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MINEIROS
Atelier
Grill
Rua
Caraça, 402, Serra, 
3223-4955. 17h30/1h30
(seg. a sex.); 16h/2h (sáb.); 12h/18h
(dom.). T.: todos.
Está
instalado em uma casa antiga, com duas varandas cobertas com telhas
coloniais. Realiza exposições de quadros e esculturas,
além de lançamentos de livros. As novidades da casa
são a feijoada completa, servida sempre aos domingos (R$
28,00, para quatro pessoas), a feijoada light (R$ 30,00, para quatro
pessoas) e o frango ao molho pardo (R$ 25,00 para quatro pessoas).
Tem uma carta com 16 marcas de cervejas.
Cafufo
Comida Mineira
Avenida Pinheiros 845, Ermelinda,
3428-2586 (120 lugares). 11h/15h (seg. a qua) e 11h/15h e 18/0h
(qui. a dom). T.: todos. Couvert art.: R$ 3,00 (sex. e sáb.).
Entrega em domicílio. Aberto em 1999.
A comida aqui é feita em fogão a lenha e panela de
ferro, condimentada com ervas cultivadas no próprio local.
Um dos destaques do cardápio é o lombo de panela com
requeijão, farofa e banana e arroz (R$ 25,00, para quatro
pessoas.) À noite, o carro chefe são os petiscos,
servidos em panelas de ferro. Para acompanhar a cerveja, peça
uma porção de carne-de-sol com mandioaca (R$ 10,00).
O restaurante funciona em um ambiente aberto no meio de árvores
e plantas. É o último pedaço de uma fazenda
cuja proprietária, dona Ermelinda, deu nome ao bairro. A
decoração é feita com objetos antigos como
máquinas de costura, panelas, ferros de passar roupa, rádios
e até um oratório. O telhado é de sapê,
as mesas são de madeira e as cadeiras têm asssento
e encosto de palha.
Caminho
da Roça
Rua
Arnaldo Lourenço, 268, Pousada Santo Antônio,
3493-3220 (300 lugares). 12h/15h30 (ter. a sex.); 12h/18h (sáb.,
dom. e feriados). Cc.: D, M e V. T.: Todos da rede restaurante.
Estac. 
www.caminhodaroca.com.br.
Aberto em 1990.
O
bufê self-service é composto por trinta pratos, entre
quentes e frios (R$ 6,90 por pessoa de terça a sexta-feira,
R$ 7,90 aos sábados e R$ 9,90 aos domingos). Todas as iguarias
são tipicamente mineiras, como a vaca atolada (mandioca com
costela de boi), a canjiquinha com costelinha de porco, o pernil
assado, o chouriço e o frango ao molho pardo. Na sobremesa,
são servidos doces caseiros, com destaque para a ambrosia.
O restaurante está localizado a 10 quilômetros do centro
de Belo Horizonte e a decoração é feita com
objetos antigos. Tem playground e um burrico para entreter a garotada.
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Celeiro
Avenida Portugal, 150, Jardim Atlântico,
3496-5481 (320 lugares). 11h/11h30 (ter. a qui.); 11h/2h30 (sex.
a dom). Cc.: C e V. T.: todos. Estac.
celeiro@bol.com.br. Aberto
em 1989.
No bufê de comida mineira, os destaques são o frango
com quiabo, feijão-tropeiro e os frangos com quiabo e ao
molho pardo (R$ 6,00 o quilo de terça a sexta R$ 12,50 aos
sábados, domingos e feriados). No sistema à la carte,
confira o tutu à mineira, servido com molho, ovos cozidos,
bife de lombo e arroz branco (R$ 12,00, para duas pessoas). Oferece
pratos típicos de outros Estados, como a moqueca capixaba,
com camarão, arroz e pirão ( R$ 23,00, para duas pessoas).
A sugestão para a entrada é o peixe à dorée
ao molho tártaro ( R$ 8,00, para uma pessoa). O restaurante
fica em um bairro afastado e funciona numa área espaçosa
e arborizada. $$
Chico
Mineiro
Rua
Alagoas, 626, Savassi,
3261-3237 (122
lugares). 11h30/15h e 17h30h/1h (seg. a qui.); 11h30/2h (sex. e
sáb.); 11h30/0h (dom.). Cc.:
Todos T.: Todos (de seg. a sex. no horário do almoço).
Estac.: não tem, mas oferece serviço de manobrista.
Couvert: R$ 3,50.
chicomineiro@task.com.br.
Aberto em 1984.
Pertence
a Cantídio Lanna, um conceituado chef de cozinha e empresário
do setor gastronômico da cidade. Fica em um local movimentado
da Savassi e é ponto de encontro de empresários, sobretudo
nos fins de tarde. Entre os tradicionais pratos mineiros estão
leitão à pururuca e frango ao molho pardo (ambos a
R$ 18,90, para uma pessoa) e o lombo de porco, acompanhado de tutu
(R$ 17,00, para uma pessoa). De domingo a sábado, o almoço
é self-service (R$ 12,00 por pessoa, de domingo a sexta-feira;
R$ 13,00 no sábado) ou pratos executivos (de R$ 5,20 a R$
8,20). À noite, o serviço é à la carte.
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Cozinha
de Minas
Avenida
do Contorno, 4570, Funcionários,
3227-1579 (120 lugares). 11h30/15h e 18h/2h30 (seg. a sex.);
11h30/18h (sáb.); 11h30/18h (dom.) Cc.:
M e V. T.: Todos. Couvert art.: R$ 3,00 (de
ter. a sáb.).
Entrega em domicílio. Aberto em 1990.
Aqui,
alguns pratos da culinária mineira, que geralmente são
suculentos e pesados, ficam mais leves e elaborados. Uma das opções
mais apreciadas é o bambá de couve, um engrossado
de farinha de milho com costelinha, bacon e lingüiça
(R$ 14,50, para duas pessoas). Outras delícias mineiras são
o lombo com feijão-tropeiro, servido com couve, lingüiça,
torresmo, couve e arroz (R$ 16,50, para duas pessoas) e a canjiquinha
com costelinha (R$ 13,50, para duas pessoas). Durante o dia, o bufê
reúne quinze pratos quentes e doze frios, de segunda a sexta-feira,
no horário do almoço (R$ 7,00 por pessoa; R$ 9,60
no domingo). No sábado e demais noites da semana, o sistema
é à la carte. $
Dona
Lucinha
Rua
Sergipe, 811, Funcionários,
3261-5930 (150 lugares). 12h/15h e 19h30/0h (seg. a sex.); 19h30/0h
(sáb.); 12h/17h (dom.). Cc.: Todos. Estac.: não tem,
mas oferece serviço de manobrista no horário de almoço.
; e Rua Padre Odorico, 38, São Pedro,
3227-0562 (90 lugares). 12h/15h e 20h/0h (seg. a sex.); 12h/17h
e 20h/0h (sáb.); 12h/17h (dom.). Cc.: todos. Estac.: não
tem, mas oferece manobrista no horário do almoço.
Couvert: R$ 4,80.
dlucinha@prover.com.br.
Aberto em 1990.
Todos
os pratos servidos aqui são genuinamente mineiros. Há
dois locais de preparação. Da "cozinha da fazenda"
saem os pratos com caldos, com destaque para a rabada com agrião,
angu, couve, tutu à mineira. Na "cozinha do tropeiro" são
preparados os pratos secos, como o feijão-tropeiro, o lombo
com torresmo e a lingüiça. No bufê self-service
(R$ 15,90 por pessoa, incluindo couvert), são oferecidas
35 opções de pratos quente e seis saladas, além
de vários tipos de sobremesas. A casa-mãe, na Rua
Sergipe, é a mais concorrida. Tem um ambiente de fazenda
colonial, com o telhado de taquara trançada. As receitas
são elaboradas pela proprietária Maria Lúcia
Clementino Gomes, a dona Lucinha, mineira do Serro. O restaurante
mantém uma unidade de produção, onde são
fabricados os doces, licores, verduras e legumes servidos no restaurante.
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Emporium
Avenida
Afonso Pena, 4034, Mangabeiras,
3281-1277 (230 lugares). 11h30/15h (seg.); 11h30/15h e 18h/0h30
(ter. a sáb.); 12h/16h30 (dom.). Cc.: todos. T.: TA e TR.
Couvert art.:
R$ 3,00 (quar. e qui.)
emporium@net.em.com.br.
Aberto em 1990.
Os
pratos aqui são suculentos e bem temperados. Entre os mais
pedidos está o frango de leite ao molho de alecrim: filé
de frango grelhado ao molho, com arroz à grega, batata palha
e farofa (R$ 21,00, para duas pessoas). Como entrada, os destaques
são a salada emporium, com alface, agrião, maionese,
presunto e palmito, e a salada de mussarela de búfala com
tomate seco (ambas por R$ 13,50, para duas pessoas). No almoço,
o sistema é self-service (R$ 12,00 por pessoa, de segunda
a sexta; R$ 14,50 nos sábados, domingos e feriados) e, à
noite, o serviço é à la carte. No local, também
funciona uma cachaçaria com uma boa variedade de marcas mineiras.
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Maria
das Tranças
Rua
Estoril, 938, São Francisco,
3441-3708 (300 lugares). 11h/22h (seg.
a dom.). Cc.: todos. T.: TR, Tr, VR, C. www.mariadastrancas.bom.br.
Aberto em 1950.
É
um dos mais antigos restaurantes de Belo Horizonte e preserva a
tradição da culinária mineira em toda sua conhecida
simplicidade e sabor. A especialidade aqui é o frango, que
pode ser degustado de várias formas. Além do frango
ao molho pardo, carro-chefe da casa, vale a pena provar o frango
ensopado com quiabo, servido com arroz e angu (R$ 17,30, para duas
pessoas). O restaurante tem uma espécie de livro de ouro,
no qual os clientes registram suas opiniões sobre a comida.
Juscelino Kubitschek, Elis Regina e Vinícius de Moraes, entre
outros, deixaram lá seus elogios. $$
Matula
BR-262,Km 7, 7330, Jardim Vitória,
3493-5182 (220 lugares). 11h30/16h (seg. a sex.); 11h30/17h30 (sáb.
e dom.). Cc.: todos. T.: C, TA, TR, Tr, VR, VT. Estc.
Aberto em 1996.
Aqui é possível encontrar as principais iguarias da
genuína culinária mineira. Diariamente são
servidos o feijão-tropeiro e a lingüiça de fabricação
própria, as vedetes do bufê self-service, que tem quaenta
opções de pratos quentes. No bufê também
são oferecidos dez tipos de doces caseiros, também
de fabricação própria (R$ 7,20 por pessoa de
segunda a sexta; R$ 9,00 aos sábados; R$ 12 aos domingos
e feriados). O local era uma grande fazenda dos avós dos
proprietários, Sérgio Brandão. Está
a 10 quilômetros do centro de Belo Horizonte e tem a decoração
composta de vários móveis e objetos antigos. Dispõe
de berçario e playground com monitores, que cuidam das crianças
para que os pais possam comer sossegados. $
Rancho
Fundo
Avenida
Professor Mário Werneck, 1000, Estoril,
3378-7300 (1200 lugares). 11h30/1h (ter. a sáb.); 11h30/1h
(dom.). Cc.: todos. T.:
TA, TR. Couvert art.: R$ 2,50 a R$ 5,00 (sex.
e sáb.).
Aberto em 1993.
Aqui,
as receitas típicas da culinária mineira são
executadas em dois fogões a lenha. As carnes são assadas
e grelhadas na churrasqueira e na parilla. Um dos pratos mais apreciados
é o leitão à pururuca. O cliente pode optar
por um preço único (R$ 13,50) para saborear as mais
de trinta saladas, cinqüenta pratos quentes e sobremesas que
compõem o bufê. À noite, a casa oferece serviço
à la carte e bufê de petiscos (R$ 18,50 o quilo). Funciona
em uma chácara com mais de 4.000
metros quadrados. $$
Tradição
da Roça
Avenida Francisco Firmo de Matos, 212, Jardim Riacho, Contagem,
3396-1670
(560 lugares). 11h/16h (seg.); 11h/0h (ter a quin); 11h/2h (sex.
e sáb..); 11h/16h (dom) Cc.: C e V. T.: todos. Estac.
www.tradicaodaroca.8m.com.
Aberto em 1998.
É
um restaurante com várias opções de comida
mineira, aberto para outras iguarias nacionais, como o churrasco
ao estilo gaúcho. O bufê self-service oferece 120 itens,
entre pratos quentes e frios, churrascos e doces (R$ 9,90 de segunda
a sexta e R$ 10,90 aos sábados, domingos e feriados). Os
destaques da casa são o frango com quiabo e o frango ao molho
pardo. À noite, funciona como bufê de petiscos (R$
12,90 o quilo). No sistema à la carte, os pratos mais pedidos
são a picanha na chapa ( R$ 19,00, para duas pessoas) e o
lombo na chapa ( R$ 14,00, para duas pessoas ), ambos acompanhados
com arroz, farofa e vinagrete. $
Xico
da Kafua
Avenida
Itaú, 1195, João Pinheiro, Anel Rodoviário,
3375-2640 (100 lugares). 11h30/23h (seg. a sáb.); 11h30/17h
(dom.). Cc.: todos. T.: todos. Estac.
Aberto em 1970.
Serve
pratos da culinária mineira muito bem temperados. O frango
ao molho pardo (R$ 12,00 por pessoa), o feijão-tropeiro com
costelinha de porco (R$ 10,00 por pessoa) e a rabada com batata
e agrião (R$ 10,00 por pessoa) são os campeões
na preferência dos clientes. Quando foi inaugurado, em 1970,
ganhou o apelido de cafua (lugar muito simples). O destaque da decoração
é a coleção de mais de 750 garrafas de cachaça,
de mais de 120 marcas diferentes. $
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 Xapuri
Pelo
terceiro ano consecutivo foi escolhido pelo júri de
VEJA o melhor restaurante mineiro da cidade e pela quarta
vez também figura na lista geral dos dez melhores.
O segredo do sucesso está nas mãos mágicas
da proprietária e chef Nelsa Trombino, que consegue
dar um toque de leveza e requinte a tradicionais e pesados
pratos da culinária mineira. Tanto que, recentemente,
teve várias de suas receitas servidas em vôos
internacionais da Varig.
Nélio Rodrigues/1° Plano
Moranga
recheada: comida
mineira leve |
O local
reproduz um ambiente de fazenda, com vários quiosques
e cozinha com fogão de lenha à vista dos fregueses.
Uma das novidades no cardápio é a moranga recheada
com frango e requeijão, acompanhada de arroz e batata
sautée (R$ 44,00, para quatro pessoas). O variado bufê
de doces é outro destaque, com 25 tipos de guloseimas
caseiras. O Xapuri integra a Associação dos
Restaurantes da Boa Lembrança.
Rua
Mandacaru, 260, Pampulha,
3496-6198 (500 lugares). 12h/2h (seg. a dom.).
Cc.: todos.
Entrega em domicílio. xapuri@net.em.com.br.
Aberto em 1988. $$$
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