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Sucos
BAR
DA KEKA
Rua
Henrique Dumont, 71, Ipanema, 
2512-9705 (50 lugares). 10h/1h (ter. a sáb.) e 10h/22h (dom.).
Cc: M, D. T.: nenhum.
Maria
Henriqueta de Almeida, a Keka, não tem medo de inventar.
Os sucos, que combinam legumes, verduras e frutas, são feitos
sem adição de água, usando uma centrífuga.
Até o gelo é servido separado para não alterar
o sabor. Entre os mais procurados, o stress, de aipo, maçã,
alface e salsa (R$ 4,50), e o ansiedade, mistura de aipo, salsa,
maçã e cenoura (R$ 4,50). A dose de clorofila (R$
2,70, cada 30 mililitros), opcional, é extraída na
hora. O copo tem 270 mililitros.
BB
LANCHES
Rua
Aristides Espínola, 64-A, Leblon,
2294-1397. 8h30/3h (seg. a qui.), 8h30/6h (sex. e sáb.) e
8h30/2h (dom.). Cc.: nenhum. T.: Ch, T, V.
Ótima
opção para um lanchinho de fim de noite. A loja funciona
todos os dias até a madrugada e na sexta e no sábado
até de manhã. Ali quem manda é o cliente. Pode-se
criar o próprio suco, escolhendo entre uma variedade de cinqüenta
frutas. A invenção da casa é o suco de acerola,
limão, mel e laranja (R$ 3,00). Entre os sabores mais procurados
estão os de açaí (R$ 2,50) e de morango com
leite (R$ 2,50). O copo tem 440 mililitros.
BIBI
SUCOS
Avenida
Olegário Maciel, 440, loja A/B, Barra,
2493-1993 (80 lugares). 7h30/1h (seg. a qui. e dom.) e 7h30/2h (sex.
e sáb.). Cc: nenhum. T.: todos.
A
especialidade da casa é o açaí. A fruta vem
diretamente do Pará, para atender a clientela de artistas
e atletas. O ator Humberto Martins é visto sempre por lá
saboreando açaí com proteínas (R$ 4,00). Além
da moda, há uma variedade de mais de cinqüenta tipos
de suco de frutas. O de morango (R$ 2,40) é o preferido do
jogador Ronaldinho. O copo tem 300 mililitros.
BIG
NECTAR
Rua
Teixeira de Melo, 34, Ipanema,
2522-3949. 6h30/23h (seg. a dom.). Cc.: nenhum. T.: todos.
A
loja ficou conhecida pelas misturas energéticas. A super
bomba, por exemplo, é feita com acerola, camu-camu, laranja
e pó de guaraná (R$ 2,50). São mais de sessenta
tipos de suco. Entre os mais pedidos, o de acerola com laranja (R$
1,80) e o de abacaxi com clorofila (R$ 2,80). O sanduíche
de kani com queijo-de-minas, cenoura e alface no pão sírio
(R$ 3,50) é uma boa pedida. O copo tem 300 mililitros.
BIG
POLIS
Avenida
Ataulfo de Paiva, 505, Leblon,
2259-2597. 8h/2h (seg. a qui. e dom.) e 8h/3h (sex. e sáb.).
Cc: nenhum. T.: T, V, Ch, Tc, Brj.
São
mais de quarenta tipos de suco e misturas. Para garantir a qualidade,
as frutas são selecionadas diariamente no Ceasa. O suco de
açaí (R$ 2,20) é o campeão de vendas.
Outra sugestão é o suco superforte, com laranja, cenoura
e beterraba (R$ 2,00). Para acompanhar, sanduíches de filé
mignon com queijo prato (R$ 5,90) ou peito de frango com queijo-de-minas
no pão integral (R$ 5,40). O copo tem 300 mililitros.
DESFRUTE
Av.
Armando Lombardi, 940, Loft, Barra,
2493-3717 (25 lugares). 8h30/0h30 (seg. a qua. e dom.), 8h30/1h
(qui.), 8h30/2h (sex. e sáb.). Cc: todos. T.: Brj, Ch, T
, Tc, V, Vt.
São
mais de cinqüenta tipos de suco e dez variedades de vitamina.
Até o gelo utilizado no Desfrute é feito da própria
fruta, para não aguar o suco. A casa chega ao requinte de
utilizar centrífugas diferentes para frutas doces e ácidas,
para não misturar o paladar. O sabor mais procurado é
o suco de fruta-de-conde e água-de-coco (R$ 5,00). O copo
tem 300 mililitros.
DUKA'S
Rua
Voluntários da Pátria, 1, loja 35, Botafogo,
2539-7713. 7h/23h (seg. a dom.). Cc: nenhum. T.: todos.
As
frutas frescas chegam à loja todos os dias às 6 horas,
vindas de várias partes do Estado. Além das opções
do cardápio, o cliente pode criar sua própria combinação
de suco entre 45 tipos de fruta. A novidade é o suco de berinjela
com laranja (R$ 1,50). O copo tem 300 mililitros.
JUICE
CO
Avenida
Olegário Maciel, 231, loja H, Barra,
2493-3287 (40 lugares). 9h/10h (seg. a dom.). Cc: nenhum. T.: todos.
A
casa foi inaugurada há menos de um ano e é um sucesso.
Tem mais de cinqüenta combinações inventadas
pelos donos. Os sucos não levam água e são
feitos da própria fruta ou hortaliça. A dica para
a próxima estação são os sucos solares,
de abacaxi, hortelã e clorofila (R$ 3,00), e o pró-energy,
com cenoura, maçã, beterraba, aipo, pêra e agrião
(R$ 3,00). O copo tem 400 mililitros.
KICÊ
SUCOS
Avenida Nossa Senhora de Copacabana, 1033, Copacabana,
2287-2141. 8h/2h (seg. a qui. e dom.) e 8h/3h (sex. e sáb.).
Cc.: nenhum. T.: todos.
Boa pedida para um lanche rápido. O suco de abacaxi,
pêssego e laranja (R$ 2,20) faz uma dobradinha de sucesso
com o sanduíche de filé mignon com batata frita no
pão careca ou árabe (R$ 4,80). Ao todo, são
mais de cinqüenta tipos de suco. As dicas para o verão
são o suco de melancia (R$ 1,80) e o sanduíche natural
de pasta de frango com requeijão (R$ 2,90). O copo tem 350
mililitros.
NATURAL
E SABOR
Praia de Botafogo, 324, loja A, Botafogo,
2552-5595. 7h30/0h (seg. a dom.). Cc.: nenhum. T.: todos.
A
norma da casa é atender à vontade do cliente. São
36 variedades de frutas misturadas sem preconceito, tendo como base
água, leite ou laranja. O mais vendido é o de abacaxi
com hortelã (R$ 1,70), mas vale provar o vegetal, feito de
cenoura, beterraba e laranja (R$ 1,70). Para acompanhar, sanduíches
naturais, como o de salada de galinha (R$ 1,90). O copo tem 400
mililitros.
SUCOMANIA
Rua
Visconde de Pirajá, 175-A, Ipanema,
2521-2938. 7h/22h30 (seg. a sex.), 8h/22h (sáb.) e 8h/20h
(dom.). Cc.: nenhum. T.: todos.
São mais de cinqüenta sabores de sucos. Os mais
pedidos são os de acerola com laranja (R$ 2,00) e de morango
com leite (R$ 2,00). Os sanduíches que custam mais de R$
3,00 dão direito a um suco de laranja de 300 mililitros.
Os que têm mais saída são o big mania, dois
hambúrgueres com queijo, cebola, alface e tomate (R$ 4,00),
e a delícia de filé mignon, feito no pão árabe
com queijo, alface, tomate e orégano (R$ 6,50). O copo tem
300 mililitros.
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BALADA
SUMOS
 Suco
qualquer um sabe fazer. Mas, na opinião de seis dos
jurados de Comidinhas convidados por Veja Rio, o Balada
faz melhor. Sem frescura, a loja é um dos points da
Zona Sul há 28 anos. O prestígio é garantido
por frutas sempre frescas e sanduíches caprichados.
O dono, Arthur Estevez, acorda diariamente às 3h30
para escolher frutas no mercado da Cadeg, em São Cristóvão.
Com elas, prepara 25 sucos diferentes, em copos de 300 mililitros,
que podem ter como base água, laranja ou leite. Os
clientes ficam à vontade para inventar combinações
e pedi-las no balcão. Os campeões de vendas
da casa são os sucos de tangerina (R$ 2,00) e de fruta-do-conde
(R$ 2,50). Há misturas curiosas, como pêssego
com tangerina (R$ 2,00) e suco de abacaxi, hortelã
e clorofila (R$ 3,00), o item da moda.
André Valentim/Strana
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Avenida
Ataulfo de Paiva, 620, Leblon,
2239-2699. 7h/2h (seg. a qui. e dom.), 7h/3h (sex. e sáb.).
Cc.: nenhum T.: todos.
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