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Uma
boa
PIERRE
Dilmar Cavalher/Strana
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O chef belga Laurent Brouwers comanda este charmoso restaurante.
Para entrada, salada de queijo de cabra gratinado com mango
chutney e mel (R$ 19,00). Depois, endívia gratinada
com presunto ao molho de queijo (R$ 20,00) ou medalhões
de vitela e musse de legumes (R$ 35,00). De sobremesa, mangas
salteadas, molho de caramelo e sorvete de canela (R$ 12,00).
Hotel
Ipanema Plaza, Rua Farme de Amoedo, 34, térreo, Ipanema,
3687-2000 (85 lugares). 6h30/10h, 12h/15h e 19h/24h (seg.
a dom.). Cc.: todos. T.: nenhum. Manobr. $$$
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