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Off-barra
476
Rua Barros de Alarcão, 476, Pedra de Guaratiba, 
2417-1716 (80 lugares). 12h/18h (qua. a sex.), 12h/19h (sáb.
e dom). Cc.: A, V. T.: nenhum. $$
A antiga casa de pescador abriga o charmoso restaurante, decorado
com peças de demolição e dedicado a peixes
e frutos do mar. Para completar, a vista da Restinga da Marambaia
ao fundo. O menu degustação varia todos os meses (R$
39,00 para dois). À la carte, há opções
como o camarão ao curry (R$ 23,00) e a moqueca de polvo (R$
20,00).
BARREADO
Estrada dos Bandeirantes, 21295, Vargem Grande,
2442-2023 e 9859-0993 (100 lugares). 12h/0h (ter. a sáb.)
e 12h/20h (dom.). Cc.: A e V. T.: nenhum. Manobr. $$$
A casa é escondida – indicada na estrada por uma tabuleta.
Lá dentro, uma choupana cercada de verde abriga parte das
mesas. Este é o cenário para um programa que vai,
e deve, demorar. Prove os pastéis de forno de camarão
com catupiry (R$ 3,20), siri (R$ 3,20) e palmito (R$ 2,50), entre
outros. Os carros-chefes têm porções para dois:
a abóbora-moranga é recheada com camarão e
catupiry (R$ 58,00) ou cavaquinha e manga (R$ 65,00). Para fechar,
bolo de rolo (R$ 6,80). É bom fazer reserva aos domingos.
BIRA
Estrada da Vendinha, 68, A, Barra de Guaratiba,
2410-8304 (100 lugares). 12h/18h (qui. e sex.) e 12h/20h (sáb.,
dom. e feriado). Cc.: nenhum. T.: nenhum. $$$
A decoração é simples e a vista da Restinga
da Marambaia, maravilhosa. Os pratos também enchem os olhos.
Bira, filho da pioneira Tia Palmira, pesca os peixes que serve.
Sugestões: filé de robalo com arroz de camarão
(R$ 80,00 para dois), moqueca de cação (R$ 60,00 para
dois) e creme de camarão com arroz branco e farofa de dendê
(R$ 60,00 para dois). Pastéis de siri ou camarão (R$
2,00 cada um) abrem os trabalhos.
CANDIDO'S
Rua Barros de Alarcão, 352, Pedra de Guaratiba,
2417-2674 (130 lugares). 12h/18h (seg. a dom.). Cc.: M e D. T.:
nenhum. $$$
Referência em Guaratiba há 32 anos. Como entrada, casquinha
de siri (R$ 6,00) ou bolinho de peixe (R$ 9,00 a porção).
Depois, entregue-se a uma chapa de grelhados de frutos do mar (R$
49,99 para dois), moqueca de lagosta (R$ 39,00 para dois) ou linguado
grelhado com molho a escolher (R$ 28,90). Os doces portugueses (R$
7,90) são imperdíveis.
GUGUT
Estrada do Rio Morto, 541, Vargem Grande,
2428-1343 (90 lugares internos e 54 no jardim). 12h/17h (qua. e
qui.), 12h/23h (sex. e sáb.) e 12h/20h (dom.). Cc.: todos.
T.: nenhum. Estac. $$$
A descontração ganha ar romântico à noite,
com tochas e, quando o clima permite, lareira acesa. Pratos como
o leitão à pururuca (R$ 42,00 para dois) e a costela
de boi cozida no vapor (R$ 48,00 para dois) não saem do cardápio.
Gugut (José Augusto Bonfim), o dono, oferece pratos de caça,
como o javali à brasileira (R$ 145,00 para quatro ou mais).
HORSE
SHOE
Estrada do Sacarrão, 498, Vargem Grande,
2428-1903 (140 lugares). 12h/2h (sex. e sáb.) e 12h/20h (dom.).
Cc.: D, M e V. T.: nenhum. Estac. $$$
O restaurante funciona dentro do haras Horse Shoe. As noites de
sexta e sábado têm música ao vivo à luz
de lampiões. Os sucessos do cardápio são a
costelinha de javali com purê de maçã e maracujá
e batatas assadas (R$ 26,50) e a picanha fatiada, farta porção
com 600 gramas de carne, salada, arroz, batata frita e farofa (R$
38,00). Há ainda fondues de carne ou queijo (R$ 24,50 cada
um). Para fechar, banana (R$ 7,00) ou morango (R$ 8,00) flambados.
JARDINETO
Rua Luciano Gallet, 75, Vargem Grande,
2428-1053 e 9765-6698 (65 lugares). 12h/19h (sex.), 13h/19h (sáb.,
dom. e feriados) e a partir das 19h (sex. e sáb., só
com reservas). Cc.: A, D, M e V. T.: nenhum. Estac. $$$
Filha de mãe francesa e pai pernambucano, a chef Guida equilibra-se
entre duas culturas. Não saem do cardápio a paleta
de cordeiro com feijão branco, defumados, arroz branco e
farofinha de alho e ervas frescas (R$ 68,20, para duas pessoas)
e o empanado de salmão, em massa folheada recheada de queijo
filadélfia e ervas, com molho de funghi secchi e purê
de damasco (R$ 32,40).
MANDUCA
Estrada dos Bandeirantes, 27631, Vargem Grande,
2428-1827 (180 lugares). 11h30/último cliente (ter., dom.
e feriados). Cc.: todos. T.: nenhum. Estac. $$$
O restaurante é cercado por belo jardim e tem playground.
Para começar, pastéis de carne, camarão ou
queijo (R$ 10,00 a porção). Depois, truta recheada
com camarões e risoto de funghi (R$ 17,80), a picanha na
chapa com arroz maluco (R$ 21,80) ou a tradicional costelinha de
javali com batatas assadas e cebolas caramelizadas (R$ 66,80 para
dois).
PÉTALA
Estrada dos Bandeirantes, 23641, Vargem Grande,
2428-1788 e 2428-1485 (180 lugares). 12h/1h (sex. e sáb.),
12h/21h (dom. e feriado) e 18h/1h (véspera de feriado). Cc.:
todos. T.: nenhum. Estac. $$$
A casa tem estilo colonial. O menu é à la carte e,
entre os destaques, costela de boi acompanhada de arroz, feijão
manteiga e batatas coradas (R$ 25,00 para dois) e bobó de
camarão (R$ 39,50 para dois). Outras pedidas são os
fondues de camarão (R$ 46,00), de carne (R$ 32,00), queijo
(R$ 29,00) e de chocolate (R$ 22,00).
SKUNNA
Estrada dos Bandeirantes, 23363, Vargem Grande,
2428-1213 (127 lugares). 18h/0h (qui.), 12h/1h (sex., sáb.
e feriados) e 12h/22h (dom.). Cc.: A. T.: nenhum. Estac. $$$
Para ajudar a escolher o prato, pasteizinhos de palmito com kani
(R$ 6,60 a porção) ou patinha de caranguejo à
dorê (R$ 14,50 a porção). Entre os clássicos
estão a caldeirada de peixe (R$ 66,00) e a paella (R$ 90,00
para quatro), que deve ser encomendada com antecedência de
três horas. Há pratos infantis por R$ 8,00.
TIA
PALMIRA
Caminho do Souza, 18, Barra de Guaratiba,
2410-8169 (120 lugares). 11h30/17h (ter. a sex.) e 11h30/18h (sáb.
e dom.). Cc.: todos. T.: nenhum. Estac. $$$
Os pratos são preparados há 40 anos pela pioneira
tia Palmira. Seu menu degustação (R$ 38,00 por pessoa)
inclui entradas de camarão frito, pastel de camarão
e casquinha de siri e mais de dez pratos, como bobó, vatapá,
moqueca de peixe, lulas refogadas e filé de peixe. Para fechar,
seis doces caseiros de frutas da época.
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QUINTA
 O
agradável casarão avarandado, erguido num terreno
de 3.000 metros quadrados, é
um convite a relaxar e saborear com calma os pratos da casa.
À noite, tochas e velas acentuam o clima romântico.
Freqüentada por artistas, como Cláudia Jimenez
e Milton Nascimento, a casa oferece menu degustação
com couvert, nove opções de entrada, dez de
prato principal, sobremesa e café (R$ 65,00). Alguns
destaques: casquinha de carne de arraia desfiada; marrequinho
assado com batatas caramelizadas; lagostins grelhados; bolinhos
de macaxeira indiana e banana com molho de camarão
ao curry; e galinha-d'angola com purê de milho, ervilha
e arroz com suco de tomate e sementes de girassol. Reserve
espaço para sobremesas, como a torta de castanha-do-pará
com sorvete de baunilha.
André Nazareth/Strana
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Rua
Luciano Gallet, 150, Vargem Grande,
2428-1396 e 2428-2568 (60 lugares). 19h/22h (sex.) e 13h/18h
(sáb., dom. e feriado). Cc.: A, V. T.: nenhum. Estac.
$$$$
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