Sanduíches

ALESSANDRO E FREDERICO
Rua Garcia d'Ávila, 134, loja D, Ipanema, 2521-0828 (60 lugares). 9h/1h (seg. a qui. e dom.) e 9h/2h (sex. e sáb.). Cc.: todos. T.: nenhum.
Abriu há dois meses onde era o Cosí Café, com mesinhas sobre um deck na calçada. São dezessete tipos de salada e dezessete de sanduíches. O frederico tem recheio de presunto cru, queijo brie, pimentão grelhado, rúcula, azeitona e pimenta (R$ 12,50), e o eduardo é feito com rosbife, tomate seco, folhas verdes, mostarda e pimenta (R$ 12,50). O pão, de fabricação própria, pode ser baguete, ciabatta, focaccia ou italiano.

BAR MONTEIRO
Rua da Quitanda, 83, Centro, 2509-2274 (70 lugares). 11h/23h (seg. a sex.). Cc.: todos. T.: todos.
O cardápio e a decoração são exatamente os mesmos da abertura da casa, em 1923. Em uma mesinha de tampo de mármore e pé de ferro, prove o sanduíche de pernil (R$ 7,00), o mais antigo, acompanhado de uma molheira com caldo da própria carne. Outras pedidas são os sanduíches de carne assada, tender ou rosbife (R$ 7,00, cada), que vêm com molho e salada de batata, batata frita ou salada verde.

BIG APPLE
Shopping Downtown, Avenida das Américas, 500, bloco 17, loja 213, Barra da Tijuca, 2491-3496 (130 lugares). 12h/último cliente (seg. a dom.). Cc.: todos. T.: Ch, T, Tc e V (válidos de seg. a sex. só no almoço).
Enfeitado com painéis de Nova York, tem cardápio na linha das lanchonetes americanas, com sanduíches, pizzas, pratos e aperitivos. O hambúrguer de picanha, a R$ 15,50, é feito com queijo cheddar, alface, tomate e batata frita. De aperitivo, filé de frango crocante com molho de mostarda e raiz-forte, que custa R$ 8,90. Para beber, o big apple drink mistura rum, curaçau blue, groselha e suco de maçã (R$ 6,50).

CAFEÍNA
Rua Constante Ramos, 44, Copacabana, 2547-8651 (30 lugares). 8h/0h (ter. a sáb.) e 9h/20h30 (seg. e dom.). Cc.: todos. T.: todos.
Uma charmosa mistura de padaria, confeitaria e delicatessen. Além de salgadinhos e quiches, oferece oito tipos de sanduíche em que o cliente escolhe o pão, ciabatta, focaccia ou baguete. O sanduíche de copa, mussarela de búfala, tomate seco e rúcula sai por R$ 7,90, e o de roquefort, presunto cru e alface americana, R$ 8,90. Entre os doces, o mil-folhas de creme, a R$ 2,50, e a tartelete de morango, a R$ 3,00, fazem sucesso.

CAROLINE CAFÉ
Rua J.J. Seabra, 10, Jardim Botânico, 2540-0705 (150 lugares). 18h/3h (seg. a qua. e dom.) e 18h/4h (qui. a sáb.). Cc.: V, A. T.: nenhum.
Além de badalado ponto de agitação da noite, o lugar brilha também pelos sanduíches. O excelente hambúrguer tem 210 gramas de carne, mais mussarela, bacon, cebola, alface, tomate, com batata frita (R$ 13,90). O brixton, feito de queijo brie, presunto de Parma, rúcula e molho mostarda no pão ciabatta (R$ 14,50), vem com salada e chips.

CERVANTES
Avenida Prado Júnior, 335-B, Copacabana, 2275-6147 (72 lugares). 12h/4h (ter. a qui. e dom.) e 12h/5h (sex. e sáb.). Cc.: V. T.: nenhum.
Nesta eleição, a casa ficou em segundo lugar na categoria sanduíche. A vedete do cardápio é o Cervantes especial (R$ 7,50), pão francês especial recheado com filé, patê e abacaxi. Pode-se pedir combinações com carne assada, frango, salsicha, pernil, salaminho, patê, queijo e abacaxi. Uma delícia. Para tabelar com o sanduba, miniporção de salpicão de frango ou presunto e salada de batata ou russa (R$ 4,00, cada).

DELI 43
Rua Gonçalves Dias, 43, Centro, 2222-1163 (53 lugares). 9h/19h (seg. a sex.). Cc.: nenhum. T.: Brj, Ch, T, Tc e V.
O sobrado de três andares abriga o restaurante/café/delicatessen/sanduicheria. O cliente pode pedir os mesmos sanduíches servidos na elogiada lanchonete Pavelka de Petrópolis. Entre eles, o famoso sanduba de lingüiça (R$ 3,30), o de lombinho defumado (R$ 3,90) e o de salsicha de vitela (R$ 3,30). Os pães são de leite ou integrais, de fabricação própria.

DESFRUTE
Loft da Barra, Rua Armando Lombardi, 940, loja C, 2493-3717 (25 lugares). 8h30/0h30 (seg. a qua. e dom.), 8h30/1h (qui.) e 8h30/2h (sex. e sáb.). Cc.: todos. T.: todos.
Grande variedade de sanduíches, sendo o mais manjado o de peru defumado com queijo-de-minas (R$ 4,80). Há sanduíches originais, como os de hambúrguer de salmão com cream cheese e alface (R$ 5,70) e o de hambúrguer de atum com molho tártaro e alface (R$ 5,00). Pode-se escolher entre pão árabe, francês, integral, preto ou ciabatta. Para acompanhar, sucos não menos originais: fruta-do-conde com água-de-coco (R$ 5,00) e laranja lima com figo (R$ 4,70).

FELICE CAFÉ
Rua Gomes Carneiro, 30, Ipanema, 2523-9806 (50 lugares). 12h/1h (seg. a qui.), 12h/3h (sex.), 10h/3h (sáb.) e 10h/1h (dom.). Cc.: todos. T.: T e V.
Ambiente sofisticado e sanduíches bem servidos. O dólar vem com filé mignon fatiado, tomate, alface e molho ajoli. O euro leva pastrami, musse de queijo, rúcula e tomate seco. Ambos são servidos na foccacia e custam R$ 13,50 cada um.

GINSENG
Gávea Trade Center, Rua Marquês de São Vicente, 124, loja 118, Gávea, 2511-5847 (20 lugares). 9h/21h (seg. a sáb.). Cc.: todos. T.: nenhum.
Esta loja de apetrechos para gourmet é também delicatessen e lanchonete. Destaques: sanduíches de berinjela grelhada e tomate seco no pão com gergelim (R$ 4,30) e de foie gras com geléia de pimenta no pão diet (R$ 4,50).

GIUSEPPE
Rua Sete de Setembro, 65, Centro, 2509-7215 (92 lugares). 12h/23h (seg. a sex.). Cc.: todos. T.: nenhum.
O restaurante, que serve almoço diariamente até às 16h, oferece amplo cardápio de sanduíches. São bem servidos e valem uma refeição. Entre eles, ressalta-se o italiano, com presunto cru, mussarela de búfala, manjericão, tomate fresco e azeitonas pretas e verdes (R$ 9,60); o giuseppe, feito com peito de frango, funghi, mussarela de búfula, tomate fresco e pasta de gorgonzola (R$ 9,40); e o francês, com queijo brie, nozes picadas, maçã verde e agrião (R$ 9,60). Todos em baguetes com gergelim.

GOURMET SHOP
Fashion Mall, Estrada da Gávea, 899, loja 116, 2422-0100 (60 lugares). 13h/0h (seg. a qui.), 11h/1h (sex. e sáb.) e 13h/0h (dom.). Cc.: todos. T.: nenhum.
O cardápio vai de saladas a sopas, passando por pratos de massa. Mas no variado menu, vale destacar os fornidos sanduíches. Os de salmão com cream cheese na baguete (R$ 11,00), de presunto especial com queijo emmental no pão italiano (R$ 10,00) e o de lombinho, rosbife, batata palha, catupiry, bacon e queijo cheddar também no pão italiano (R$ 10,00) são os mais pedidos. O cliente ainda pode adicionar tomate seco e alface (mais R$ 1,50). Há também a opção de montar o sanduíche, com preços que variam.

GRÃO
Rua Dias Ferreira, 90-B, Leblon, 2294-2749 (6 lugares). 9h/21h (seg. a sex.) e 10h/18h (sáb.). Cc.: V, M. T.: T.
Lojinha de produtos naturais que faz também sanduíches saudáveis, com ingredientes que são vendidos no local. Um exemplo: ricota temperada com espinafre, tomate seco e mussarela de búfala no pão preto integral (R$ 6,00). Há toda uma linha de tortas diet. A de morango com doce de leite diet e o bolo de cenoura saem a R$ 3,00 cada um. Há também mousse (R$ 2,50) e cheese cake (R$ 4,00), ambos, naturalmente, diet.

HARD ROCK CAFÉ
Città América, Avenida das Américas, 700, 3º andar, Barra da Tijuca, 3803-8000 (350 lugares). 12h/último cliente (seg. a dom.). Cc.: todos. T.: V e T.
Espalhada por 35 países, a franquia conquistou os cariocas. O sanduíche deli (R$ 16,90) é feito no pão italiano com camadas de alface, tomates, queijo fatiado. O cliente pode escolher entre peito de peru, presunto ou rosbife. O milk-shake (R$ 5,90) é gigantesco e combina bem com os sanduíches. Para sobremesa, a dica é experimentar a apple cobbler (R$ 10,00), torta de maçã, nozes, canela e caramelo, com uma bola de sorvete.

MANGE
Avenida Rio Branco, 277, loja E, Centro, 2533-2028 (12 lugares). 10h/16h (seg. a sex.). Cc.: M e V. T.: todos.
Os sanduíches inventivos e caprichados consagraram o local. Os de carne assada com mussarela, alface, tomate e molho francês (R$ 8,00), de berinjela com queijo-de-minas curado e molho de mostarda (R$ 7,60), e de salsichão de frango, tomate seco, mussarela de búfala, tomate e molho da casa (R$ 8,00) saem bem. Todos na baguete com gergelim. Para acompanhar, salada verde com pedaços de patê de foie gras e queijo camembert, croutons e tomates-cereja (R$ 9,90).

MONTAGU BISTRÔ
Rua Armando Lombardi, 800, loja 100-C, Barra, 2493-5966 (35 lugares). 12h/último cliente (ter. a dom.). Cc.: M. T.: nenhum.
Um dos destaques do bistrô é o sanduíche Montagu, com filé mignon grelhado, cebola, cogumelos flambados e queijo emmental numa baguete tostada com alho (R$ 12,50). O sanduíche de filé de peito de frango grelhado com especiarias, tomates grelhados, chutney da casa e folhas verdes no pão árabe (R$ 10,50) também sobressai.

P.J. NEW YORK
Avenida das Américas, 5000, loja 114, New York City Center, Barra, 3325-1421 (200 lugares). 12h/0h30 (seg., ter. e dom.), 12h/2h (qua. e qui.) e 12h/último cliente (sex. e sáb.). Cc.: V. T.: nenhum.
Réplica do P.J. Clark, restaurante que vende um dos melhores hambúrgueres de Nova York. A carne daqui é mais malpassada, e o pão é produzido exclusivamente para o P.J. carioca. O prato custa R$ 9,95, com direito a um acompanhamento. Outra opção é o sanduba de peito de frango empanado com queijo, alface e molho francês (R$ 10,90). O P.J. hot dog, com duas salsichas de vitela branca, molho à base de mostarda e maionese, sai por R$ 8,90. Vale a pena experimentar o milk shake de ovomaltine (R$ 5,50, para dois).

SABOR E SAÚDE
Rua da Quitanda, 21, Centro, 2252-6041 (250 lugares). 7h/19h (seg. a sex.). Cc.: nenhum. T.: Brj, Cr, Ch, E, Fr, G, T, Tc, V e Vt.
O cardápio comemorativo dos dez anos da casa apresenta novidades, como o sanduíche de queijo cottage com blanquet de peru, cenoura ralada e passas no pão integral com gergelim (R$ 4,50), e o de atum, queijo prato, batata palha e tomate no pão integral (R$ 3,30). O cardápio manteve o mais pedido: frango desfiado, batata palha, queijo prato e alface no pão árabe (R$ 3,30).

SEU MARTIN
Avenida General San Martin, 1196, Leblon, 2274-0800 (42 lugares). 12h/1h (ter. a dom.). Cc.: nenhum. T.: nenhum.
Para lanchar, a pedida são os fartos sanduíches servidos na baguete do vizinho Garcia & Rodrigues. O de carne assada com molho ferrugem (R$ 8,50) ou o cachorro-quente com queijo emmental (R$ 6,50) são boas dicas. Também fazem sucesso os crostinis, que são sanduíches abertos, como o de ovo beneditino com presunto e molho holandês (R$ 9,50) ou o de presunto de Parma, mussarela de búfala, tomate e manjericão (R$ 9,50).

SOHO COMES E BEBES
Shopping da Gávea, Rua Marquês de São Vicente, 52, loja 143, 2259-8854 (40 lugares). 11h30/último cliente (seg. a sáb.) e 17h/último cliente (dom.). Cc.: todos. T.: Brj, Ch, T, Tc, V e Vt.
Começou como delicatessen e hoje funciona como restaurante e lanchonete. Para os lanches rápidos são quinze tipos de sanduíche. O mais pedido é o manhattan, com peito de peru, queijo brie, mostarda com mel e tomate seco (R$ 14,50). Vale provar o de salmão defumado, com cebola roxa e cream cheese (R$ 15,00) e, na linha light, o de berinjela marinada com cebola, mussarela de búfala, manjericão, alface e tomate (R$ 11,50). Os clientes podem escolher entre três tipos de pão.

SURF ADVENTURES
Shopping Downtown, Avenida das Américas, 5000, bloco 17, loja 201, Barra da Tijuca, 2493-7209 (76 lugares). 11h/0h (seg. a qui.), 11h/2h (sex.), 12h/2h (sáb.) e 13h/0h (dom.). Cc.: nenhum. T.: Brj, Ch, T, Tc, V e Vt.
Decorado com pranchas de surfe, telões e móveis rústicos, lembra um bar havaiano. Pode-se escolher entre dezesseis tipos de sanduíche. A sensação da casa é o sanduíche com 200 gramas de carne de hambúrguer, acompanhada de queijo (suíço, cheddar ou mussarela), cebola, alface e tomate (R$ 9,85). O pedido inclui uma porção de batata frita. Outra dica é o sanduíche de frango, com molho japonês adocicado, queijo, cebola, alface, tomate e batata frita (R$ 8,60). Para acompanhar, milk-shake de ovomaltine, morango, baunilha ou chocolate (R$ 3,50 cada um).

T.G.I. FRIDAY'S
New York City Center, Avenida das Américas, 5000, Barra da Tijuca, 2432-4750 (200 lugares). 12h/0h (seg. a qua. e dom.), 12h/1h (qui.) e 12h/3h (sex. e sáb.). Cc.: todos. T.: todos.
Esta tradicional lanchonete americana batiza os hambúrgueres com nomes das principais capitais dos Estados Unidos. O dallas búrguer tem 225 gramas de carne, com cebola caramelizada, queijo colby e molho barbecue (R$ 14,90). Todos os hambúrgueres vêm com salada de alface, tomate e cebola, e ainda há a opção de escolha entre batata assada, frita ou cebola empanada. Para acompanhar, o drink strawberry surprise (R$ 5,70) feito de polpa de morango, papaia, maçã e abacaxi com club soda.

 

JOE & LEO'S A peça é comprada inteira e processada no restaurante para não haver dúvidas: é 100% carne. Esse e outros detalhes levaram o Joe & Leo's a faturar a eleição de melhor hambúrguer da cidade. A carne, sem aditivo nem conservantes, recheia dezoito variedades de sanduíche, com sete molhos para escolher. Feito para crianças, o baby burger (R$ 7, 85) conquistou os marmanjos e é dos mais vendidos. Vem com três mini-hambúrgueres, acompanhado de batatinhas sorriso. Outra pedida é o delmonico's burger (foto, R$ 13,60), com 150 gramas de carne bovina, alface, tomate, cebola em cubo e conserva de pepino japonês. E batata frita, é claro. Para completar a orgia, peça o rock'n'bol, rocambole de chocolate recheado de doce de leite, com calda de chocolate e sorvete (R$ 7,90).   Bruno Veiga/Strana Estrada da Gávea, 899, loja 203, Fashion Mall, 2422-0775 (120 lugares). 12h/último cliente (seg. a dom.). Cc.: todos. T.: nenhum.

ATELIÊ CULINÁRIO Para os amantes de comidinhas, o lugar é o paraíso. Além de ganhar a eleição de o melhor sanduíche, o Ateliê Culinário teve votos nas categorias doces e tortas. O cardápio oferece pastéis (eleitos no ano passado como melhor salgadinho), quiches, terrines de dar água na boca e saladas. Os caprichados sanduíches são servidos no pão ciabatta e embrulhados elegantemente em papel-manteiga. O original indiana é de frango ao curry, banana-da-terra grelhada, alface e cream cheese (R$ 9,80). O zuca, um dos mais vendidos, é feito de abobrinha grelhada, mussarela de búfala, mostarda Dijon, tomate seco e rúcula (R$ 11,00). Para adoçar a boca, há clássicos da loja, como a tortinha de noz-pecã com massa crocante, coberta com caramelo mascavo (R$ 3,80), e cheese cake de cassis ou goiaba (R$ 3,80).   Dilmar Cavalher/Strana Rua Dias Ferreira, 45-A, Leblon, 2239-2825 (20 lugares). 10h/1h (ter. a sáb.) e 10h/0h (dom.). Cc.: nenhum. T.: nenhum.

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