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CAFÉS
Outras
Palavras Cafeteria
Eleito
pelo júri de VEJA como o melhor café da cidade,
junto com o Café Teatro, faz parte da livraria Outras
Palavras, inaugurada há um ano no Aeroclube Plaza Show.
Além de livros, oferece CDs escolhidos a dedo pelo
proprietário, que garante ter a melhor discoteca da
cidade. Entre grupos e cantores de MPB, jazz e blues, é
possível encontrar discos que normalmente não
são vendidos nas grandes lojas.
Fernando
Vivas
Melhor café e bons CDs |
O
café é, inclusive, palco de lançamentos
de livros e exposições de arte. Freqüentado
também por gente que não está à
procura de obras na livraria, o café é excelente
pedida para quem busca um lugar tranqüilo para um bom
bate-papo. Pode-se tomar cappuccino (R$ 1,30) ou chocolate
quente (R$ 1,50) enquanto se folheia uma obra, recebendo a
brisa litorânea do fim de tarde. Para petiscar, tomates
secos com torradas (R$ 7,00).
Avenida
Otávio Mangabeira, 6000, Boca do Rio, 
461-0371. 12h/0h (seg. a qui.); 12h/último cliente
(sex. e sáb.). Cc.: A, D, M e V.
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Atelier
Maria Adair
Rua
J. Castro Rabelo, 2, Pelourinho,
321-3363. 11h/último cliente. 
O
ambiente é uma obra de arte, desde os móveis e o balcão
do bar até as paredes e o teto. No andar superior, funciona
o ateliê da proprietária, Maria Adair. Oferece dezesseis
opções de café, como o mocha (R$ 5,00), com
leite espumante e calda de chocolate, e o mistura fina (R$ 2,50),
com café gelado, leite condensado e casquinha de limão.
O cardápio conta a origem do café e suas tradições.
Serve ainda uma variedade de coquetéis. Experimente o sacrifício
maia (R$ 5,00), coquetel à base de licor de café e
sambuca, servido em chamas.
Café
do Demê
Avenida
Centenário, 2992, Chame-Chame,
264-7514. 10h/22h (seg. a sex.); 10h/21h (sáb.); 14h/20h
(dom.).
Funciona dentro da livraria Civilização Brasileira
do Shopping Barra. O nome homenageia o primeiro proprietário
da livraria, Demeval Chaves. Aqui você pode provar um cappuccino
(R$ 1,00) enquanto folheia um bom livro. Serve café (R$ 0,65),
chá gelado (R$ 0,60), chá quente (R$ 0,65) e refrigerantes
(R$ 1,10). Para comer, as opções são os folhados
(R$ 1,70) e pão de queijo (R$ 1,00).
Café
do Ponto
Avenida
Tancredo Neves, 148, Caminho das Árvores,
450-4135. 9h/22h (seg. a sex.); 9h/21h
(sáb.); 11h/21h (dom.). T.: todos.
A cafeteria, no 3º piso do Shopping Iguatemi, serve variados
tipos de café. As especialidades da casa são o alex
coffe (R$ 3,00), preparado com chantilly, leite condensado, conhaque
e calda de cacau, e o café vienense (R$ 3,00), com sorvete,
chantilly, chocolate granulado, ameixa e biscoito. Oferece também
uísques, vinhos, sorvetes, doces e salgados.
Café
Teatro
Avenida
Leovigildo Filgueiras, 13, Campo Grande,
328-5818 (140 pessoas). 11h30/23h30 (seg. a dom.). Cc.: todos. T.:
todos.
Funciona dentro do Teatro Castro Alves, num salão amplo e
climatizado, e foi eleito pelo júri de VEJA, juntamente com
a Cafeteria Outras Palavras, o melhor café de Salvador. O
chá (R$ 9,90 por pessoa) é servido a partir das 15h
e inclui salgados, doces, patês, sequilhos, tortas, chá,
coquetel de frutas, chocolate e geléias. Serve ainda um bufê
(R$ 10,90) com 20 tipos de salada e 12 pratos quentes, sendo que
de segunda a sábado trabalha com pratos específicos
para cada dia da semana. Para o jantar, o serviço é
à la carte e especializado em frangos, peixes e carnes.
Café
Teatro Cabaré dos Novos
Avenida
Sete de Setembro, Passeio Público, Campo
Grande,
336-1384. www.teatrovilavelha.com.br.
Instalado no Cabaré dos Novos, anexo ao Teatro Vila Velha,
o café funciona apenas durante os espetáculos, geralmente
das 18h à 0h. Entre as atrações estão
as palestras do Fala Vila, as improvisações artísticas
do Improvilação, o som do grupo Roda de Choro e a
música do O Que Cabe Neste Palco. Antes das apresentações,
peça um caldo de legumes (R$ 2,00). Depois, é só
comentar o espetáculo enquanto bebe um chá (R$ 1,20),
um chocolate quente (R$ 1,50) ou a popular cervejinha (R$ 1,00 a
lata).
Chocolates
e Drinks Marrom Marfim
Rua
Gregório de Matos, 17, Pelourinho,
321-8272. 9h/último cliente. Entrega em domicílio.
A casa é dividida em três ambientes. Uma das áreas
se destina à venda de bombons no balcão. Ao lado,
há um espaço com mesas, decorado por arranjos de flores
naturais, cristaleiras, xícaras, bules e quadros de artistas
baianos. No andar superior, funciona uma pequena fábrica
de bombons (R$ 18,00, o quilo). São vinte variedades de recheio,
como coco e morango. Além dos irresistíveis doces,
oferece tira-gostos, como o arrumadinho (R$ 10,00 para três
pessoas) e cerveja (R$ 1,20).
Country
Café
Avenida
Otávio Mangabeira, 6000, Aeroclube,
461-0454. 11h/1h (seg. a qui.), 11h/último cliente (sex.
a dom.). Couvert: R$ 5,90. 
Funciona num quiosque coberto por um grande chapéu de vaqueiro,
sustentado por uma pilastra transparente recheada de grãos
de café. Além de café e cappuccino, serve outros
quarenta drinques com nomes curiosos, como o cowboy do asfalto,
o beijo country e o cavaleiro solitário. Para acompanhar,
peça a bandeja de frios (R$ 7,50).
Internet
Café.com
Avenida
Sete de Setembro, 37, Barra,
264-3941; Rua João de Deus, 2, Pelourinho,
321-2147; Rua Ribeiro dos Santos, 2, Carmo,
243-4948. 9h/21h
(seg. a dom.).
Localizadas em pontos estratégicos da cidade, as casas têm
como alvo principal os turistas. Na Barra, são sete computadores
e oito lugares para o café; já no Pelourinho, são
dez computadores e vinte lugares para o café. No Carmo só
funciona o acesso à internet. Por quinze minutos de acesso,
o cliente paga R$ 2,50 e para cada minuto extra R$ 0,10. A especialidade
do café é o cappuccino (R$ 1,50), preparado com leite,
café e chocolate em pó, e o café expresso (R$
1,00).
Paradiso
Café
Avenida
Otávio Mangabeira, 6000, Boca do Rio,
461-0377 e 461-0376. 11h/0h (seg. a dom.). Cc.:
M. T.: todos.
O pequeno café é dividido em dois ambientes, o térreo
e o 1º andar. Serve bebidas variadas, como uísque, chope
(R$ 1,40), cerveja (R$ 1,70, long neck), sucos, licores, refrigerantes,
chás (R$ 0,80), além da especialidade da casa, o café.
O cappuccino é o mais pedido (R$ 2,00). Prove ainda os chocolates
quentes (R$ 1,50) e gelados (R$ 2,50). Para acompanhar, tortas doces
(R$ 2,70) e salgadas, como a de palmito e queijo (R$ 3,00) ou a
de camarão (R$ 4,00). Entre os doces, o de ameixa (R$ 2,70)
é o mais procurado.
Siciliano
Avenida
Centenário, 2992, Chame-Chame,
267-4486. 10h/22h
(seg. a sex.), 10h/21h (sáb.), 14h/20h (dom.); Avenida Tancredo
Neves, 148, Caminho das Árvores,
450-4980. 9h/22h (seg. a sex.), 9h/21h
(sáb.), 14h/20h (dom.). T.:
Ec, Vr, Vt e Tr.
Os destaques deste café, que funciona dentro da livraria
Siciliano, são o expresso (R$ 0,80) e cappuccino (R$ 1,50).
Para acompanhar, pãezinhos de queijo tradicionais (R$ 1,00)
ou com recheios variados (R$ 1,30), como requeijão com bacon,
requeijão com azeitona, cheddar e doce de leite. Freqüentado
pelo público que vai à livraria, o café é
também usado para lançamento de livros e CDs. Para
acompanhar o cafezinho, servem ainda doces (R$ 1,10) e salgados,
como folhado de frango com catupiry, espinafre com ricota, peru
com queijo e presunto com queijo (R$ 2,20).
Touché
Rua
Belo Horizonte, 114, Jardim Brasil,
331-4466. 17h/0h30 (ter. a dom.).
Funciona em uma pequena instalação ao lado da Igreja
da Barra. As mesas, cobertas com plástico estampado, ficam
distribuídas na calçada, sob um toldo. A especialidade
são os crepes e os drinques de café e chocolate. Um
dos destaques do cardápio é o crepe de cogumelos frescos
(R$ 6,00), com molho branco e queijo suíço. Antes,
porém, beba o mexicano (R$ 5,25), à base de licor
de café e chantilly. Nas quartas-feiras, a casa oferece culinária
mexicana.
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