Guia

Programas VIP

Andar de carro em Interlagos, jogar futebol em um estádio de verdade ou fechar o Pão de Açúcar para seu aniversário são sonhos realizáveis. Veja como.

Autódromo de Interlagos (São Paulo)
É possível dar uma volta (devagar) no circuito – de graça – em visitas monitoradas, que incluem passeio pelos boxes.
Telefone: (11) 5666-8822

Estádio do Pacaembu (São Paulo)
Atletas de fim de semana podem alugar o estádio para uma pelada. O aluguel de 5 900 reais, durante o dia, e 7 100 reais, à noite, dá direito a usar gramado e vestiários. Antecedência mínima de um mês.
Telefone: (11) 3661-9111

Farol da Barra (Salvador)
Eventos no local precisam de autorização da Marinha: aluguel entre 2 000 e 5 000 reais. O bufê custa 40 reais por pessoa no Café do Farol.
Telefone: (71) 267-8881

Ilha Fiscal (Rio de Janeiro)
Foi palco do último baile do Império. O aluguel do espaço custa 17 000 reais, mas é preciso contratar bufê e providenciar mesas e cadeiras. Os convidados podem chegar em uma escuna (3 000 reais).
Telefone: (21) 2233-9165

Ana Paula Paiva

Pão de Açúcar (Rio de Janeiro)
Pode servir de palco para jantares e festas, com até 2 500 pessoas. A locação, que custa a partir de 15 000 reais, é cobrada após as 22h, quando termina o horário turístico. Um jantar com coquetel para 300 pessoas sai por cerca de 50 000 reais.
Telefone: (21) 2295-7149

Guias de carreira

As estantes das livrarias estão repletas de obras recém-lançadas que ajudam a administrar a vida profissional. Conheça algumas das principais.

 

	Atitudes Vencedoras Carlos Hilsdorf (Senac-SP) 35 reais O autor, um economista pós-graduado em marketing, mostra como obter sucesso na vida pessoal e profissional por meio de histórias e citações de figuras como Einstein, Aristóteles e Nietzsche. Entre outros temas, discute a resistência à mudança e o risco de adiar decisões importantes.
	Demitido? Sorte Sua! Chantal Brissac e Silvia Lenzi (Ediouro) 24 reais Como sugere o título, o livro aborda de maneira otimista um assunto desagradável no mundo corporativo. Profissionais de diversas áreas contam o que fizeram para "se reinventar" depois de uma dispensa.
	Estratégias para Gerenciar Sua Carreira Harvard Business Review (Campus) 45 reais Coletânea de artigos de especialistas, como o guru Peter Drucker. Alguns títulos: "Cinco estratégias para um trabalho de meio expediente bem-sucedido" e "Como gerenciar seu chefe".
	Faça o que Tem de Ser Feito – E Não Apenas o que Lhe Pedem Bob Nelson (Sextante) 19,90 reais Traz histórias reais de funcionários de diferentes níveis hierárquicos que progrediram graças à iniciativa e a idéias criativas. Um dos conselhos do autor, um especialista americano em treinamento e motivação empresarial: aprenda a gostar de tarefas que os outros detestam.
	A Pílula da Liderança Ken Blanchard e Marc Muchnick (A Girafa) 21 reais Relata em forma de parábola a competição entre dois estilos de administração diferentes. O resultado é uma receita de liderança baseada em valores como a conquista do respeito dos subordinados e a confiança na equipe.

 

Faça isso Um prato do Laurent Renata Ursaia O chef francês Laurent Suaudeau ensina a preparar um napoléon de crevettes au palmier frais – ou "chapéu de Napoleão", prato com dois ingredientes básicos, camarão e palmito, mas sofisticado. Para quatro porções: Ingredientes • 16 camarões "verdadeiramente grandes", limpos • 1 palmito pupunha, fresco, de 1 quilo. "De lata, nem pensar" Modo de preparo • Tiram-se as cabeças e grelham-se ligeiramente os camarões com sal e pimenta. O palmito servirá para fazer purê, tiras e lâminas. Para o purê, separe a parte tenra, cubra-a com pouca água e cozinhe em fogo baixo. Acrescente uma colher (de chá) de manteiga e uma de curry. Espere 20 minutos, coe e passe no processador, com uma colher (de sopa) de manteiga fresca, sal e pimenta. • Corte a parte dura do palmito em tiras e salteie em azeite, sal e pimenta. • Corte três lâminas de palmito e frite-as, como batatas chips, em óleo de canola a 160 graus. Depois, salteie em azeite, sal e pimenta. • Monte o prato em sucessivas camadas: purê, dois camarões, tiras, purê, dois camarões, tiras e purê. Coroe tudo com as três fatias de palmito fritas, formando o "chapéu de Napoleão". Salpique azeite, curry, pimenta e balsâmico. Mais dicas de Laurent Suaudeau

Saúde

BOA NOTÍCIA
Ultravioleta no trabalho

Emissores de raios ultravioleta instalados em sistemas de ventilação fazem bem à saúde em escritórios, revelou um estudo publicado na revista científica britânica The Lancet. Durante um ano, um instituto de Montreal, no Canadá, testou o equipamento em três empresas. Os raios ultravioleta matam os micróbios antes que sejam espalhados pelo sistema de ventilação. O número de queixas de problemas como irritação dos olhos e das vias respiratórias caiu 50%. Segundo os pesquisadores, o sistema custa 150 000 reais para um prédio com 1 000 funcionários, mas economiza mais que isso em licenças médicas.

MÁ NOTÍCIA
Cigarro e mulheres

O risco de câncer no pulmão é duas vezes maior entre mulheres que fumam do que entre homens tabagistas, segundo pesquisa da Universidade Cornell, nos Estados Unidos. O estudo analisou 2 968 pessoas dos dois sexos, acima dos 40 anos, desde aquelas que fumaram um maço por dia durante um ano até as que consumiram dois ou mais maços por uma década. Ao fim de dez anos, houve 77 casos de câncer pulmonar ­ 51 em mulheres e 26 em homens. A pesquisa não determinou se essa diferença se deve a fatores genéticos ou a comportamentos específicos, como a possibilidade de mulheres fumarem mais de cada cigarro.

Colaborou Fernanda Medeiros