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Sorvete
4D
Avenida
Maracanã, 987, loja 3063, Shopping Tijuca, 
2568-6980, Tijuca. 11h/22h (seg. a sáb.) 12h/19h (dom.).
Cc.: nenhum. T.: nenhum.
Italiana,
oferece 36 sabores, nas linhas cremosa, diet e frutas. Os sorvetes,
feitos de leite desnatado e sem conservante, são todos bem
cremosos. O fiore light é uma mistura de creme com chantilly.
O amarina combina sorvete de creme com calda de cereja. Para o verão,
a aposta é no sorvete de açaí. R$ 2,50 (uma
bola) e R$ 3,90 (duas bolas).
ALEX
Rua
Vinicius de Moraes, 146-B, Ipanema,
2247-1886. 9h/22h (seg. a dom.). Cc.: nenhum. T.: nenhum.
A
casa oferece 38 sabores. São quinze variedades de frutas,
que incluem tipos exóticos, como cupuaçu, açaí
e graviola. A linha italiana tem sabores como chocolate alpino,
cappuccino e zabaione, feito com vinho do Porto. A bola (R$ 1,70),
generosa, pode ser dividida em dois sabores.
ATAULFO
Rua
Ataulfo de Paiva, 630, Leblon,
2540-0606 (24 lugares). 9h/0h (seg. a qui. e dom.) e 9h/2h (sex.
e sáb.). Cc.: todos. T.: todos.
São
vinte tipos de sorvete à moda italiana, bem cremosos. Os
de ovomaltine e brownie fazem sucesso entre os amantes de sabores
bem doces. Os sorvetes de manga, coco, tangerina e goiaba vêm
com pedaços da fruta. No verão, serão lançadas
mais três linhas – verão especial, infantil e sobremesa
– com outros quinze sabores. A R$ 3,30 (uma bola) e R$ 4,90 (duas
bolas).
BABUSKA
Av.
das Américas, 5000, loja 119, New York City Center, Barra
da Tijuca,
2432-4777 (25 lugares). 12h/0h (seg. a qui. e dom.) e 12h/2h (sex.
e sáb.). Cc.: nenhum. T.: nenhum.
Os
pedaços de chocolate misturados aos sorvetes são famosos.
A sorveteria oferece 35 sabores, como pistache, baunilha e café
caramelo. Os campeões de vendas continuam sendo o chocolate
choc chip (chocolate com pedacinhos de chocolate) e o chocolate
com amêndoas. O sorvete é vendido por peso, a R$ 3,80
cada 100 gramas.
CHAIKA
Rua
Visconde de Pirajá, 32-A, Ipanema,
2267-3838 (250 lugares). 9h/12h (seg. a sex. e dom.) e 9h/12h30
(sáb.). Cc.: V e A. T.: todos.
A
lanchonete e sorveteria oferece mais de quarenta sabores. Os enormes
sundaes são a marca registrada da casa e valem por uma refeição.
O doidinho (R$ 12,60) abriga três bolas de sorvete (pavê
de chocolate, creme e pistache), banana caramelada, caldas de chocolate
e marshmallow, chantilly e crocantinhos de canela e açúcar.
A cada estação são lançados sabores
novos, como a mistura inusitada para o próximo verão:
abacaxi com tangerina e hortelã. Na linha diet a novidade
será queijo com goiabada. R$ 2,50 (uma bola) e R$ 3,60 (duas
bolas).
FELICE
CAFÉ
Rua
Gomes Carneiro, 30, Ipanema,
2523-9806 (50 lugares). 12h/1h (seg. a qui.), 12h/3h (sex.), 10h/3h
(sáb.) e 10h/1h (dom.). Cc.: todos. T.: todos.
As
quarenta variedades de sabores são feitas diariamente na
fábrica, que funciona na sorveteria. A matéria-prima
é italiana, sem conservante nem gordura. Para quem está
de dieta, uma boa notícia: o sabor da linha diet é
igualzinho ao da linha normal. Os mais procurados são o gianduia
(chocolate com amêndoas) e o iogurte com frutas silvestres.
Para os aficionados do assunto, um programa interessante pode ser
visitar a fábrica. Basta pedir. R$ 4,00 (uma bola) e R$ 5,00
(duas bolas).
GARCIA
& RODRIGUES
Avenida Ataulfo de Paiva, 1251, Leblon,
2512-8188 (78 lugares). 8h/12h30 (ter. a qui. e dom.) e 8h/1h (sex.
e sáb.). Cc.: todos. T.: nenhum.
O
restaurante lançou uma linha de sorvetes, feitos artesanalmente
sob a supervisão do chef Christophe Lidy. São doze
sabores divididos em duas linhas: o glacê, com base de leite,
gema e açúcar, e o sorbet, feito da polpa das frutas.
O preferido da clientela é o sorvete de iogurte, seguido
pelos de framboesa, morango e chocolate. R$ 4,40 (uma bola) e R$
7,80 (duas bolas).
GELATERIA
PARMALAT
Rua Lauro Muller, 116, loja 301, Shopping Rio Sul, Botafogo,
2275-1708 (10 lugares). 10h/22h (seg. a sáb.) e 14h/21h (dom.).
Cc.: todos T.: T, Tc, Ch, V.
Os cremosos sorvetes são feitos diariamente e têm
baixo teor de gordura. São 16 sabores diferentes, com destaque
para o affogato, de creme, coberto com café expresso e camada
de chantilly, incrementado com um palito de chocolate. A versão
affogato light é a novidade para a próxima estação.
R$ 4,00 (dois sabores) e R$ 5,50 (três sabores).
HÄAGEN-DAZS
Hotel
Miramar, Avenida Atlântica, 3668, Copacabana,
2287-6453 (52 lugares). 11h/23h (seg. a qui.), 11h/0h (sex.), 12h/0h
(sáb.) e 12h/23h (dom.). Cc.: nenhum. T.: nenhum.
A
marca americana desembarcou na cidade há três anos
e conquistou os cariocas. São 22 sabores feitos de matéria-prima
importada de vários lugares do mundo. Os morangos vêm
do Estados Unidos, as nozes, do Havaí, e o chocolate vem
da Bélgica. Os sabores mais concorridos são macadâmia
e chocolate belga. A R$ 4,00 (uma bola) e R$ 6,00 (duas).
ITÁLIA
Avenida
Henrique Dumont, 71, loja C, Ipanema,
2239-1396 (6 lugares). 9h/21h (seg. a dom.). Cc.: nenhum. T.: todos.
Uma
das marcas mais tradicionais da cidade. Oferece mais de quarenta
sabores, divididos pelas linhas Itália (cremosos e de frutas),
gold (mais doces, como café com chocolate ou macadâmia)
e diet, com seis opções. O mais procurado é
o sorvete de brownie com pedaços de bolo de chocolate. Para
o verão, a novidade será o surpreendente sorvete de
strudel de maçã, passas e canela. A R$ 1,60 (uma bola)
e R$ 2,40 (duas).
SANDUKA
Rua
Humaitá, 92, Humaitá,
2286-5993. 7h/23h (seg. a sáb.). Cc.: nenhum. T.: T e V.
O
dono, Severino Aragão, criou pessoalmente trinta sabores
e faz questão de produzir cada litro artesanalmente. Ele
frisa que a marca não trabalha com adição de
gordura, o que resulta num sorvete mais leve. Os sabores mais procurados
são os de figo com nozes e o de goiaba. A novidade do cardápio
é o exótico sorvete de batata-doce. A casa aceita
encomenda, inclusive de sabores que não estão no cardápio.
R$ 2,70 (uma bola) e R$ 4,60 (duas bolas).
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MIL
FRUTAS
 Seis
dos onze jurados de Veja Rio não titubearam:
elegeram os sorvetes criados pela carioca Renata Saboya os
melhores da cidade. Desde que entrou nessa gelada, há
treze anos, a empresária já criou 142 sabores
– alguns exóticos, como o de goiabada com queijo ou
o de chocolate com gengibre. A casa oferece quatro linhas
distintas: frutas, cremosos, mesclados e diet. Deu no New
York Times: no jornal americano, a mistura de abacaxi
com hortelã foi definida como "pequena obra-prima".
As frutas tropicais fazem o nome da loja. Sorvetes de pitanga,
açaí ou taperebá, fruta só encontrada
no Pará, são especiais. Em novembro, volta para
o freezer a linha jardim, com sabor de chá. No verão
será lançado o expresso 2002, de chocolate,
coco e baba-de-moça. R$ 4,50 (uma bola) e R$ 8,80 (duas
bolas).
André Valentim/Strana
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Rua Garcia d'Ávila, 134, loja A, Ipanema,
2521-1384 (6 lugares). 10h30/12h30 (seg. a dom.). Cc.: nenhum.
T.: nenhum.
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