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BOTECOS/BONS
E BARATOS
Antonius
Bar e Petisqueira
Rua Antônio de Albuquerque, 55, Savassi, 
3281-7506. 17h/1h30 (seg. a sáb.). T.: todos.
No estilo "copo sujo", faz sucesso na cidade. O bar é
especializado em petiscos alemães. Experimente a salsicha
recheada com queijo e pão de alho (R$ 4,50) e o kassler com
pão de alho (R$ 5,00). Outra boa pedida é o prato
de salsichas variadas com salada de batatas (R$ 12,00).
Bar
da Neca
Rua
Pium-í, 690, Anchieta,
3287-9132. 18h/1h
(ter. a sex.) e 12h/1h (sáb. e dom.). 
Entrega em domicílio.
Mesas
de plástico e de granito se espalham pela calçada
de uma esquina movimentada do bairro Anchieta. A própria
Neca atende os clientes que lotam o local quase todos os dias. Para
acompanhar a cerveja, experimente o frango crocante com molho tártaro
(R$ 5,80) e o caldo de mandioca (R$ 1,80). Para quem estiver com
muita fome, o bar serve um mexidão especial (R$ 5,50).
Bar
do Baiano
Rua Iara, 912, Pompéia,
3467-2945. 17h/23h (seg. a sex.) e 9h/18h (sáb.,
dom. e feriados).
Além da boa carta de cachaças,
o que faz sucesso aqui são os petiscos, com destaque para
as generosas porções de carne-de-sol de primeira com
mandioca (R$ 5,00). Experimente também o lagarto com mandioca
(R$ 5,00) e a bisteca de porco (R$ 5,00).
Bar
do Careca
Rua Simão Tann, 395, Cachoeirinha,
3421-3655. 18h/último cliente (ter. a sex.) e 11h/último
cliente (sáb., dom. e feriados).
Os tira-gostos que saem de sua cozinha são imperdíveis.
Destaque para o feijão-branco com dobradinha (R$ 7,50, para
duas pessoas), a língua de boi (R$ 9,90, para duas pessoas),
o torresmo com mandioca (R$ 5,90, para duas pessoas) e a moqueca
de surubim com molho de camarão, arroz e pirão (R$
29,90, para quatro pessoas).
Bar
Jerusalém
Avenida Augusto de Lima, 744, Lojas 76 e 80, Mercado
Central, Centro,
3274-9609. 7h/18h (seg. a sáb.) e 7h/13h (dom. e feriados).
T.: todos.
Funciona há dezesseis anos
no Mercado Central, servindo comidas libanesas e árabes.
Os tira-gostos e refeições são preparados pela
libanesa Hana Khaouli. Experimente o arroz marroquino com carne
de carneiro (R$ 7,50) e, para acompanhar a cerveja, o quibe cru
(R$ 1,60, 100 gramas) e o grão-de-bico (1,60, 100 gramas).
Bar
do Júlio
Rua
Fluorina, 1341, Santa Efigênia,
3481-2428. 16h/1h (ter. a qui.); 16h/3h (sex.) e 10h/1h
(sáb.
e dom.). T.: todos. 
As mesas de ferro,
pintadas de azul, ficam espalhadas no salão interno e na
calçada, debaixo de um teto colonial. Júlio, que foi
garçom por treze anos antes de montar o próprio negócio,
ampliou a oferta de petiscos em 2000. Uma boa pedida para acompanhar
a cerveja, que está sempre geladinha, é o pimentão
recheado (R$ 2,00), o frango a passarinho com alho e óleo
(R$ 6,00) e a carne-de-sol com mandioca (R$ 5,00).
Bar
do Lopes
Rua Professor Antônio Aleixo, 260,
Lourdes,
3337-7995. 9h/0h (seg. a sáb.); 10h/18h (dom.). T.:
todos.
Quando o português Assis
Lopes Mateus inaugurou o bar, há 38 anos, poucas eram as
construções de prédios na região. Tão
tradicional quanto o bar é o sanduíche de pernil,
de pão francês com fatias de pernil e o molho especial
da casa (R$ 1,50), servido desde a inauguração. As
porções de pernil ou de lingüiça, acompanhadas
de dois pães e molho, também são uma boa pedida
(R$ 5,40 para duas pessoas).
Bar
do Português
Rua
Frutal, 455, Santa Efigênia,
3482-3040. 8h/último cliente (seg. a dom.).
Em 1964, o português
José Joaquim Frade abriu o bar. Depois de sua morte, o filho
assumiu o negócio e a cozinha continuou nas mãos da
esposa. O boteco tem quatro portas e dois balcões e funciona
em uma esquina no tradicional bairro de Santa Efigênia. O
ambiente é modesto e as mesas de ferro. Para acompanhar a
cerveja, experimente o bolinho de bacalhau (R$ 1,00 a unidade),
o chouriço (R$ 0,80) e a sardinha frita (R$ 0,80 a unidade).
Bar
do Toninho
Rua
Níquel, 246, Serra,
3221-6352. 17h30/23h30
(seg. a sex.) e 11h/20h (sáb.).
No
início era um armazém que acabou virando boteco. Hoje
a especialidade de Toninho são os petiscos árabes.
Experimente o quibe cru (R$ 5,00), o grão-de-bico (R$ 5,00)
e a berinjela marroquina (R$ 5,00). O bar tem clientes cativos e
ambiente descontraído.
Bar
Zé da Onça
Avenida Augusto de Lima, 744, lojas 608 e 609,
Mercado Central,
3274-9627. 7h/18h (seg. a sáb.); 7h/12h (dom. e feriados).
T.: todos.
É um bar característico do Mercado Central: simples,
mas muito animado. Muitos clientes passam horas ali jogando conversa
fora ou discutindo política e futebol. Para petiscar, peça
a porção de carne com jiló (R$ 4,00) ou fígado
com jiló (R$ 4,00), os campeões de preferência.
Para quem gosta, outra boa opção é a porção
de jiló puro (R$ 1,00).
Brasil
41
Avenida Brasil, 41, Santa Efigênia,
3241-4341. 18h/último cliente (ter. a sex.) e 9h/último
cliente (sáb., dom. e feriados).
A maioria das pessoas ignora o
salão interno e prefere as mesas espalhadas pela calçada,
entre as árvores, no quarteirão fechado da Avenida
Brasil. O petisco mais pedido é o bolinho de feijão
(R$ 6,00 a porção com vinte unidades). Experimente
também a porção de bolinho de bacalhau (R$
7,80) e o chouriço (R$ 1,00 o pedaço).
Café
Palhares
Rua Tupinambás, 638, Centro.
3201-1841. 7h/23h50 (seg. a sáb.). Cc.: M e V. T.: todos.
Aberto em 1938, é um dos botecos mais antigos da cidade.
O principal item do cardápio é o caol (originalmente
a sigla significava cachaça, arroz, ovo e lingüiça).
O feijão-tropeiro e o torresmo foram acrescentados ao prato
e hoje o cliente pode escolher entre a lingüiça, a carne
cozida, a dobradinha, o pernil e a língua (de R$ 3,20 a R$
3,70). A casa tem vinte bancos ao redor de um balcão.
Chef
Túlio International Butikim
Praça
Estevão Lunardi, 23, Horto, próximo ao 2000 da Avenida
Silviano Brandão,
3481-7724. 17h30/1h (ter. a sex.); 12h30/1h (sáb.) e 12h30/18h
(dom. e feriados). Cc.: todos. T.: todos.
O nome já indica a proposta: servir pratos da culinária
internacional em um ambiente de boteco. O dono, Túlio Montenegro,
aprendeu muitas das receitas nos quinze anos em que viveu nos Estados
Unidos, onde atuou em restaurantes de várias nacionalidades.
São 52 itens no cardápio, todos com um toque de criatividade.
Experimente o cozido de frango, camarão e quiabo com temperos
da Louisiana e arroz branco (R$ 29,00 para duas pessoas).
Guga's
Rua Alagoas, 616, Funcionários,
3261-6593. 17h30/0h (ter. e qua.); 17h30/2h (qui. e sex.);
12h/0h (sáb.). T.: todos.
Está localizado na chamada "passarela do álcool" da
Avenida Alagoas. As mesas ficam todas na calçada e a televisão
no pequeno salão é uma atração nos dias
de jogo. As sugestões de petisco são a asa de frango
assada (R$ 2,10), o coraçãozinho de galinha (R$ 4,90,
trinta unidades) e as carnes assadas na hora: picanha (R$ 29,00
o quilo) e lombo (R$ 15,00 o quilo).
Köbes
Rua Professor Raimundo Nonato, 31, Horto,
3467-6661. 18h/último cliente (seg. a sex.); 11h/último
cliente (sáb.) e 11h/23h (dom. e feriados).
O bar funciona em uma garagem. As especialidades da casa são
as carnes especiais, preparadas pelo proprietário Afonso
Alves. Experimente o pato ao arroz mole (R$ 20,00, para quatro pessoas)
e as codornas assadas (R$ 2,50 a unidade). Serve também pratos
à base de codorna, perdiz e coelho, entre outras carnes de
caça.
Pastel
de Angu
Rua Pouso Alegre, 1568, Floresta,
3075-5924. 20h/2h (ter.); 20h/3h (qua.) e 20h/4h (qui. a
sáb.). T.: TR e TA. Couvert art.: R$ 3,00 (qua. e
sex.); R$ 5,00 (sáb.).
Está funcionando em um novo endereço,
num galpão mais amplo, mas mantém a cara de boteco.
No mezanino foi instalada uma mesa de sinuca. Toda terça-feira
a casa serve macarronada (R$ 7,00) ao som de MPB. Na quarta, a atração
é o show de chorinho e samba. As quintas e sextas têm
DJs convidados e o sábado é a noite dançante.
Não deixe de experimentar o pastel que dá nome à
casa (R$ 1,50) e a carne de soja com provolone (R$ 9,50). No inverno,
a boa pedida é o caldo de mandioca com camarão (R$
3,00).
Pelejando
Rua Cristina, 1256, Santo Antônio,
3297-9182. 17h/3h (seg. a dom.).
É um dos mais tradicionais do bairro Santo Antônio
e herdou parte do público alternativo do extinto Bar do Lulu.
As mesas mais disputadas são as que ficam na calçada,
debaixo de um toldo verde. Para acompanhar a cerveja, o quibe é
o carro-chefe da casa. Para matar a fome no fim de noite, experimente
o sanduíche de filé com queijo (R$ 3,80).
Petisqueira
do Primo
Rua Santa Catarina, 656, Lourdes,
3335-6654. 16h/último cliente (seg.
a sex.) e 9h/último cliente (sáb.).
Primo, pai da atual proprietária, abriu o bar em 1953
e até hoje a receita da dobradinha (R$ 7,00 para duas pessoas)
é a mesma. A maior parte das mesas fica na calçada,
sob um toldo cinza, que acolhe políticos e empresários.
É comum encontrar freqüentadores assíduos deste
tradicional boteco tocando violão e cantando nas tardes de
sábado. Experimente o risoto de rabada (R$ 20,00, para duas
pessoas) ou o cabrito à espanhola com batatas cozidas (R$
25,00, para duas pessoas).
Recanto
Verde
Avenida Petrolina, 910, Horto,
3481-5529. 11h/3h (seg. a qua.); 11h/5h (qui. a sáb.)
e 11h/3h (dom. e feriados). Cc.: V. T.: todos.
a Avenida Silviano Brandão, 2133, Horto,
3461-6411. 11h/3h (seg. a qua.); 11h/5h (qui. a sáb.)
e 11h/3h (dom. e feriados). T.: todos.
A filial da Avenida Petrolina é mais procurada como
restaurante e a da Silviano Brandão tem o bar como carro-chefe.
Desde 1979 Maria Zita Mattos elabora e executa as receitas. Experimente
o pescoço de peru na panela de barro (R$ 10,90, para quatro
pessoas) e o filé de traíra com arroz e salada de
cebola, pimentão e tomate (R$ 16,90, para quatro pessoas).
A cerveja cai bem com a carne-de-sol com mandioca (R$ 10,80).
Silvio's
Bar
Rua 28 de Setembro, 254, Esplanada,
9106-8646. 17h/23h (seg. a sáb.).
O boteco deve ganhar novas instalações na Rua
Begônia, no mesmo bairro, ainda em 2001, mas vai manter o
estilo "bebendo em pé". Os 23 lugares que tem atualmente
ficam sempre ocupados nos fins de tarde. O cardápio de petiscos,
que atrai pessoas de várias regiões da cidade, é
variado e tem preços módicos. Destaque para o feijão-tropeiro
(R$ 6,00, para duas pessoas), o espaguete (R$ 4,00) e a rabada (R$
8,00, para duas pessoas). Aos sábados, serve feijoada (R$
8,00, para duas pessoas).
Tatiara
Petiscos
Rua Vitório Marçola, 184, Anchieta,
3225-1216. 16h/último cliente (seg. a sex.) e 11h/último
cliente (sáb., dom. e feriados). T.: todos.
O boteco fica numa esquina e tem mesas de plástico na calçada,
sob um toldo vinho. Os caldos são o carro-chefe da casa,
como o de mandioca (R$ 2,00), o de feijão (R$ 2,00) e a canjiquinha
(R$ 2,50). Serve também panquecas de carne, frango e queijo
(R$ 2,50). Uma opção diferente é o jiló
na chapa (R$ 2,50).
Tizé
Rua Curitiba, 2205, Lourdes,
3335-6024. 12h/15h e 18h/último cliente (seg. a sex.)
e 12h/último cliente (sáb.). T.: todos.
Pertence à mesma família desde 1967, já foi
um restaurante árabe (El Vizir) e até hoje serve um
delicioso quibe (R$ 1,50). As mesas externas fazem sucesso em um
dos quarteirões mais etílicos do bairro de Lourdes.
Famosas também são a carne-de-sol com mandioca (R$
7,50) e a picanha na chapa (R$ 28,50 o quilo).
Tudo
no Espeto
Avenida Getúlio Vargas, 1681, Savassi (mais
cinco endereços)
3221-2223. 16h/2h (dom. a qui.) e 16h/5h (sex. e sáb.). Cc.:
D e M. T.: todos.
É uma rede de botecos especializados em churrasquinhos de
todos os tipos, servidos em espetos de bambu. As carnes são
preparadas na brasa. São 25 opções no cardápio
(R$ 1,80 a R$ 4,50). Experimente o cafta, preparado com carne moída
(R$ 1,95), o milho verde na brasa e na manteiga (R$ 1,95) e a picanha
(R$ 3,30). Aceita encomendas de espetos para festas.
Via
Férrea
Rua Moura Costa, 13, Planalto,
3495-2779. 17h/1h (seg. a dom.). Cc.: M e V. T.: todos. Entrega
em domicílio
O vagão que inspirava o nome do restaurante já
não está mais lá e a casa foi ampliada. Muito
freqüentado por famílias, as especialidades da casa
são as pizzas e as carnes. Confira a picanha na chapa, com
batata frita, arroz e vinagrete (R$ 16,90, para duas pessoas). Os
espetinhos de carne de porco, boi e coração de galinha
(R$ 2,00) acompanham bem a cerveja.
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 Mercearia
do Lili
Este
boteco, escolhido pelo júri de VEJA como o melhor da
cidade, funciona numa mercearia. As mesas se espalham entre
as prateleiras do armazém e ao longo da calçada.
O bar está sempre lotado e é freqüentado
por artistas, executivos e estudantes de vários pontos
da cidade. Como fecha cedo, serve para a freguesia forrar
o estômago ou se aquecer para a noitada.
Nélio Rodrigues/1º
Plano
Mercadorias
essenciais: cerveja, tira-gosto e bate-papo
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Dércio Antônio Dias, o Lili, começou como
empregado da mercearia há dez anos e aos poucos foi
comprando partes da sociedade até se tornar o único
dono. Deu certo. Para acompanhar a cerveja, experimente a
maçã de peito grelhada com cebola e alho, acompanhada
de fritas (R$ 14,85), e o filé recheado com cala-bresa
(R$ 10,50).
Rua
São João Evangelista, 696, Santo Antônio.
3296-1951. 17h/0h (seg. a sex.), 11h/17h (sáb.)
e
8h/15h (dom.).
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Boteco