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Consumir água enquanto se bebe
cerveja combate as conseqüências da desidratação causada
pelo álcool?
Victor Almeida, Salvador
(BA)
Alternar copos de água com os de cerveja
ameniza, sim, a desidratação. Embora a cerveja seja
composta de 95% de água, ela contém álcool em quantidade
suficiente para desidratar o organismo. Isso acontece
porque o etanol presente nas bebidas alcoólicas inibe
a produção do hormônio antidiurético e provoca a vontade
constante de urinar. O corpo perde líquido, e a concentração
de toxinas no sangue aumenta rapidamente, pois o álcool
demora para ser metabolizado e eliminado. O resultado
são os sintomas típicos da embriaguez. "A água pura,
que aumenta o nível de diluição do álcool, ameniza esses
sintomas, limpa o organismo e alivia a dor de cabeça
e a sequidão da boca, características da ressaca", diz
Odete Sanches, nutricionista do Hospital Albert Einstein.
"E é natural, também, que ao beber água a pessoa consuma
menos cerveja."
Envie sua dúvida, com nome e endereço,
para guiaveja@abril.com.br
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