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Quilo
AIPO
& AIPIM
Rua Visconde de Pirajá, 145, Ipanema, 
2267-8313 (87 lugares). 11h/17h (seg. a sex.), 11h/18h (sáb.
e dom). Cc.: todos. T.: todos. $
Bufê por quilo (R$ 14,90, de segunda a sexta, e R$ 16,50,
aos sábados e domingos). São 30 saladas e 25 pratos
quentes, além de carnes, frango e peixes grelhados. Entre
as opções há torta de aipim com queijo, salada
de aipo com maçã e bobó de camarão.
De sobremesa, tortas da casa (R$ 2,30). De segunda a sexta há
música ao vivo das 12h às 15h.
BALANCEADO
Rua Buenos Aires, 27, Centro,
2518-1661 (100 lugares). 11h30/15h30 (seg. a sex.). Cc.: nenhum.
T: todos. $
Um pouco de tudo, exceto frituras e gorduras. O quilo (R$ 16,90)
inclui quinze opções de salada e quinze pratos quentes.
O bufê traz quiche de massa integral recheada de queijo minas
e mussarela; salada de frango ao curry e feijoadinha light. De sobremesa,
cheesecake de morango e torta musse (R$ 2,50).
BECO
DO ALEMÃO
Avenida das Américas, 1600, Barra,
2494-3788 (200 lugares). 11h30/último cliente (seg. a sáb.)
e 11h30/19h (dom.). Cc.: nenhum. T.: Brj, Ch, T, Tc e V. $$
O bufê da casa (R$ 21,50 o quilo) oferece 92 pratos, de sushis
e sashimis a pratos alemães, como salsichas, kassler e chucrute,
mais uma sugestão do chef que muda diariamente.
BISTRÔ
57
Rua Farme de Amoedo, 57, Ipanema,
2513-3775 (70 lugares). 11h30/0h (seg. a qui.), 11h30/2h (sex. e
sáb.) e 11h30/18h (dom.). Cc.: D, M, S e V. T.: todos. $
O bufê por quilo (R$ 12,90) é restrito ao almoço
– à noite o serviço é à la carte.
São 27 tipos de salada, cinco pratos quentes e churrasco.
As boas pedidas incluem antepasto de polvo, carne-seca desfiada
e massas.
COUVE-FLOR
Rua Pacheco Leão, 724, Jardim Botânico,
2239-2191 (110 lugares). 12h/16h e 19h/23h (seg. a sex.), 12h/22h
(sáb. e dom.). Cc.: todos. T.: todos. $
Um dos melhores do gênero, tem fila na porta nos fins
de semana. O quilo sai a R$ 18,90 (segunda a sexta) e R$ 22,90 (sábado
e domingo). Come-se bem por lá cozido (quarta), frutos do
mar (quinta) e feijoada (sexta). Os fins de semana abrigam o melhor
de cada dia. O bufê de sobremesas inclui tortas, quindão
e doces light.
DA
SILVA
Rua Barão da Torre, 386, Ipanema,
2521-1289 (100 lugares). 11h/16h (seg.), 11h/16h e 18h/2h (ter.
a dom.). Cc.: A, D e M. T.: todos, só no almoço. $$
No almoço, receitas caprichadas de pato, cabrito e cozido
(R$ 19,80, o quilo, de seg. a sex., e R$ 24,50, sáb., dom.
e feriado). À noite, o cardápio tem pizzas e receitas
do Antiquarius com preços mais em conta – Carlos Perico
(da Silva) é sócio das duas casas.
DELIGHT
Avenida Rio Branco, 19, Centro,
2253-3376 (94 lugares). 11h/15h30 (seg. a sex.). Cc.: todos. T.:
todos. $
São dois tipos de bufê: o tradicional oferece saladas,
pratos quentes, grelhados, peixes e comida japonesa. O bufê
fitness tem pratos sem gordura e sem sal. As sugestões incluem
almôndegas sem gema, lasanha de berinjela e canelone de ricota
com blanquete. O quilo custa R$ 19,70 e, com comida japonesa (acima
de cinco peças), R$ 25,00.
EKKO'S
CAFÉ
Rua Vicente de Souza, 25, Botafogo,
2527-0388 (150 lugares). 11h30/15h30 (seg. a sex.) e 11h30/16h30
(sáb. e dom.). Cc.: A, M e V. T.: todos. $
O belo casarão tombado pelo Patrimônio Histórico
abriga bufê com saladas, pratos quentes tradicionais e comida
japonesa. O quilo sai por R$ 19,00 (bufê comum), R$ 21,00
(bufê com sushi) e R$ 35,00 (só sushi ou carne). Uma
boa sobremesa light é o cheesecake de framboesa (R$ 3,00).
ESTAÇÃO
MINAS
Rua Figueiredo Magalhães, 131, loja A, Copacabana,
2255-8995 (40 lugares). 11h30/16h30 e 18h/20h30 (seg. a sex.) e
11h30/17h00 (sáb.). Cc.: A, M e V. T.: todos. $
O bufê tem sabor de casa da vovó, com ingredientes
trazidos da fazenda dos donos, em Minas Gerais. O quilo (R$ 14,00)
tem dez opções de saladas e quinze ofertas de pratos
quentes. Torresmo, feijão-tropeiro e frango ao molho pardo
não faltam. De sobremesa, o carro-chefe é a torta
de banana (R$ 2,50).
ESTAÇÃO
REPÚBLICA
Rua do Catete, 104, Catete,
2225-2650 (250 lugares). 11h/0h (seg. a dom.). Cc.: todos. T.: todos.
$
A casa de dois andares abriga um bufê variadíssimo.
São 40 pratos frios, entre saladas, entradas e comida japonesa,
e 30 quentes, além de carnes e peixes grelhados (a R$ 17,90
o quilo). Fazem sucesso a salada de alcachofra, o bacalhau à
Gomes de Sá e o bobó de camarão. As sobremesas
incluem tortas variadas, como a de maracujá, a de nozes e,
em versão diet, a de morango (R$ 2,50 cada uma).
FAZENDOLA
Rua Visconde da Graça, 51, Jardim Botânico,
2512-6062 (100 lugares). 11h30/17h (seg. a sex.) e 11h30/21h (sáb.
e dom.). Cc.: nenhum. T.: todos. $
O forte é a criatividade. O bufê por quilo sai
a R$ 19,99 (seg. a sex.) e R$ 22,90 (sáb. e dom.). Tem 25
saladas e vinte ofertas de pratos quentes, sopas inclusive. O salmão
e os legumes grelhados fazem sucesso, assim como o sushi. Aos sábados
os destaques são a feijoada e o requintado cuscuz paulista
com camarão. Aos domingos, a pedida é o bobó
de camarão. De sobremesa, banana caramelada na casca, com
caldo de laranja e pimenta da jamaica (R$ 2,80).
FELLINI
Rua General Urquiza, 104, Leblon,
2511-3600 (122 lugares). 11h30/16h30 e 19h/0h30 (seg. a dom.). Cc.:
todos. T.: todos. $
São mais de 80 itens. Entre os pratos fixos estão
carnes grelhadas, patinha de caranguejo e lasanha. À noite
há receitas de peixes e carnes. O quilo custa R$ 19,80 (almoço,
de segunda a sexta) e R$ 24,50 (jantar todos os dias e almoço
no sábado e domingo). De sobremesa, papo-de-anjo, toucinho
do céu e ambrosia.
L'INOX
Rua Evaristo da Veiga, 24, Centro,
2220-6363 (240 lugares). 11h/16h (seg. a sáb.). Cc.: todos.
T.: todos. $
Os preços variam: R$ 16,50 (de 11h a 12h15 e de 14h a
16h) e R$ 21,90 (de 12h15 a 14h). As opções incluem
saladas, frios e tira-gostos, além de pratos quentes diferentes
a cada dia e comida japonesa. De sobremesa, doce de manga (R$ 21,90
o quilo) e frutas (R$ 16,50 o quilo).
MR.
ÔPI
Rua da Quitanda, 51, Centro,
2507-3859 (450 lugares). 11h/16h (seg. a sex.). Cc.: nenhum. T.:
todos. $
Oito opções de salada, tábua de frios,
frutas, dez variedades de pratos quentes e, de quarta a sexta, comida
japonesa. Sexta-feira é dia de feijoada. O preço do
quilo vai de R$ 21,90 (bufê padrão ou feijoada) a R$
25,00 (comida japonesa). Há pratos do Vigilantes do Peso
(R$ 9,40), mas, para quem não se importa com calorias, a
torta alemã custa R$ 3,50.
PÁPRIKA
DOCE
Rua Dezenove de Fevereiro, 147, Botafogo,
2542-5359 (90 lugares). 11h30/15h30 (seg. a sex.). Cc.: nenhum.
T.: todos. $
Ambiente simples, o restaurante enche desde que abriu, há
três anos. O quilo (R$ 17,10) oferece 25 pratos quentes e
24 frios. Tem bobó de camarão (terça), cozido
(quarta), bufê árabe (quinta) e feijoada (sexta). De
sobremesa, torta verão, musse de chocolate derretida com
sorvete e calda de chocolate (R$ 4,60).
VIOLETA
CAFÉ
Rua Dona Mariana, 227, Botafogo,
286-6637 (46 lugares). 11h15/15h30 (seg. a sex.). Cc.: nenhum. T.:
todos. $
O restaurante é miúdo. A comida, despretensiosa,
tem tempero caseiro. O bufê por quilo (R$ 18,10) traz oito
opções de saladas e dez de pratos quentes, que mudam
diariamente. O brownie com sorvete de creme e calda de chocolate
quente é um delírio (R$ 3,00).
YELLOW
SUBMARINE
Rua da Quitanda, 109, Centro
263-3064 (350 lugares). 11h/16h (seg. a sex.). Cc.: todos. T.: todos.
$
No primeiro andar, quinze pratos quentes e quinze frios, em
sistema self-service (R$ 11,90). No segundo, vinte saladas, dezoito
pratos quentes, churrasco e grelhados (R$ 17,60, o quilo). De sobremesa,
pavê com calda de chocolate quente (R$ 3,00).
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CELEIRO
 Tradicionalmente
eleito a melhor casa de saladas da cidade, o pequeno restaurante
com mesinhas na calçada e clientela fiel conquistou
também o prêmio em uma nova categoria criada
por Veja Rio. O júri o escolheu como o melhor
restaurante de comidas vendidas por peso. São dezenove
anos a serviço da silhueta e do paladar dos cariocas.
Novidades nunca faltam no bem-arrumado e vistoso balcão.
"A gente acumulou mais de mil receitas de salada", conta Bia
Herz, filha da fundadora, Rosa Herz. Diariamente, a oferta
de quarenta combinações, como o frango ao curry,
trigo com maçã e aipo, arroz com peru defumado
e manga e o fusili de tomate com salmão e brócolis,
se completa com um prato de carne no réchaud e duas
opções que vêm da cozinha. O preço
não é nada light, R$ 36,90 por quilo. Pães
e salgadinhos da casa também fazem sucesso.
Arthur Cavaliere/Strana
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Rua
Dias Ferreira, 199, Leblon,
2274-7843 (60 lugares). 10h/18h (seg. a sáb.). Cc.:
D, M e V. T.: nenhum. $$
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