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Tradicionais
BAR
BRASIL
Avenida Mem de Sá, 90, Centro, 
2509-5943 (84 lugares). 11h30/23h (seg. a sex.) e 11h30/16h (sáb.).
Cc.: nenhum. T.: todos. $$
Nesta tradicional casa de cozinha alemã da Lapa, os pratos
são bem servidos e o chope é tirado escorrendo no
copo (R$ 1,80), podendo ser do tipo schnitt, com mais pressão
e cheio de espuma. O kassler (R$ 17,00) pode vir com chucrute, tutu,
arroz e couve, salada de batata ou arroz de lentilhas. As lentilhas
garni (R$ 17,00) são uma espécie de sortido alemão
que inclui um enorme prato com salsichão, meia lingüiça
defumada, lentilhas, carne assada, kassler, carré de porco
fresco e língua fresca. Outra sugestão suculenta são
os bolinhos de carne com arroz de lentilha (R$ 10,50).
BISMARQUE
Rua São Clemente, 24-A, Botafogo,
2538-1032 (80 lugares). 11h/22h (seg. a sex.) e 11h/18h (sáb.
e dom.). Cc.: todos. T.: todos. $$
Na parede, um retrato de Otto von Bismarck dá uma pista falsa:
o Bismarque não tem nada a ver com comida alemã. É,
sim, lugar para um almoço descompromissado, com ambiente
simples, preços justos e cardápio diversificado. Os
pratos são variados, mas o forte são os frutos do
mar e as receitas caseiras. Entre as opções mais populares,
costeleta de porco com couve à mineira, arroz e um saboroso
tutu de feijão (R$ 13,00), e lula com arroz de brócolis
(R$ 14,00). Às quintas e aos domingos há o tradicional
cozido (R$ 18,00), e às sextas, a feijoada (R$ 18,00).
COSMOPOLITA
Travessa do Mosqueira, 4, Lapa,
2224-7820 (56 lugares). 11h/0h (seg. a sex.) e 11h/17h (sáb.).
Cc.: todos. T.: todos. $$
A tradicional casa faz parte do cenário da Lapa há
75 anos. Fundada por espanhóis, sua especialidade, porém,
são pratos portugueses, como o cabrito, que vai à
mesa com brócolis ou ao alho e óleo (R$ 19,50). Outra
dica é o bom e velho filé à Oswaldo Aranha,
com cobertura de alho dourado picadinho, arroz, farofa e batatas
fritas (R$ 19,50).
LAMAS
Rua Marquês de Abrantes, 18, Flamengo,
2556-0799 (260 lugares). 7h30/3h (seg. a dom.). Cc.: A, D, V, M.
T.: Ch, T, V. $$
Este endereço tradicionalíssimo é a cara do
Rio, pouso certo para quem procura um saboroso filé regado
a bom chope e bate-papo, podendo varar a madrugada. Servido por
garçons em sua maioria com um bom tempo de casa, o pedaço
de carne pode vir à francesa ou à Oswaldo Aranha (R$
25,00 cada), coberto de alho picado. De madrugada, uma pedida é
a canja completa (R$ 13,00).
MOSTEIRO
Rua São Bento, 13-15, Centro,
2233-6478 (200 lugares). 11h30/16h (seg. a sex.). Cc.: todos. T.:
nenhum. $$$
Especializado em frutos do mar. Antes de sentar-se, o freguês
deve pedir logo de cara a empada de camarão (R$ 2,50 cada),
sequinha, um manjar dos deuses. No menu, a caldeirada Mosteiro leva
polvo, lula, camarão, arroz e brocólis (R$ 32,80).
O bijupirá grelhado à Graça Montenegro é
um prato à base desse peixe de água doce (R$ 28,90),
pedido freqüente da clientela.
NOVA
CAPELA
Rua Mem de Sá, 96, Lapa,
2252-6228 (80 lugares). 11h/4h (seg. a dom.). Cc.: V. T.: todos.
$$
Mesmo na época pré-revitalização da
Lapa, este restaurante quase secular manteve-se como quartel-general
da boemia no Centro da cidade, aplacando a fome da madrugada. Faz
sucesso a porção de bolinhos de bacalhau (R$ 10,50,
a meia dúzia) e a canja (R$ 8,00). O cabrito assado com arroz
de brócolis e alho (R$ 28,00) é o clássico
da casa, mas não é só. O menu agora inclui
javali assado (R$ 30,00), com acompanhamento de batatas coradas
ou à francesa.
PENAFIEL
Rua Senhor dos Passos, 121, Centro,
2224-6870 (72 lugares). 11h/15h30 (seg. a sex.). Cc.: A. e D. T.:
nenhum. $$
O restaurante de 87 anos já está na terceira geração
da família proprietária. Tombado pelo Patrimônio
Cultural do município, o interior do imóvel abriga
vetustas geladeiras de madeira e ventiladores italianos. No cardápio,
a língua defumada com feijão manteiga (R$ 10,00) é
opção às quartas e às sextas. O mocotó
à portuguesa, desossado e ensopadinho, com paio, azeitona
e rodelas de pão frito (R$ 16,50), é servido só
às sextas. Há pratos fixos, como o filé de
cherne com purê de batata (R$ 16,50). Imperdível é
o doce de laranja-da-terra, feito na própria casa (R$ 3,00).
REI
DA LAGOSTA – SENTAÍ
Rua Barão de São Félix, 75, Centro,
2233-8358 (200 lugares). 11h/16h (ter. a qui.), 11h/21h (sex.),
11h/20h (sáb.) e 11h/18h (dom.). Cc.: todos. T.: todos. Estac.
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Fica nas imediações da Central do Brasil, em uma área
degradada com um malcuidado casario centenário. O Sentaí
é um assobradado com ambiente simplérrimo, algo barulhento,
mas a comida compensa qualquer senão: é saborosa,
farta e com preços razoáveis. O carro-chefe é
a lagosta grelhada, que pode vir com arroz de brócolis (R$
43,00) ou com batatas coradas (R$ 40,00). Também chegam à
mesa pratos com sotaque lusitano como o polvo com arroz de brócolis
(R$ 25,00) e o bacalhau recheado com batatas fritas à portuguesa,
frito no vinho e no azeite com cebola frita (R$ 53,00).
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Uma
boa
ALHO
E ÓLEO
Dilmar Cavalher/Strana
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O atendimento é atencioso e as receitas não
têm invencionices, mas chegam à mesa com capricho.
Experimente o peito de frango ao brie (R$ 20,90) com arroz
de castanhas ou o delicioso risoto de aspargos frescos com
queijo brie (R$ 32,00). As massas também costumam agradar.
De sobremesa, pêra à Belle Hélène
(R$ 6,50), recheada com sorvete e coberta com calda de chocolate
ou goiaba. Tem filial em Ipanema.
Rua Buarque de Macedo, 13, Flamengo,
2557-8541 (70 lugares). 12h/1h (seg. a dom.). Cc.: todos.
T.: T e V. Manobr. $$
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