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Suplemento também tem hora
(e receita)

Por mais que pareçam uma tentadora e saudável alternativa, os suplementos alimentares devem ser encarados com cuidado. A rigor, concentrados protéicos, energéticos ou vitamínicos são indicados apenas em três casos: em momentos de fadiga (para quem faz treinamentos pesados, por exemplo), em fases especiais da preparação física de atletas ou quando a alimentação normal não consegue suprir as necessidades nutricionais (depois de uma cirurgia, por exemplo). Quem não se enquadra nessas situações deve procurar orientação médica. E, mesmo nos casos em que a circunstância pareça justificar o consumo, o ideal é ter indicações de um nutricionista sobre o tipo de complemento e a regularidade com que se pode usá-lo – suplementos, como o nome indica, não são substitutos de alimentos. O quadro abaixo lista as principais indicações e os riscos associados ao uso de quatro dessas substâncias, que estão entre as mais utilizadas por quem segue orientação nutricional.