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PESCADOS
Alto
de Ondina
Rua
Alto de Ondina, s/nº, Ondina, 
331-8686 e
235-8272 (500 lugares). 10h/0h (ter. a dom.). Cc.:
A, D, M e V. T.: todos. Estac. Couvert art.: R$ 3,00 (sex. e dom.).
Entrega em domicílio. Aberto em 1957.
Aberto há mais de quarenta anos, tem como destaque a vista
para as praias da Barra e Ondina. Possui parque infantil e área
para apresentação musical. Nos domingos, o saxofonista
Geovan toca para os clientes. No cardápio, lagosta, camarão
e diversos peixes. Como entrada, prove a casquinha de siri ou a
maionese de atum (R$ 3,00). A moqueca de peixe (R$ 19,50 para duas
pessoas) e o ensopado de camarão (R$ 29,00 para duas pessoas)
são os mais vendidos. Pode-se optar também pela culinária
sertaneja e escolher a carne-de-sol à ondina (R$ 20,00 para
duas pessoas), que acompanha feijão-fradinho, farofa matuta,
aipim frito ou cozido, arroz e manteiga de garrafa. Para sobremesa,
as dicas são o quindim e o pudim de leite (R$ 3,00). $$
O
Ancoradouro
Avenida
Beira Mar, 401, Ribeira,
314-9096 (280
lugares). 10h/0h (seg. a qui.); 10h/2h (sex.
a dom.). Cc.: todos. Aberto em 1980.
Fica em frente à Praia da Ribeira, com vista para Ilha de
Itaparica, Igreja do Senhor do Bonfim e da Nossa Senhora da Penha.
As garçonetes trabalham caracterizadas de baianas. Serve
dezenove tipos de entrada, sendo que a mais procurada é a
pititinga à doré (R$ 7,00, para quatro pessoas). O
camarão (R$ 20,00, para duas pessoas) é a especialidade
da casa, servido à doré, em moqueca, na salada ou
ensopado. Nas sextas, todos os pratos vêm acompanhados de
caruru, vatapá e feijão-fradinho, como cortesia. Prove
a ambrosia (R$ 1,50), como sobremesa, um doce de leite em pedaços.
Funciona também com pizzaria. $$
Barravento
Avenida
Oceânica, s/nº, Barra,
247-2577 (650 lugares). 10h/3h (seg. a dom.). Cc.: A, D, M e V.
T.:
todos. Couvert: R$ 3,00. Aberto em 1980.
É o único restaurante da Barra que fica à beira-mar.
As especialidades são os pescados, mas também oferece
como opção a culinária italiana. Prove, à
entrada, a isca de badejo (R$ 13,20, para três pessoas)
filé de badejo com molho tártaro. Como prato principal,
peça o festival de frutos do mar (R$ 46,50, para três
pessoas), que é servido com risoto de arroz e mariscos grelhados.
Outra boa opção é a mariscada (R$ 39,50, para
três pessoas), que acompanha arroz, farofa ou pirão.
As sobremesas (R$ 3,00) são tipicamente baianas, como as
cocadas brancas e pretas, mas é possível escolher
também o pudim de leite ou as frutas da época. $$
Bombordo
Avenida
Beira Mar, 405, Ribeira,
316-2124 e 316-5231
(80 lugares). 9h/22h (seg. a sex. e sáb.); 9h/2h (sáb.).
Cc.: A, M e V. Couvert art.: R$ 2,00 (sáb. e dom.). Aberto
em 1997.
Um imenso navio confeccionado com palha de coqueiro chama a atenção
logo na entrada do restaurante. Os garçons trabalham vestidos
de marinheiro e a culinária é especializada em frutos
do mar, principalmente nos pratos com camarão. O cardápio
leva nomes de expressões náuticas. A bombordo: a dica
é a moqueca ou o ensopado de camarão (R$ 21,90, para
duas pessoas), que acompanha arroz, pirão e farofa. À
boreste: sugere a salada de camarão (R$ 21,90, para duas
pessoas) com arroz e purê ou batata sautée. À
coroa: recomenda o camarão à doré (R$ 21,90,
para duas pessoas). Para beber, cerveja gelada (R$ 1,70) ou as roskas
(R$ 2,00 e R$ 2,50). Não desembarque sem provar as sobremesas
(R$ 1,50), pudins, doces de goiaba, tamarindo, abacaxi, romeu-e-julieta
– queijo com doce de goiaba, e sorvetes. $$
Chapa
d'Oro
Avenida
Iemanjá, 92, Boca do Rio,
371-9256 (120
lugares). 17h/2h (seg. a dom.). Cc.: todos T.:
todos. Aberto em 1996.
A casa pouco iluminada inclui uma área interna e uma varanda.
Os grelhados na chapa são as especialidades. Entre as opções
de tira-gosto estão o caranguejo (R$ 7,00 quatro unidades),
a lambreta à parmigiana (R$ 5,50 a porção com
doze unidades), o coração de galinha (R$ 4,50, com
20 unidades) e a carne-de-sol (R$ 9,90) –, acompanhada de acelga
e legumes. Todas as refeições do cardápio servem,
no mínimo, duas pessoas. Experimente o peixe na chapa (R$
9,80) como prato principal. $
Crevettes
Frutos do Mar
Avenida
Tancredo Neves, 148, 3º piso, Shopping Iguatemi, Caminho das
Árvores,
450-3018. 9h/22h (seg. a sáb.); 12h/21h (dom.) Cc.: A, D,
M e V. T.: todos. Aberto em 1993.
A especialidade da casa é o camarão, que está
presente em todos os pratos, afinal é ele quem dá
nome ao fast food. A novidade do cardápio é o camarão
tropical (R$ 7,90), uma salada de camarão com brócolis
e pimentões vermelhos e amarelos. A moqueca de frutos (R$
7,10) do mar é um dos pratos mais procurados, preparada com
camarão, peixe, lula, siri e mexilhões. O prato do
dia tem um preço especial (R$ 6,30) e varia entre filé
empanado, panqueca de camarão, rocambole de camarão,
risoto de frutos do mar ou talharim de frutos do mar. $
O
Lagostão
Rua
Agnaldo Cruz, 12, Itapuã,
375-3646 (55
lugares). 11h/0h (seg. a sex.); 11h/1h (sáb. a sex.) 11h/23h
(dom.) Cc.: todos. Estac.
Aberto
em 1986.
Ambiente decorado com espelhos, lustres, quadros e uma grande lagosta
presa à parede. O salão tem ventiladores e um jardim
em uma das laterais. Como o nome já diz, a especialidade
da casa é a lagosta. De entrada, peça a salada de
lagosta ferventada (R$ 33,00, para duas pessoas), com verduras temperadas.
A lagosta ao thermidor (R$ 41,50, para duas pessoas) é o
prato principal. São quatro lagostas gratinadas, servidas
com purê de batata e um molho especial. Outra opção
é a mariscada (R$ 32,50, para três pessoas), acompanhada
de pirão, arroz e farofa. Entre as sobremesas, tem doces,
musses e sorvetes. Peça a cocada de mamão (R$ 2,80).
$$
Mar
Aberto
Largo
de São Francisco, 43, Arembepe, Camaçari,
624-1257 (64 lugares). Inverno: 10h/19h (seg. a qui. e dom.); 10h/0h
( sex. e sáb.); Verão: 10h/22h (seg. a qui.); 10h/1h
(sex. e sáb.); 10h/19h (dom.). Cc.: A, D, M e V. Couvert
art.: R$ 3,00 a R$ 5,00 (sáb.).
Aberto em 1984.
Restaurante e espaço cultural com vista para o mar e música
ao vivo todos os dias. As entradas são variadas, como bolinho
de peixe (R$ 1,00, a unidade), casquinha de siri ou de caranguejo
(R$ 3,30), caldo de sururu (R$ 3,30) e caldo de polvo (R$ 4,80).
Os pratos mais procurados são o camarão à milanesa
(R$ 26,50, para duas pessoas) e a moqueca de peixe (R$ 16,00, para
duas pessoas). Pode-se escolher, entre as sobremesas (R$ 2,90),
as tipicamente baianas, como cocadas e manjares, ou menos características,
como a musse de chocolate e o pudim de leite. $$
O
Marisco
Rua
Almirante Barroso, 123 C, Rio Vermelho,
335-3910 (30 lugares). 10h/18h (seg. a dom.). T.:
todos. Aberto em 1972.
Funciona no terraço de uma casa antiga no Rio Vermelho. O
ambiente é modesto, decorado com mesas e cadeiras de madeira
e quadros de pescadores. A grande atração é
a mariscada da dona iolanda (R$ 43,00 para quatro pessoas). Experimente,
como entrada, o camarão ao alho e óleo (R$ 23,90 para
duas pessoas) ou a casquinha de siri (R$ 2,40). Não deixe
de provar a sobremesa, com cocada preta e branca e musse de maracujá
(R$ 2,40). $$
Peixe
na Telha
Rua
Almirante Barroso, 123, 1º andar, Rio Vermelho,
334-0434 (80 pessoas). 11h/3h (ter. a dom.). T.: todos.
Aberto em 1999.
Situado em cima do bar Santa Fé, o restaurante oferece vista
privilegiada para quem se senta próximo de um dos janelões,
de frente para o mar. Tem um único ambiente, claro e bem
ventilado. O dia mais interessante para visitar a casa é
domingo, quando se promove a Festa do Peixe. O português Nuno
Antônio, proprietário do restaurante, convida a Associação
de Pescadores do Rio Vermelho para tratar os peixes na frente dos
fregueses, que escolhem o melhor pescado para ser preparado na hora.
A carne (R$ 22,00) é servida com farofa, arroz e pirão.
Nos outros dias, experimente o peixe na telha (R$ 22,00 para quatro
pessoas), que pode ser robalo ou badejo, cozido com ou sem camarão.
Para acompanhar, uma taça de vinho branco seco (R$ 2,80).
$$
Porto
Camarão
Avenida
Otávio Mangabeira, 6000, Aeroclube Plaza Show, Boca do Rio
461-0325 (400 lugares). 12h/1h (dom. a qui.); 12h/2h (sex. e sáb.).
Cc.: todos.
Aberto em 1999.
Os clientes são recebidos pelo proprietário, Virgílio
Gabriel Macedo, que apresenta a casa e o cardápio. A especialidade
é o camarão, que pode ser servido como petisco e como
prato principal. Experimente o camarão à milanesa
(R$ 14,00) ou o espetinho de camarão (R$ 4,50 oito unidades).
Na hora da refeição, prove o porto camarão
(R$ 30,00, para duas pessoas), com cebola e vinho do Porto, levado
ao forno com creme de leite. A caldeirada de frutos do mar (R$ 48,00
para três pessoas), preparada com lagosta, camarão,
salmão, lula, polvo, mexilhão, ostra e badejo, é
boa sugestão para quem quer um prato substancioso. Entre
os vinhos, destaque para o branco Marquês de Oriença
(R$ 38,50). $$$
Puã
Avenida
Otávio Mangabeira, s/nº, Piatã,
367-0299 (500 lugares). 17h/2h (qua. a qui.); 11h/4h (sex. e sáb.)
11h/19h (dom.). Cc.: A, M e V. T.: todos. Estac. Couvert art.: R$
3,00 (qui.) e R$ 5,00 (sex. e sáb.).
Aberto em 1999.
Os dois salões que compõem o restaurante perderam
a cobertura de piaçava e ganharam telhas, ficando com ar
menos praiano. De quinta a domingo tem música ao vivo e nos
fins de semana o espaço é aberto para dançar.
A pata de caranguejo continua sendo a especialidade do lugar. O
caranguejo (R$ 1,60) e a casquinha de siri (R$ 3,30) são
servidos como entrada. O pirão de caranguejo sai por conta
da casa. O prato principal pode ser escolhido entre a puã
de caranguejo à milanesa ou ferventada (R$ 11,80). $
Rombiamar
Avenida
Iemanjá, s/nº, Boca do Rio,
231-9918 (120 lugares). 8h/22h (ter. a qui.); 8h/18h (sex. a dom.);
Rua Augusto Guimarães, nº,
345-4168 (80 lugares). 8h/15h e 16h/23h (seg. a dom.).
Entrega em domicílio. Aberto em 1990.
O caranguejo (R$ 1,40), o pirão (R$ 2,30) e a lambreta (R$
3,40), cozida no vapor e servida com azeite doce, estão entre
as entradas mais pedidas. O prato principal é a moqueca de
camarão (R$ 20,00 para três pessoas), que acompanha
pirão, arroz e salada. Na filial da Pituba, é servido
um bufê (R$ 6,90 o quilo) de segunda a sábado, com
dezesseis pratos quentes e quinze saladas. À noite, o serviço
é à la carte, com destaque para a picanha na brasa
(R$ 12,00, para três pessoas), acompanhada de feijão-tropeiro
arroz e vinagrete. $
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