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FRANCESES
Barbotage
Rua
Fernandes Tourinho, 500, Savassi, 
3287-3794 (135 lugares). 18h/1h (seg. a qua.) e 18h/2h
(qui. a sáb.).
Cc.: todos. Estac. c/ manobr. Couvert:
R$ 5,50 
Aberto em 2000.
Tem
uma charmosa e agradável varanda que fica ao redor do salão.
O teto de policarbonato e as paredes de vidro dão um ar de
leveza ao ambiente. Do salão, é possível também
observar o movimento frenético da cozinha onde o chef Marcílio
Araújo (ex-Splendido) prepara os pratos. A base da cozinha
é francesa, mas o cardápio oferece também vários
pratos da culinária italiana. Para a entrada, peça
o nem de javali e purê de cará trufado ao porto (R$
18,00). Em seguida, prove o medalhão de filé com vieiras
(R$ 26,00). Para acompanhar, deguste o vinho Zinfandel Reserva Sutter
Home 1992 (R$ 56,00 a garrafa). Para finalizar a folia gastronômica,
experimente a torre de chocolate recheada com musse de chocolate
branco, servida com molho de frutas vermelhas e especiarias (R$
7,50). $$$$
Folie
Rua Santa Rita Durão, 791, Savassi,
3261-5262 (50
lugares). 19h/0h (ter. a sáb.) e 12h/17h (dom.). Cc.: V.
Couvert: grátis
Aberto em 2000.
Na
entrada tem um charmoso wine bar que funciona como sala de espera.
No salão externo, arandelas lembram os bistrôs franceses.
O salão interno é decorado com quadros do proprietário,
Renato Quintino, que, além de chef de cozinha, é artista
plástico. Os espelhos também lembram restaurantes
parisienses. As receitas do chef são inspiradas na tradicional
cozinha francesa. Comece com as batatas assadas com cebolas carameladas,
caviar e creme azedo (R$ 15,00). Continue com um prato típico
do sul da França, brandade de bacalhau com pistou (R$ 19,00).
Na hora da sobremesa, experimente o creme de chá de jasmim
(R$ 6,00). $$$
Le
Bistro
Rua
Montes Claros, 429, Sion,
3281-3359 (65 lugares). 18h30/1h (seg. a sex.) e 12h/1h (sáb.,
dom. e feriados). Cc.: todos.
Aberto em 1990.
No
cardápio, a sugestão são os escargots (R$ 14,50)
na entrada, seguidos do filé de badejo com molho de maçã
(R$ 21,90). Os pratos são muito generosos e o restaurante
tem opções de vinhos mais econômicas (a partir
de R$ 14,00 a jarra). Os donos do restaurante, franceses, chegaram
ao Brasil em 1990 e já foram sócios em restaurantes
em Paris e no Senegal. Um dos orgulhos da casa é o fato de,
em 1997, a ex-primeira-dama da França Danielle Mitterrand
ter jantado no local. Uma foto dos donos ao lado dela compõe
a decoração do ambiente, que tem também muitas
plantas e fotografias de Paris dos anos 40 até os 70. $$
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 Taste
Vin
Pelo
terceiro ano consecutivo, foi eleito pelo júri de VEJA
o melhor restaurante francês da cidade e também
o terceiro melhor na classificação geral. As
madeiras rústicas usadas na decoração
e a meia-luz garantem o aconchego e propiciam clima romântico
ao ambiente. A casa ficou famosa pelos suflês que o
proprietário Rodrigo Fonseca aprendeu a fazer quando
estagiou no Marcel, de São Paulo. A adega, que fica
numa charmosa delicatessen em anexo, é climatizada
e oferece ao cliente mais de 650 marcas de vinho.
Nélio Rodrigues/1° Plano
Delícia
francesa: suflê de espinafre combinado
com passas e maçã |
Experimente o suflê de espinafre com passas e maçã
(R$ 18,50) na entrada e prossiga com o jarret d'agneau, ponta
do pernil de cordeiro cozida com vinho tinto, ervas aromáticas
e legumes (R$ 27,00). Uma das virtudes da casa é o
fato de sempre um dos sócios estar no local recepcionando
os clientes. O Taste Vin integra a Associação
dos Restaurantes da Boa Lembrança.
Rua
Curitiba, 2105, Lourdes,
3292-5423 (63 lugares). 19h30/0h (seg. a qui.) e 19h30/1h
(sex. e sáb.). Cc.: A, M e V. Couvert: R$ 5,00
Aberto em 1988. $$$
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