha, espaguete e talharim.
$
Italian
Pizza
Avenida
Otávio Mangabeira, 6000, Aeroclube Plaza Show, Boca do Rio
461-0420. 12h/0h30 (se. a qui.); 10h/2h (sex. a dom.). Avenida Tancredo
Neves, 148, 3º piso, Shopping Iguatemi, Pituba,
450-7219. 9h/22h30. Cc.: A, D, M e V. T.: todos.
Aberto em 1991.
Funciona
nas praças de alimentação dos dois shoppings.
As pizzas ficam expostas no balcão e são servidas
em fatias (de R$ 3,75 a R$ 4,90), com opção de seis
sabores – mussarela, calabresa, quatro queijos, frango com
catupiry, portuguesa e atum. Oferece também lasanhas de carne
e de frango (R$ 6,00). O chope de 300 ml custa R$ 1,40. $
La
Tratoria Pizzaria i Restaurante
Avenida
Tancredo Neves, 148, 3º piso, Shopping Iguatemi, Caminho das
Árvores,
335-9000. 11h/23h (seg. a sáb.); 12h/22h (dom.). Cc.: todos.
T.:
todos. Estac.
Aberto em 1978.
Serve
29 sabores de pizza, como a portuguesa, a de atum, a de calabresa
e da casa, que leva bacon, azeitona e champignon. O preço
depende do tamanho (a partir de R$ 7,00 a brotinho; a partir de
R$ 11,00 a média; a partir de R$ 15,00 a grande; e a partir
de R$ 16,00 a família). Serve também filés,
frango, peixes e outras massas. O filé à parmigiana
(R$ 12,90 para duas pessoas) é um dos mais pedidos pela clientela.
Os frios são servidos por peso (R$ 27,00 o quilo), incluindo
queijos e saladas. Antes de pagar a conta, prove o pavê de
abacaxi (R$ 2,00). $$
Mezza
Luna
Rua
Minas Gerais, 200, Pituba,
346-0666 (32
lugares). 18h/23h (seg. a sáb.); 12h/23h (dom.). Cc.: A,
D, M e V. T.: Cc, Ec, Tc, Tr, Vr e Vt. Aberto
em 1994.
Entrega em domicílio.
Funcionava no Ponto Sete, na Pituba, em uma pequena instalação.
Neste ano, mudou-se para um ambiente que recebe a brisa do mar.
Oferece 34 pizzas e três calzones. Destaque para as pizzas
de berinjela com pimentões-vermelhos (R$ 17,80), de banana
(R$ 15,80) e de peperone (R$ 16,80). Serve também os tradicionais
sabores de frango com catupiry, calabresa e portuguesa (R$ 15,80).
As pizzas brotinho custam de R$ 3,50 a R$ 5,00. Como sobremesa,
a única opção é a musse (R$ 1,90). $
Mister
Pizza
Avenida
Tancredo Neves, 148, Caminho das Árvores,
450-9190 (50 lugares). 10h/23h (seg. a dom.). Cc.: todos. T.: Cc,
Nc, Tc e Tr. Aberto em 1984.
Quer
experimentar apenas uma fatia de pizza ou prefere uma tamanho gigante?
Nesta pizzaria servem-se, além dos três tradicionais
tamanhos, pequena (R$ 5,00), média (R$ 8,00) e grande (R$
19,00), opções para famílias numerosas e para
indivíduos solitários e com pouco apetite. A tamanho
gigante (R$ 25,00) e a fatia de pizza (R$ 2,80), que podem ser escolhidas
entre os quinze sabores servidos pela casa. Quem não quiser
pizza poderá optar pelos calzones ou lasanhas (R$ 5,00).
$
Pizza
di Baggio
Rua
Airosa Galvão, 44, Barra,
332-2766 (267 lugares). Avenida Otávio Mangabeira, 54, Pituba,
345-2766 (268 lugares). 18h/0h (seg. a sáb.); 12h/16h e 18h/0h
(dom.) Cc.: todos T.: todos.
Entrega em domicílio. www.dibaggio.com.br.
Aberto em 1993.
A vista para a Praia de Ondina é um dos destaques da filial,
na Barra. Na Pituba, o ambiente busca lembrar as cantinas italianas,
com paredes de tijolos aparentes e móveis rústicos
de madeira. Serve 42 sabores de pizza em quatro tamanhos, individual,
média, grande e família. A especialidade é
a di baggio (R$ 7,30, a individual; R$ 12,60, a média; R$
17,80, a grande; e R$ 21,00, a família), feita com berinjela,
tomate, mussarela, pimentão vermelho e azeitona preta. Prove
também a de camarão com catupiry ou mussarela (R$
9,10, a individual; R$ 15,60, a média; R$ 22,10, a grande;
e R$ 26,00, a família), feita com molho de camarão.
$
Pizza
Hut
Avenida
Antônio Carlos Magalhães, s/nº, Pituba,
330-3030 (273 lugares); Rua Augusto Frederico Schimit, s/nº,
Chame-Chame
330-3030 (166 lugares). 12h/0h (seg. a dom.); Avenida Santos Dumont,
0424, Lauro de Freitas,
330-3030 (154 lugares). 12h/22h (dom. a qui), 12h/0h (sex. e sáb.).
Cc.:
todos. T.: todos.
Entrega em domicílio. Avenida Centenário, 299, Shopping
Barra, Chame-Chame,
264-7698. 10h/22h (seg. a dom.). Cc.: todos. T.: todos. Aberto em
1993.
Ambientes
padronizados e pizzas com sabor americano. São três
filiais em Salvador e uma em Lauro de Freitas. Todas trabalham com
dezessete sabores de pizza e quatro tipos de massa – pan, thin'n
crispy, artezanale e borda catupiry. Na promoção,
válida por tempo indeterminado, o preço é único
para qualquer massa e sabor nos tamanhos médio (R$ 12,90)
e grande (R$ 17,90); varia apenas se for mais de um sabor ou se
se optar pela borda. Uma das mais procuradas é a novidade
do ano, a borda de catupiry (R$ 19,90). $
Va
Bene
Avenida
Otávio Mangabeira, 6000, Aeroclube Plaza Show, Boca do Rio
461-0585. 12h/1h. Cc.: todos. T.: Tr e Vr.
Aberto em 2000.
A especialidade da casa é a pizza, assada no forno a lenha.
São 34 sabores, servidos nos tamanhos pequeno, médio
e grande. Uma das mais pedidas é a calabresa (R$ 12,00, a
pequena; R$ 19,00, a grande), com molho de tomate, mussarela, calabresa
e orégano. Uma opção diferente é a vegetariana
(R$ 12,00, a pequena; R$ 19,00, a grande), com molho de tomate,
berinjela, mussarela, cogumelo e orégano. Serve também
talharim, calzone, espaguete, rigatoni, penne, lasanha, preparados
com massas caseiras. $
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 Cheiro
de Pizza
Eleita pelo júri de VEJA como a melhor pizza da cidade,
destaca-se pelas pizzas preparadas no forno a lenha. São
servidos 55 sabores, com dez tipos de borda. As novidades
são os doze sabores lançados neste ano, como
tomates secos com rúcula e mussarela de búfala
(R$ 15,40, a pequena; R$ 23,70, a grande) ou bordas de cheddar
(R$ 2,90) e mussarela de búfala (R$ 4,20). As mais
pedidas são a de quatro queijos (R$ 13,33, a pequena;
R$ 20,50, a grande) e a de calabresa (R$ 12,94, a pequena;
R$ 19,90, a grande). Pode-se optar pela cheiro de pizza, em
que o cliente monta a própria pizza escolhendo cinco
recheios (R$ 15,54, a pequena; R$ R$ 23,30, a grande), ou
pela pizza de massas light de brócolis (R$ 13,98 a
pequena; R$ 21,50 a grande) ou escarola (R$ 13,20 a pequena;
R$ 20,30 a grande).
Fernando Vivas
Forno
a lenha: 55 sabores |
São servidos ainda outros pratos da culinária
italiana, como lasanhas à bolonhesa, de frango e mistas
(R$ 13,50, para duas pessoas). Não deixe de provar
as sobremesas, pizzas doces de banana (R$ 3,90), brigadeiro
(R$ 3,70) ou romeu e julieta (R$ 4,18), preparada com geléia
de goiaba e mussarela. Na filial da Pituba, as crianças
podem divertir-se no salão de jogos eletrônicos
por conta da casa.
Rua
Borges dos Reis, 14, Rio Vermelho,
335-5777 (180 lugares). Rua Minas Gerais, 254, Pituba,
345-5777 (200 lugares). Vasco da Gama, s/nº, Dique do
Tororó,
389-0492 e 389-0448 (152 lugares). 12h/0h (seg. a dom.). Cc.:
todos. T.: todos.
Entrega em domicílio. www.cheirodepizza.com.br.
Aberto em 1992. $
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